Globalman, politik rediksyon sik yo te bay yon gwo momantòm nansteviozidmache a. Depi 2017, Lachin te entwodui plizyè politik tankou Plan Nitrisyon Nasyonal la ak Aksyon Lachin ki An Sante a, ki ankouraje sik natirèl yo pou ranplase sikwoz epi mete restriksyon sou lavant manje ki gen anpil sik. Òganizasyon Mondyal Lasante (OMS) te mande tou pou yon rediksyon nan konsomasyon bwason ki gen sik pou ankouraje plis demann nan endistri a.
An 2020, gwosè mache mondyal stevioside la te apeprè 570 milyon dola ameriken, epi yo prevwa li pral depase 1 milya dola ameriken an 2027, ak yon to kwasans anyèl konpoze de 8.4%. Kòm youn nan mache ki ap grandi pi rapid yo, gwosè mache Lachin nan te rive nan 99.4 milyon dola ameriken an 2020 epi yo prevwa li pral rive nan 226.7 milyon dola ameriken an 2027, ak yon to kwasans anyèl de 12.5%14. Zòn kotyè lès yo domine akòz gwo pouvwa konsomasyon yo, epi potansyèl mache oksidantal la ap parèt piti piti.
●SteviozidKonpozisyon ak Benefis
Stevioside se yon engredyan natirèl dous ki ekstrè nan fèy Stevia rebaudiana, yon plant nan fanmi Asteraceae. Li konpoze sitou de plis pase 30 konpoze diterpenoid, tankou Stevioside, seri Rebaudioside (tankou Reb A, Reb D, Reb M, elatriye) ak Steviolbioside. Dousè li ka rive 200-300 fwa sikwoz, epi kalori li yo se sèlman 1/300 sikwoz. Li reziste tou tanperati ki wo epi li gen yon gwo estabilite pH.
Nan dènye ane sa yo, rechèch yo montre ke stevioside pa sèlman yon ranplasan sikwoz ideyal, men li gen plizyè benefis pou sante tou:
1.Kontwòl Sik ak Règleman Metabolik:steviozidLi pa patisipe nan metabolis imen an epi li pa lakòz chanjman nan sik nan san. Li apwopriye pou pasyan dyabetik ak moun ki kontwole sik nan san.
2.Antibakteri ak antioksidanLi ka anpeche kwasans patojèn nan bouch epi anpeche pouri dan; pwopriyete antioksidan li yo ede retade vyeyisman.
3.Sante EntestenAnkouraje pwopagasyon probyotik yo, amelyore mikwoekoloji entesten an, epi anpeche konstipasyon ak maladi rèktòm.
4.Valè Medikal PotansyèlEtid yo montre kesteviozidgen aktivite anti-enflamatwa, anti-timoral, anti-fwa gra ak lòt aktivite byolojik, epi yo ap eksplore aplikasyon medikal ki gen rapò.
●Zòn aplikasyon: Soti nan manje rive nan medikaman, pénétration plizyè endistri
Avèk avantaj natirèl, san danje epi ki ba nan kalori,steviozidte lajman itilize nan plizyè domèn:
1.Manje ak Bwason:itilize kòm yon ranplasan sik nan bwason san sik, gato ki gen mwens sik, sirèt, elatriye pou satisfè demann konsomatè yo pou rediksyon sik. Pa egzanp, ajoute li nan diven fwi ka amelyore gou a epi balanse salete nan manje marinated.
2.Medikaman ak pwodwi sante: yo itilize nan medikaman espesifik pou dyabèt, pwodui swen oral ak pwodui sante fonksyonèl, tankou likid oral anti-glisasyon, lozanj pou gòj san sik, elatriye.
3.Pwodui Chimik ak Kosmetik Chak JouAkòz pwopriyete anti-bakteri li yo, yo itilize li nan pat dan ak pwodui swen pou po, epi li gen doub wòl sik ak engredyan fonksyonèl.
4.Jaden émergentes yo: manje bèt, amelyorasyon tabak ak lòt senaryo yo ap agrandi tou piti piti, epi potansyèl mache a kontinye ap libere.
●Konklizyon
Pandan konsomatè yo ap vin pi plis anvi manje natirèl ak an sante,steviozidpral kontinye ranplase sik atifisyèl yo. Inovasyon teknolojik (tankou ekstraksyon monomè ki ra ak optimize konpoze) pral rezoud pwoblèm gou anmè ki rete nan konsantrasyon ki wo epi elaji senaryo aplikasyon yo39. An menm tan, yo espere byoloji sentetik pral diminye depans pwodiksyon, amelyore efikasite echèl, epi ede devlopman dirab endistri a.
Nou ka prevwa ke stevioside pa pral sèlman motè prensipal "revolisyon rediksyon sik" la, men li pral vin tou yon poto enpòtan nan gwo endistri sante a, k ap mennen endistri alimantè mondyal la nan direksyon yon avni ki pi vèt ak an sante.
●NEWGREEN SupplySteviosidePoud
Dat piblikasyon: 29 mas 2025
