• Ki sa kiKwosin ?
Kwosin se konpozan ki gen koulè epi prensipal konpozan safran an. Kwosin se yon seri konpoze estè ki fòme pa krosetin ak jantiobyoz oubyen glikoz, sitou konpoze de krosin I, krosin II, krosin III, krosin IV ak krosin V, elatriye. Estrikti yo relativman menm jan an, sèl diferans lan se kalite ak kantite gwoup sik ki nan molekil la. Li se yon karotenoyid idrosolubl ki pa komen (estè monosakarid polièn asid dikarboksilik).
Distribisyon krosin nan wayòm plant lan relativman limite. Li sitou distribye nan plant tankou Crocus safran nan Iridaceae, Gardenia jasminoides nan Rubiaceae, Buddleja buddleja nan Loganaceae, Night-blooming cereus nan Oleaceae, Burdock nan Asteraceae, Stemona sempervivum nan Stemonaceae ak Mimosa pudica nan Leguminosae. Krosin distribye nan flè, fwi, estigma, fèy ak rasin plant yo, men kontni an varye anpil nan diferan plant ak diferan pati nan menm plant lan. Pa egzanp, krosin nan safran sitou distribye nan estigma a, epi krosin nan Gardenia sitou distribye nan kaka a, alòske kontni an nan kale a ak grenn yo relativman ba.
• Ki benefis sante ki genyen nanKwosin ?
Efè famakolojik krosin sou kò imen an gen ladan sitou aspè sa yo:
1. Antioksidan: Crocin gen efè pou elimine radikal lib yo epi li ka anpeche anpil domaj nan selil misk lis vaskilè yo ak selil andotelyal yo ki pwovoke pa oksijene idwojèn.
2. Anti-vyeyisman:Kwosingen efè pou retade vyeyisman, ka ogmante aktivite SOD anpil, epi redwi pwodiksyon peroksid lipid.
3. Diminye lipid nan san an: Crocin gen yon efè siyifikatif sou diminye lipid nan san an epi li ka efektivman diminye nivo trigliserid ak kolestewòl nan san an.
4. Anti-agregasyon plakèt: Crocin ka siyifikativman anpeche agregasyon plakèt epi efektivman anpeche tronboz.
• Ki aplikasyon Crocin genyen?
Aplikasyon dekrosinnan medikaman Tibeten
Crocin se pa yon medikaman, men li lajman itilize nan medikaman Tibeten. Crocin ka itilize pou trete yon varyete maladi, tankou maladi kè kowonè, anjin pwatrin, tronboz serebral ak lòt maladi. Medsin Tibeten kwè ke crocin se youn nan medikaman enpòtan pou trete maladi kadyovaskilè ak serebrovaskilè.
Nan medikaman Tibeten nan peyi Lachin, prensipal aplikasyon krosin yo se: yo itilize li pou trete maladi kadyovaskilè, tankou maladi kè kowonè, anjin pwatrin, elatriye; yo itilize li pou trete maladi serebrovaskilè, tankou tronboz serebral, anbolis serebral, elatriye; yo itilize li pou trete maladi ilsè nan lestomak ak duodenum; yo itilize li pou trete newrasteni, maltèt, lensomni, depresyon, elatriye; yo itilize li pou trete maladi po, tankou newodèmatit, elatriye; yo itilize li pou trete rim ak lòt sentòm.
Efèkrosinsou maladi kadyovaskilè ak serebrovaskilè
Crocin gen efè pou diminye viskozite san ak agregasyon plakèt, anpeche agregasyon plakèt twòp epi anpeche tronboz. Crocin kapab ogmante tou rezèv oksijèn nan selil myokad yo, diminye batman kè, ogmante pwodiksyon kadyak, ogmante kontraktilite myokad la, epi amelyore rezèv oksijèn myokad la.
Crocin ka amelyore sikilasyon san nan atè kowonè yo epi ogmante oksijèn ak rezèv san nan kè a ak tisi nan sèvo a. Crocin ka diminye viskozite san, ematokrit ak kantite plakèt, amelyore fluidite san, epi anpeche tronboz.
Crocin ka efektivman anpeche koagilasyon san epi li gen efè anti-tronbotik ak tronbolitik.
• Kijan Pou PrezèveKwosin ?
1. Sere nan fènwa: Tanperati optimal pou konsève safran an se ant 0 ℃ ak 10 ℃, kidonk anbalaj safran an ta dwe konsève nan fènwa, epi anbalaj la ta dwe fèt ak materyèl ki reziste limyè.
2. Depo byen fèmen: Crocin trè sansib a chalè epi li fasil pou dekonpoze. Se poutèt sa, sele pwodui safran yo efektivman anpeche yo gate. An menm tan, ou ta dwe evite ekspoze yo dirèkteman a limyè solèy la, sinon sa ap afekte estabilite pwodui a.
3. Depo nan tanperati ki ba: Lè pwodui safran yo estoke nan tanperati chanm, reyaksyon tankou dekonpozisyon foto ak tèmik ap rive, sa ki lakòz koulè pwodui a chanje. Se poutèt sa, pwodui safran yo ta dwe estoke nan tanperati ki ba.
4. Sere lwen limyè: Pwodui safran yo ta dwe rete lwen limyè solèy dirèk, sinon sa ap lakòz dekolorasyon pwodwi a. Anplis de sa, yo ta dwe evite enfliyans tanperati twò wo oswa twò ba, sinon sa ap afekte estabilite li.
Dat piblikasyon: 25 Oktòb 2024
