Newgreen Supply Poud Maltoz Amilaz Kalite Manje/Endistri
Deskripsyon pwodwi:
Amilaz maltojèn se yon amilaz trè aktif ki ka espesyalman idrolize lyezon α-1,4-glikozidik nan molekil lanmidon pou pwodui maltoz kòm pwodwi prensipal la. Amilaz maltojèn ak yon aktivite anzim ≥1,000,000 u/g se yon preparasyon anzim ultra-wo aktivite, anjeneral pwodui pa fèmantasyon mikwo-òganis (tankou Bacillus subtilis, Aspergillus, elatriye), epi li fèt an poud oswa likid atravè pwosesis ekstraksyon, pirifikasyon ak konsantrasyon. Aktivite anzim ultra-wo li ba li avantaj enpòtan nan aplikasyon endistriyèl, tankou diminye dòz anzim, amelyore efikasite reyaksyon ak diminye depans pwodiksyon.
COA:
| Atik yo | Espesifikasyon | Rezilta yo |
| Aparans | Poud jòn pal | Konfòm |
| Odè | Sant karakteristik nan sant fèmantasyon | Konfòm |
| Aktivite anzim lan (Maltoz Amilaz) | ≥1,000,000 u/g | Konfòm |
| PH | 4.5-6.0 | 5.0 |
| Pèt lè w ap siye | <5 ppm | Konfòm |
| Pb | <3 ppm | Konfòm |
| Kantite total plak | <50000 UFC/g | 13000CFU/g |
| E. coli | Negatif | Konfòm |
| Salmonèl | Negatif | Konfòm |
| Ensolubilite | ≤ 0.1% | Kalifye |
| Depo | Sere nan sache poly ki byen fèmen, nan yon kote ki fre epi sèk | |
| Lavi etajè | 2 zan lè yo byen estoke | |
Fonksyon:
Idroliz lanmidon katalitik efikas:Li aji espesyalman sou lyezon α-1,4-glikozidik ki nan molekil lanmidon pou pwodui maltoz kòm pwodwi prensipal la, pandan y ap pwodui yon ti kantite glikoz ak oligosakarid. Li apwopriye pou pwodiksyon siwo ki mande yon gwo kontni maltoz.
Rezistans ak Estabilite Tanperati:Li kenbe yon aktivite ki wo nan yon seri tanperati mwayen (50-60°C). Gen kèk anzim ki pwodui pa souch modifye ki ka reziste tanperati ki pi wo (tankou 70°C), ki apwopriye pou pwosesis endistriyèl ki gen tanperati ki wo.
pHAdaptabilite:Li montre aktivite optimal anba kondisyon ki fèb asid rive nan kondisyon net (pH 5.0-6.5).
Efè sinèjik:Li ka itilize ansanm ak lòt amilaz (tankou α-amilaz ak pullulanaz) pou ogmante konvèsyon lanmidon epi optimize konpozisyon pwodwi final la.
Pwoteksyon Anviwònman:Kòm yon biokatalis, li ranplase pwosesis idwoliz chimik tradisyonèl yo epi li diminye emisyon dechè chimik yo.
Aplikasyon:
1. Endistri Manje
● Pwodiksyon siwo: yo itilize li pou fè siwo ki gen anpil maltoz (kontni maltoz ≥ 70%), yo itilize li lajman nan bagay dous, bwason ak pwodui boulanjri.
●Manje fonksyonèl: pwodui engredyan prebyotik tankou oligomaltoz pou amelyore sante entesten.
● Bwason ki gen alkòl: nan fabrikasyon byè ak likè, ede pwosesis sakarifikasyon an epi amelyore efikasite fèmantasyon an.
2. Biokarburan
●Itilize nan pwodiksyon bioetanol, konvèti matyè premyè lanmidon (tankou mayi ak manyòk) an sik ki ka fèmante pou ogmante sede etanol.
3. Endistri manje bèt
● Kòm yon aditif, dekonpoze faktè anti-nitrisyonèl (tankou lanmidon) nan manje, amelyore to absòpsyon idrat kabòn bèt yo, epi ankouraje kwasans.
4. Medikaman ak pwodwi sante
●Itilize nan preparasyon anzim dijestif konpoze (tankou poud anzim pankreyas konpoze) pou trete endijesyon oswa ensifizans pankreyas.
●Nan transpòtè dwòg fonksyonèl, ede nan preparasyon dwòg ki lage pwolonje.
5. Pwoteksyon Anviwònman ak Bioteknoloji Endistriyèl
●Trete dlo ize endistriyèl ki gen lanmidon epi degrade polyan yo an sik resikle.
●Prepare lanmidon pore kòm yon transpòtè adsorption fonksyonèl pou itilize nan medikaman, pwodui kosmetik ak lòt domèn.
Pakè ak livrezon
