Pigman Cantaloup Natirèl Kalite Manje
Deskripsyon pwodwi
Pigman natirèl melon kantaloup la ekstrè nan melon kantaloup, konpozan prensipal yo gen ladan karotèn, lutein ak lòt pigman natirèl. Li konfòm ak GB2760-2007 (nòm sante nasyonal pou itilizasyon aditif manje), apwopriye pou patisri, pen, biskwit, soufle, pwodui vyann kwit, kondiman, marinad, sirèt jele, krèm glase bwason, diven ak lòt koloran manje.
COA:
| Atik yo | Espesifikasyon | Rezilta yo |
| Aparans | Poud zoranj-jòn | Konfòm |
| Lòd | Karakteristik | Konfòm |
| Tès (Karotèn) | 25%, 50%, 80%, 100% | Konfòm |
| Goute | Karakteristik | Konfòm |
| Pèt sou siye | 4-7 (%) | 4.12% |
| Sann total | 8% Maksimòm | 4.85% |
| Metal lou | ≤10 (ppm) | Konfòm |
| Asenik (As) | 0.5ppm Maksimòm | Konfòm |
| Plon (Pb) | 1ppm Maksimòm | Konfòm |
| Mèki (Hg) | 0.1ppm Maksimòm | Konfòm |
| Kantite total plak | Maksimòm 10000cfu/g. | 100cfu/g |
| Ledven ak Mwazi | Maksimòm 100cfu/g. | >20cfu/g |
| Salmonèl | Negatif | Konfòm |
| E. coli. | Negatif | Konfòm |
| Estafilokok | Negatif | Konfòm |
| Konklizyon | Konfòm ak USP 41 | |
| Depo | Sere nan yon kote ki byen fèmen ak yon tanperati ki ba tout tan epi san limyè solèy dirèk. | |
| Lavi etajè | 2 zan lè yo byen estoke | |
Fonksyon:
Fonksyon prensipal poud pigman kantaloup natirèl yo enkli aspè sa yo:
1. Aplikasyon nan endistri alimantè a: poud pigman melon natirèl la lajman itilize nan endistri alimantè a, sitou nan bwason, pwodui boulanjri, bagay dous, chokola, pwodui letye ak lòt pwodui pou kolore yo. Li ka bay pwodui a yon gou melon rich, amelyore gou ak gou pwodui a, fè li pi atiran.
2. Antioksidan ak pwoteksyon pou po a: Kantaloup rich nan vitamin C ak karotèn ansanm ak lòt konpozan antioksidan, ki ka efektivman retire radikal lib nan kò a, diminye fòmasyon melanin nan po a, blanchi ak eklèsi tach, retade aje, epi pwoteje po a kont domaj UV.
3. Ankouraje sante entesten yo: Kantaloup frèt, ede retire chalè epi fasilite poupou, ankouraje peristaltis entesten, amelyore sentòm konstipasyon. Li rich nan seluloz, ki ka efektivman adousi poupou epi kenbe entesten yo lis.
4. Anpeche ateryoskleroz epi bese tansyon: Kantaloup gen engredyan aktif espesyal ak potasyòm, ki ka diminye viskozite san, anpeche ateryoskleroz epi pwoteje sante kadyovaskilè. Pou moun ki gen tansyon wo, konsomasyon kantaloup modere ka ede bese tansyon.
5. Lòt benefis pou sante: Beta karotenoyid ak karotenoyid yo jwenn nan melon ka diminye risk pou katarak, amelyore kapasite retin nan pou filtre reyon UV, epi anpeche katarak ak dejenerasyon makilè ki gen rapò ak laj. Anplis de sa, eleman nitritif ki nan melon kapab tou ankouraje fòmasyon kolagen an, amelyore elastisite po a, elimine ondilasyon ak tach lentiy.
Aplikasyon yo:
Poud pigman natirèl melon frans lan gen yon pakèt itilizasyon nan divès domèn, sitou nan manje, endistri ak agrikilti.
1. Jaden alimantè
(1) pwodui boulanjri: nan gato, bonbon, pen ak lòt pwodui boulanjri pou ajoute gou melon frans, ka amelyore gou ak gou pwodui yo, fè pwodui yo pi atiran.
(2) bwason: Ajoute esans poud melon nan ji, te, milkchèyk ak lòt bwason ka bay pwodwi yo yon gou melon rich, pou satisfè bezwen konsomatè yo pou bwason ki bon pou sante ak bon gou.
(3) Bonbon ak chokola: esans poud melon ka itilize pou fè bonbon ak chokola ak gou melon, pou pote konsomatè yo yon eksperyans gou inik.
(4) pwodui letye: Ajoute gou poud melon frans nan pwodui letye tankou yogout ak krèm glase ka non sèlman ogmante gou pwodui yo, men tou amelyore valè nitrisyonèl pwodui yo.
2. Sektè endistriyèl la
(1) Kosmetik: poud melon ka sèvi kòm yon idratan natirèl, pou bay po a imidite ak eleman nitritif.
(2) Gou ak pafen: Nan domèn endistriyèl la, poud melon ka sèvi kòm yon matyè premyè pou pwodiksyon gou, epis ak lòt pwodwi.
3. Agrikilti
Regilatè kwasans plant: Poud melon kantaloup ka itilize kòm yon regilatè kwasans plant pou amelyore kwasans ak sede rekòt yo.
Pwodwi ki gen rapò:
