Pwoteyin ble idrolize 99% Manifakti Newgreen Sipleman Pwoteyin ble idrolize 99%
Deskripsyon pwodwi
Gluten ble idrolize a se pwoteyin ki ekstrè nan grenn ble kòm matyè premyè, lè l sèvi avèk yon varyete preparasyon anzim, atravè dijesyon anzim direksyonèl, teknoloji separasyon ti peptid espesifik, ak pwoteyin legim ki gen gwo solubilite ki seche pa espre, ki se yon poud jòn pal. Pwodwi a gen yon kontni pwoteyin ki rive jiska 75%-85%, li rich nan glutamin ak ti peptid, epi li pa gen okenn pwoblèm sekirite byolojik tankou òmòn ak rezidi viris. Li pa gen okenn faktè anti-nitrisyonèl. Li se yon nouvo materyèl pwoteyin ki gen bon kalite epi ki an sekirite.
COA
| Atik yo | Espesifikasyon | Rezilta yo | |
| Aparans | Poud blan | Poud blan | |
| Tès |
| Pase | |
| Odè | Okenn | Okenn | |
| Dansite ki lach (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 | |
| Pèt sou siye | ≤8.0% | 4.51% | |
| Rezidi sou ignisyon | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| Pwa molekilè mwayèn | mwens pase 1000 | 890 | |
| Metal lou (Pb) | ≤1PPM | Pase | |
| As | ≤0.5PPM | Pase | |
| Hg | ≤1PPM | Pase | |
| Konte Bakteri | ≤1000cfu/g | Pase | |
| Basil Kolon | ≤30MPN/100g | Pase | |
| Ledven ak Mwazi | ≤50cfu/g | Pase | |
| Bakteri patojèn | Negatif | Negatif | |
| Konklizyon | Konfòm ak spesifikasyon an | ||
| Lavi etajè | 2 zan lè yo byen estoke | ||
Fonksyon
1. Nitrisyon konplè, ki pa gen OGM;
2. Gou a mou, mwens gou pase soya, pistach, kolagen bèt, epi li pa pral pote move gou;
3. Gwo kontni peptid, fasil pou dijere ak absòbe;
4. Bon estabilite, lè yo itilize li avèk yon estabilizasyon emilsyon apwopriye, li pa pral pwodui presipitasyon pou depo alontèm;
5. Gwo kontni glutamin, pwoteje manbràn entesten an epi amelyore iminite;
6. Pa gen okenn faktè anti-nitrisyonèl.
Aplikasyon
1. Engredyan kosmetik
Li gen fonksyon idrate, antioksidan epi amelyore po a pou l vin mou. Li gen engredyan idratan espesyal ladan l, ki ka amelyore ondilasyon yo.
Prensipal asid amine yo (gliadin) ak miguel campos genyen rich cystin (cystine) nan pwoteyin gliadin ble, li se yon kalite asid amine ki gen souf.
2. Engredyan Manje
Li ka itilize nan pwodui boulanjri, pwodui letye, krèm ki pa gen pwodui letye, farin diri nitrisyonèl, sirèt moulen, ak sous pwoteyin pou fèmantasyon, pwodui vyann, ranplasman lèt an poud, pansman ki pa gen jòn ze, sòs emulsyone, ak bwason. Li kapab tou
dwe itilize kòm manje pou ablaktasyon.
Ou ka itilize HWG nan pwodui boulanjri sa yo: pen, kwasan, patisri danwa, tat, pouding prin, gato bè, gato eponj, gato krèm, gato liv.
Li kapab itilize tou pou balanse kontni pwoteyin pou nenpòt manje ki mande nivo kontni pwoteyin, tankou sòs soya, lèt an poud.
Pakè ak livrezon
