Antosyanin po rezen 25% Pigman Manje Kalite Segondè Antosyanin po rezen 25% Poud
Deskripsyon pwodwi
Pigman antosyanin po rezen nan ekstrè po rezen se yon kalite pigman antosyanin natirèl, konpozan prensipal yo enkli malvert-3-glukozidin, siringidin, dimetildelfin, metilantosyanin ak delfin.
Ekstrè po rezen, ke yo rele tou ENO, se yon pigman natirèl. Likid, blòk, pat oswa poud wouj rive koulè mov fonse ak yon odè yon ti jan spesifik, idrosolubl nan dlo, etanòl, propilèn glikòl, ensolubl nan lwil. Koulè a varye selon pH a, soti nan wouj rive nan wouj violèt lè asid ak ble fonse lè alkalin. Li parèt koulè mov fonse lè gen iyon fè. Li pa twò reziste ak koulè, li reziste chalè. Li okside epi li dekolore fasilman.
Peyi nou an rich an resous rezen, epi po rezen an apre yo fin peze diven an se sous matyè premyè pigman po rezen an, ki ka lajman itilize nan koloran diven fwi, konfiti, bwason ak sou sa.
COA
| Atik yo | Espesifikasyon | Rezilta yo |
| Aparans | Poud koulè wouj violèt | Konfòm |
| Lòd | Karakteristik | Konfòm |
| Tès(Karotèn) | 25% | 25% |
| Goute | Karakteristik | Konfòm |
| Pèt sou siye | 4-7 (%) | 4.12% |
| Sann total | 8% Maksimòm | 4.85% |
| Metal lou | ≤10 (ppm) | Konfòm |
| Asenik (As) | 0.5ppm Maksimòm | Konfòm |
| Plon (Pb) | 1ppm Maksimòm | Konfòm |
| Mèki (Hg) | 0.1ppm Maksimòm | Konfòm |
| Kantite total plak | Maksimòm 10000cfu/g. | 100cfu/g |
| Ledven ak Mwazi | Maksimòm 100cfu/g. | >20cfu/g |
| Salmonèl | Negatif | Konfòm |
| E. coli. | Negatif | Konfòm |
| Estafilokok | Negatif | Konfòm |
| Konklizyon | Cokonfòm ak USP 41 | |
| Depo | Sere nan yon kote ki byen fèmen ak yon tanperati ki ba tout tan epi san limyè solèy dirèk. | |
| Lavi etajè | 2 zan lè yo byen estoke | |
Fonksyon
Rezen yo rich tou nan karotenoyid. Karotenoyid se yon eleman nitritif enpòtan, li se prekisè vitamin A, epi li jwe yon wòl enpòtan nan mentni vizyon, fonksyon iminitè, elatriye. Karotenoyid yo genyen tou fonksyon antioksidan, anti-enflamatwa, anti-vyeyisman ak lòt fonksyon fizyolojik, yo ka efektivman retade vyeyisman, amelyore elastisite po a, anpeche ondilasyon, elatriye.
Aplikasyon
Pigman ki nan rezen yo pa sèlman fè yo kolore ak atiran, men pi enpòtan toujou, pigman sa yo rich tou nan engredyan bioaktif, ki gen anpil benefis pou sante moun. Nou ta dwe manje plis rezen nan lavi chak jou nou, pwofite nèt ale richès eleman nitritif ki ladan yo, epi kite pigman ki nan rezen yo akonpaye sante nou.
Pwodwi ki gen rapò
Pakè ak livrezon
