Pigman Manje Wouj Bètrav Kalite Siperyè, Poud Bètrav Idrosolubl
Deskripsyon pwodwi
Wouj bètrav, ke yo rele tou ekstrè bètrav oswa betalain, se yon pigman natirèl ki ekstrè nan bètrav (Beta vulgaris) epi ki sitou itilize pou kolore manje ak bwason.
Sous:
Wouj bètrav la soti sitou nan rasin bètrav sik epi li jwenn li atravè ekstraksyon dlo oswa lòt metòd ekstraksyon.
Engredyan:
Konpozan prensipal bètrav yo se betacyanin, ki bay bètrav koulè wouj vif yo a.
COA
| Atik yo | Espesifikasyon | Rezilta yo |
| Aparans | Poud wouj | Konfòm |
| Lòd | Karakteristik | Konfòm |
| Tès (Karotèn) | ≥60.0% | 60.6% |
| Goute | Karakteristik | Konfòm |
| Pèt sou siye | 4-7 (%) | 4.12% |
| Sann total | 8% Maksimòm | 4.85% |
| Metal lou | ≤10 (ppm) | Konfòm |
| Asenik (As) | 0.5ppm Maksimòm | Konfòm |
| Plon (Pb) | 1ppm Maksimòm | Konfòm |
| Mèki (Hg) | 0.1ppm Maksimòm | Konfòm |
| Kantite total plak | Maksimòm 10000cfu/g. | 100cfu/g |
| Ledven ak Mwazi | Maksimòm 100cfu/g. | >20cfu/g |
| Salmonèl | Negatif | Konfòm |
| E. coli. | Negatif | Konfòm |
| Estafilokok | Negatif | Konfòm |
| Konklizyon | Konfòm ak USP 41 | |
| Depo | Sere nan yon kote ki byen fèmen ak yon tanperati ki ba tout tan epi san limyè solèy dirèk. | |
| Lavi etajè | 2 zan lè yo byen estoke | |
Fonksyon
1.Pigman natirèl:Yo souvan itilize bètrav kòm yon koloran manje pou bay manje yon koulè wouj vif epi li lajman itilize nan ji, bwason, sirèt, pwodui letye ak kondiman.
2.Efè antioksidan:Bètrav gen pwopriyete antioksidan ki netralize radikal lib yo epi pwoteje sante selilè.
3.Ankouraje dijesyon:Bètrav ka ede amelyore sante entesten epi ede dijesyon.
4.Sipòte Sante Kadyovaskilè:Nitrat ki nan bètrav yo ka ede amelyore sikilasyon san an epi bese tansyon.
Aplikasyon
1.Endistri Manje:Bètrav lajman itilize nan bwason, ji, bagay dous, pwodui letye ak pwodui boulanjri kòm yon koulè natirèl ak yon aditif nitrisyonèl.
2.Pwodwi sante:Betterav tou souvan itilize nan sipleman sante akòz pwopriyete antioksidan ak pwomosyon sante li yo.
3.Kosmetik:Pafwa yo itilize bètrav nan pwodui kosmetik kòm yon pigman natirèl.
Pwodwi ki gen rapò
Pakè ak livrezon
