Raffinose Newgreen Supply Prehrambeni aditivi Zaslađivači Raffinose u prahu
Opis proizvoda
Rafinoza je jedan od najpoznatijih trišećera u prirodi, koji se sastoji od galaktoze, fruktoze i glukoze. Poznata je i kao melitrioza i melitrioza, a funkcionalni je oligosaharid sa snažnom proliferacijom bifidobakterija.
Rafinoza je široko prisutna u prirodnim biljkama, u mnogim povrćima (kupus, brokula, krumpir, cikla, luk itd.), voću (grožđe, banane, kivi itd.), riži (pšenica, riža, zob itd.), nekim sjemenkama uljarica (soja, sjemenke suncokreta, sjemenke pamuka, kikiriki itd.) sadrži različite količine rafinoze; Sadržaj rafinoze u zrnu pamuka je 4-5%. Rafinoza je jedna od glavnih učinkovitih komponenti u sojinim oligosaharidima, koji su poznati kao funkcionalni oligosaharidi.
slast
Slatkoća se mjeri slatkoćom saharoze od 100, u usporedbi s 10%-tnom otopinom saharoze, slatkoća rafinoze je 22-30.
toplina
Energetska vrijednost rafinoze je oko 6 kJ/g, što je otprilike 1/3 saharoze (17 kJ/g) i 1/2 ksilitola (10 kJ/g).
Potvrda o autentičnosti
| Izgled | Bijeli kristalni prah ili granula | Bijeli kristalni prah |
| Identifikacija | RT glavnog vrha u testu | U skladu |
| Analiza (rafinoza), % | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Gubitak sušenjem | ≤0,2% | 0,06% |
| Pepeo | ≤0,1% | 0,01% |
| Točka taljenja | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Olovo (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Broj bakterija | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | ≤50 cfu/g | <10 cfu/g |
| Koliformne bakterije | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonela enteritis | Negativan | Negativan |
| Šigela | Negativan | Negativan |
| Zlatni stafilokok | Negativan | Negativan |
| Beta hemolitički streptokok | Negativan | Negativan |
| Zaključak | Usklađen je sa standardom. | |
| Pohrana | Čuvati na hladnom i suhom mjestu, ne zamrzavati, zaštititi od jake svjetlosti i topline. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcije
Bifidobakterije proliferans reguliraju crijevnu floru
Istovremeno, može potaknuti reprodukciju i rast korisnih bakterija poput bifidobakterija i laktobacila, te učinkovito inhibirati reprodukciju štetnih bakterija u crijevima i uspostaviti zdravo okruženje crijevne flore;
Sprječavanje zatvora, inhibicija proljeva, dvosmjerna regulacija
Dvosmjerna regulacija za sprječavanje zatvora i proljeva. Crijeva, detoksikacija i ljepota;
Inhibira endotoksin i štiti funkciju jetre
Detoksikacija štiti jetru, inhibira proizvodnju toksina u tijelu i smanjuje opterećenje jetre;
Jačanje imuniteta, poboljšanje antitumorske sposobnosti
Regulirati ljudski imunološki sustav, poboljšati imunitet;
Akne protiv osjetljivosti, hidratantna ljepota
Može se uzimati interno kako bi se oduprlo alergijama i učinkovito poboljšalo simptome kože poput neuroze, atopijskog dermatitisa i akni. Može se primijeniti izvana za hidrataciju i zadržavanje vode.
Sintetizira vitamine i potiče apsorpciju kalcija
Sinteza vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, niacina i folata; Potiče apsorpciju kalcija, magnezija, željeza, cinka i drugih minerala, potiče razvoj kostiju kod djece i sprječava osteoporozu kod starijih osoba i žena;
Regulira lipide u krvi, snižava krvni tlak
Poboljšati metabolizam lipida, smanjiti masnoće i kolesterol u krvi;
Protiv karijesa
Sprječava karijes. Ne iskorištavaju ga karijesne bakterije, čak i ako se dijeli sa saharozom, može smanjiti stvaranje zubnog kamenca, očistiti mjesto oralnog mikrobnog taloženja, stvaranja kiseline, korozije te učiniti zube bijelim i jakim.
Niskokalorično
Niskokalorično. Ne utječe na razinu šećera u krvi kod ljudi, mogu ga jesti i dijabetičari.
Oba fiziološka učinka dijetalnih vlakana
To je dijetalna vlakna topljiva u vodi i ima isti učinak kao i dijetalna vlakna.
Primjena
Prehrambena industrija:
Hrana bez šećera i s niskim udjelom šećera: često se koristi u bombonima, čokoladama, keksima, sladoledu i drugim proizvodima kako bi se osigurala slatkoća bez dodavanja kalorija.
Pekarski proizvodi: Koristi se kao zamjena za šećer u kruhu i pecivu kako bi se održala vlažnost i tekstura.
Pića:
Koristi se u napitcima bez šećera ili s niskim udjelom šećera poput gaziranih pića, sokova i sportskih napitaka za slatkoću bez dodavanja kalorija.
Zdrava hrana:
Često se nalazi u niskokaloričnim zdravstvenim proizvodima i dodacima prehrani s niskim udjelom šećera, pogodnim za ljude koji trebaju kontrolirati unos šećera.
Proizvodi za oralnu njegu:
Budući da rafinoza ne uzrokuje karijes, često se koristi u žvakaćim gumama i pastama za zube bez šećera kako bi se poboljšalo oralno zdravlje.
Proizvodi za posebne dijete:
Hrana pogodna za dijabetičare i osobe na dijeti kako bi im pomogla uživati u slatkom okusu uz kontrolu šećera.
Kozmetika:
Glavne primjene rafinoze u kozmetici uključuju vlaženje, zgušnjavanje, davanje slatkoće i poboljšanje osjećaja na koži. Zbog svoje blagosti i svestranosti, postala je idealan sastojak u nekim proizvodima za njegu kože i osobnu njegu.
Povezani proizvodi
Paket i dostava
