Newgreen veleprodajni zgušnjivač u prahu prehrambene kvalitete
Opis proizvoda
Prašak za žele je prehrambena sirovina koja se koristi za izradu želea, obično sastavljena od želatine, šećera, kiselih tvari, začina i pigmenata. Njegova glavna značajka je sposobnost otapanja u vodi i stvaranja elastičnog i prozirnog želea nakon hlađenja.
Glavni sastojci žele praha:
1. Želatina: Pruža koagulacijski učinak želea, obično dobivenog iz životinjskog ili biljnog ljepila.
2. Šećer: Povećava slatkoću i poboljšava okus.
3. Sredstvo za kiselost: Kao što je limunska kiselina, koja povećava kiselost želea i čini ga ukusnijim.
4. Okusi i boje: Koriste se za poboljšanje okusa i boje želea kako bi bio privlačniji.
Metoda proizvodnje:
1. Otapanje: Pomiješajte žele u prahu s vodom, obično je potrebno zagrijavanje da bi se potpuno otopio.
2. Hlađenje: Ulijte otopljenu tekućinu u kalup, stavite je u hladnjak da se ohladi i pričekajte da se stvrdne.
3. Vađenje iz kalupa: Nakon što se žele stvrdne, može se lako izvaditi iz kalupa, rezati na komadiće ili izravno jesti.
Scenariji upotrebe:
- Kućna proizvodnja: Pogodno za obiteljski "uradi sam" projekt, izradu želea različitih okusa.
- Desert u restoranu: Često se koristi u restoranskim jelovnicima s desertima, s voćem, vrhnjem itd.
- Dječje grickalice: djeca ih vole zbog svojih jarkih boja i jedinstvenog okusa.
Bilješke:
- Prilikom odabira žele praha obratite pozornost na popis sastojaka i birajte proizvode bez dodanih ili prirodnih sastojaka.
- Za vegetarijance možete odabrati žele u prahu na biljnoj bazi, poput gela od morskih algi itd.
Prašak za žele je jednostavan i lako upotrebljiv sastojak hrane koji je pogodan za izradu slastica za razne prigode.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Tehnički podaci | Rezultati |
| Miris | Inherentni miris ovog proizvoda, bez neobičnog mirisa, bez oštrog mirisa | U skladu s propisima |
| Likovi/Izgled | Bijeli ili bjelkasti prah | U skladu s propisima |
| Test (želatinizirani prah) | ≥ 99% | 99,98% |
| Analiza veličine oka/sita | 100% prolaz 80 mesh | U skladu s propisima |
| Test s želatinom | U skladu s propisima | U skladu s propisima |
| Test škroba | U skladu s propisima | U skladu s propisima |
| Voda | ≤ 15% | 8,74% |
| Ukupni pepeo | ≤ 5,0% | 1,06% |
| Teški metali | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negativan |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negativan |
| Iznos | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Pohrana | Čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštititi od jake svjetlosti i topline | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
Funkcije žele praha uglavnom se ogledaju u sljedećim aspektima:
1. Funkcija koagulacije
Glavna funkcija žele praha je korištenje želatine ili drugih koagulanata za pretvaranje tekućine u kruto stanje nakon hlađenja, stvarajući elastičnu i prozirnu žele.
2. Funkcija zgušnjavanja
Prašak za žele može zgusnuti tekućine, dajući im više teksture i teksture prilikom izrade slastica.
3. Poboljšanje okusa
Prah za žele često sadrži začine i kisele tvari koje pojačavaju okus želea i čine ga ukusnijim.
4. Dekoracija boja
Pigmenti u žele prahu mogu dodati bogate boje želeu, čineći ga vizualno privlačnijim i prikladnim za potrebe ukrašavanja u raznim prigodama.
5. Dodatak prehrani
Neki žele prahovi mogu imati dodane vitamine ili minerale kako bi pružili određenu nutritivnu vrijednost, a istovremeno uživali u ukusnom okusu.
6. Raznolike primjene
Prašak od želea ne samo da može napraviti tradicionalni žele, već se može koristiti i za izradu žele kolača, žele napitaka, slojeva deserta itd., povećavajući raznolikost kuhanja.
7. Praktičnost
Korištenje žele praha za izradu želea je jednostavno i brzo. Pogodno je za obiteljske DIY projekte, zabave, dječje aktivnosti i druge prigode. Praktično je i brzo.
Ukratko, žele u prahu nije samo ukusan sastojak hrane, već ima i više funkcija i pogodan je za razne kulinarske potrebe.
Primjena
Žele u prahu ima širok raspon primjena, što se uglavnom ogleda u sljedećim aspektima:
1. Kućna proizvodnja
- Desert: Obitelji mogu koristiti žele u prahu za izradu želea različitih okusa kao deserte ili grickalice.
- DIY kreativnost: Može se kombinirati s voćem, vrhnjem, čokoladom itd. za izradu kreativnih deserta.
2. Ugostiteljska industrija
- Desert u restoranu: Mnogi restorani i kafići poslužuju žele kao dio deserta, zajedno s drugim sastojcima.
- Švedski stol: Na švedskim stolovima žele se često poslužuje kao hladni desert kako bi se privukli kupci.
3. Prehrambena industrija
- Proizvodnja grickalica: Prašak za žele se široko koristi u industrijskoj proizvodnji želea, žele bombona i drugih grickalica.
- Pića: Želatinozni sastojci se također dodaju nekim pićima kako bi se pojačao okus i zanimljivost.
4. Dječja hrana
- Dječje grickalice: Zbog svojih jarkih boja i jedinstvenog okusa, žele u prahu se često koristi za izradu omiljenih dječjih grickalica.
- Dodatak prehrani: Za pripremu zdravog želea mogu se dodati vitamini ili druge hranjive tvari.
5. Festivalski događaji
- Zabave i proslave: Žele se često koristi kao ukras ili desert na rođendanima, vjenčanjima i drugim proslavama.
- Tematske aktivnosti: Možete napraviti odgovarajuće vrste želea prema različitim temama kako biste povećali zabavu.
6. Zdrava hrana
- Opcije s niskim udjelom kalorija: Neki žele proizvodi u prahu namijenjeni su zdravoj prehrani, s malo ili bez šećera, što ih čini prikladnima za ljude koji pokušavaju smršavjeti.
- Funkcionalni žele: Dodajte probiotike, kolagen i druge sastojke kako biste napravili funkcionalni žele koji će zadovoljiti specifične potrebe.
Raznolikost i fleksibilnost žele praha omogućuju mu široku upotrebu u raznim područjima kako bi se zadovoljile potrebe različitih potrošača.
Povezani proizvodi
Tvornica Newgreen također isporučuje sljedeće aminokiseline:
Paket i dostava
