Newgreen Supply visokokvalitetni ekstrakt rajčice 98% likopena u prahu
Opis proizvoda
Likopen se široko nalazi u rajčicama, proizvodima od rajčice, lubenici, grejpu i drugom voću, glavni je pigment u zrelim rajčicama, ali i jedan od uobičajenih karotenoida.
Likopen je snažan antioksidans s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima. Smatra se da je likopen koristan za kardiovaskularno zdravlje, zdravlje očiju i zdravlje kože. Također se široko koristi u njezi kože i dodacima prehrani te može pomoći u zaštiti kože od oštećenja slobodnim radikalima, smanjiti upalu i poboljšati teksturu kože. Smatra se da je likopen također koristan u sprječavanju određenih kroničnih bolesti, poput kardiovaskularnih bolesti i raka.
Izvori hrane
Sisavci ne mogu sami sintetizirati likopen i moraju ga dobiti iz povrća i voća. Likopen se uglavnom nalazi u namirnicama poput rajčica, lubenice, grejpa i guave.
Sadržaj likopena u rajčicama varira ovisno o sorti i zrelosti. Što je veća zrelost, to je veći sadržaj likopena. Sadržaj likopena u svježim zrelim rajčicama općenito je 31 ~ 37 mg/kg, a sadržaj likopena u uobičajeno konzumiranom soku/umaku od rajčice je oko 93 ~ 290 mg/kg, ovisno o različitim koncentracijama i metodama proizvodnje.
Voće s visokim udjelom likopena uključuje i guavu (oko 52 mg/kg), lubenicu (oko 45 mg/kg) i guavu (oko 52 mg/kg). Grejpfrut (oko 14,2 mg/kg) itd. Mrkva, bundeva, šljiva, kaki, breskva, mango, šipak, grožđe i drugo voće i povrće također mogu pružiti malu količinu likopena (0,1 do 1,5 mg/kg).
Potvrda o analizi
 | NEWGREENHERBd.o.o. Adresa: Tangyan South Road br. 11, Xi'an, Kina Tel: 0086-13237979303E-pošta:ljepotica@lfherb.com |
| Naziv proizvoda: | Likopen | Datum testiranja: | 19.06.2024. |
| Broj serije: | NG24061801 | Datum proizvodnje: | 18.06.2024. |
| Količina: | 2550 kg | Datum isteka: | 17.06.2026. |
| STAVKE | STANDARD | REZULTATI |
| Izgled | Crveni prah | U skladu |
| Miris | Karakteristično | U skladu |
| Ukus | Karakteristično | U skladu |
| Analiza | ≥98,0% | 99,1% |
| Sadržaj pepela | ≤0,2% | 0,15% |
| Teški metali | ≤10 ppm | U skladu |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Ukupan broj ploča | ≤1000 CFU/g | <150 CFU/g |
| Plijesan i kvasac | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonela | Negativan | Nije otkriveno |
| Staphylococcus aureus | Negativan | Nije otkriveno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom zahtjeva. | |
| Pohrana | Čuvati na hladnom, suhom i prozračenom mjestu. | |
| Rok trajanja | Dvije godine ako se dobro zatvori i čuva dalje od izravne sunčeve svjetlosti i vlage. | |
Funkcija
Likopen ima dugolančanu polinezasićenu olefinsku molekularnu strukturu, pa ima snažnu sposobnost uklanjanja slobodnih radikala i antioksidacije. Trenutno se istraživanja njegovih bioloških učinaka uglavnom usredotočuju na antioksidativno djelovanje, smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, smanjenje genetskih oštećenja i inhibiranje razvoja tumora.
1. Poboljšajte sposobnost tijela da se nosi s oksidativnim stresom i protuupalni učinak
Oksidativna oštećenja smatraju se jednim od glavnih uzroka sve veće učestalosti raka te kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti. Antioksidativni kapacitet likopena in vitro potvrđen je mnogim eksperimentima, a sposobnost likopena da neutralizira singlet kisik više je od 2 puta veća od trenutno uobičajeno korištenog antioksidansa beta-karotena i 100 puta veća od vitamina E.
2. Zaštitite srce i krvne žile
Likopen može dubinski ukloniti vaskularni otpad, regulirati koncentraciju kolesterola u plazmi, zaštititi lipoproteine niske gustoće (LDL) od oksidacije, popraviti i poboljšati oksidirane stanice, potaknuti stvaranje međustanične glije i poboljšati fleksibilnost krvnih žila. Jedna studija pokazala je da je koncentracija likopena u serumu negativno korelirana s učestalošću cerebralnog infarkta i cerebralnog krvarenja. Studije o učinku likopena na aterosklerozu kunića pokazuju da likopen može učinkovito smanjiti razinu ukupnog kolesterola (TC), triglicerida (TG) i kolesterola lipoproteina niske gustoće (LDL-C) u serumu, a njegov učinak usporediv je s učinkom fluvastatin natrija. Druge studije pokazale su da likopen ima zaštitni učinak na lokalnu cerebralnu ishemiju, koja uglavnom inhibira aktivnost glijalnih stanica putem antioksidativnog i hvatanja slobodnih radikala, te smanjuje područje oštećenja cerebralne perfuzije.
3. Zaštitite svoju kožu
Likopen također smanjuje izloženost kože zračenju ili ultraljubičastim (UV) zrakama. Kada UV zrači kožu, likopen u koži se kombinira sa slobodnim radikalima koje proizvodi UV kako bi zaštitio tkivo kože od uništenja. U usporedbi s kožom bez UV zračenja, likopen se smanjuje za 31% do 46%, a sadržaj ostalih komponenti gotovo je nepromijenjen. Studije su pokazale da se uobičajenim unosom hrane bogate likopenom može boriti protiv UV zračenja i izbjeći crvene mrlje uzrokovane UV zračenjem. Likopen također može neutralizirati slobodne radikale u epidermalnim stanicama i ima očiti učinak blijeđenja staračkih mrlja.
4. Jačanje imuniteta
Likopen može aktivirati imunološke stanice, zaštititi fagocite od oksidativnog oštećenja, potaknuti proliferaciju T i B limfocita, stimulirati funkciju efektorskih T stanica, potaknuti proizvodnju određenih interleukina i inhibirati proizvodnju upalnih medijatora. Studije su otkrile da umjerene doze kapsula likopena mogu poboljšati ljudski imunitet i smanjiti štetu akutne tjelovježbe na imunitet tijela.
Primjena
Proizvodi od likopena obuhvaćaju hranu, dodatke prehrani i kozmetiku.
1. Proizvodi za zdravstvenu njegu i sportski dodaci prehrani
Dodaci prehrani koji sadrže likopen uglavnom se koriste za antioksidanse, protiv starenja, jačanje imuniteta, regulaciju lipida u krvi i tako dalje.
2: Kozmetika
Likopen ima antioksidativno, antialergijsko, izbjeljujuće djelovanje, može se koristiti u raznim kozmetičkim proizvodima, losionima, serumima, kremama i tako dalje
3. Hrana i piće
U sektoru hrane i pića, likopen je dobio odobrenje za "novu hranu" u Europi i status GRAS (općenito se smatra sigurnim) u Sjedinjenim Državama, pri čemu su bezalkoholna pića najpopularnija. Može se koristiti u kruhu, žitaricama za doručak, prerađenom mesu, ribi i jajima, mliječnim proizvodima, čokoladi i slatkišima, umacima i začinima, desertima i sladoledu.
4. Primjena u mesnim proizvodima
Boja, tekstura i okus mesnih proizvoda mijenjaju se tijekom obrade i skladištenja zbog oksidacije. Istovremeno, s povećanjem vremena skladištenja, razmnožavanje mikroorganizama, posebno botulizma, također će uzrokovati kvarenje mesa, pa se nitriti često koriste kao kemijski konzervans za inhibiranje rasta mikroba, sprječavanje kvarenja mesa i poboljšanje okusa i boje mesa. Međutim, studije su otkrile da se nitriti mogu kombinirati s produktima razgradnje proteina i stvarati kancerogene nitrozamine pod određenim uvjetima, pa je dodavanje nitrita u meso kontroverzno. Likopen je glavna komponenta crvenog pigmenta rajčice i drugog voća. Njegova antioksidativna sposobnost je vrlo jaka i ima dobru fiziološku funkciju. Može se koristiti kao sredstvo za očuvanje svježine i bojilo za mesne proizvode. Osim toga, kiselost proizvoda od rajčice bogatih likopenom smanjit će pH vrijednost mesa i do određene mjere će inhibirati rast mikroorganizama koji uzrokuju kvarenje, pa se može koristiti kao konzervans za meso i igrati ulogu u zamjeni nitrita.
5. Primjena u ulju za kuhanje
Oksidacijsko pogoršanje je štetna reakcija koja se često javlja prilikom skladištenja jestivog ulja, koja ne samo da uzrokuje promjenu kvalitete jestivog ulja, pa čak i gubitak njegove jestive vrijednosti, već i dovodi do raznih bolesti nakon dugotrajnog konzumiranja.
Kako bi se odgodilo kvarenje jestivog ulja, tijekom prerade često se dodaju neki antioksidansi. Međutim, s poboljšanjem svijesti ljudi o sigurnosti hrane, sigurnost raznih antioksidansa stalno se predlaže, pa je potraga za sigurnim prirodnim antioksidansima postala fokus aditiva za hranu. Likopen ima superiorne fiziološke funkcije i jaka antioksidativna svojstva, koja mogu učinkovito neutralizirati singletni kisik, ukloniti slobodne radikale i inhibirati lipidnu peroksidaciju. Stoga, dodavanje u ulje za kuhanje može ublažiti kvarenje ulja.
6. Ostale primjene
Likopen, kao karotenoidni spoj visokog potencijala, ne može se samostalno sintetizirati u ljudskom tijelu i mora se nadopunjavati prehranom. Njegove glavne funkcije uključuju snižavanje krvnog tlaka, liječenje visokog kolesterola u krvi i hiperlipida te smanjenje stanica raka. Ima značajan učinak.
Paket i dostava
