Prirodni pigment dinje visoke kvalitete za hranu
Opis proizvoda
Prirodni pigment dinje ekstrahira se iz dinje, a glavne komponente uključuju karoten, lutein i druge prirodne pigmente. U skladu je s GB2760-2007 (nacionalni zdravstveni standard za upotrebu aditiva u hrani), pogodan za peciva, kruh, kekse, lisnato tijesto, kuhane mesne proizvode, začine, ukiseljeno povrće, žele bombone, sladoled za pića, vino i druge prehrambene boje.
Potvrda o autentičnosti:
| Stavke | Tehnički podaci | Rezultati |
| Izgled | Narančasto-žuti prah | U skladu s propisima |
| Redoslijed | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Analiza (karoten) | 25%, 50%, 80%, 100% | U skladu s propisima |
| Kušano | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Gubitak sušenjem | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | Maks. 0,1 ppm | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativan | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativan | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativan | U skladu s propisima |
| Zaključak | U skladu s USP 41 | |
| Pohrana | Čuvati na dobro zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez izravne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija:
Glavne funkcije prirodnog pigmenta dinje u prahu uključuju sljedeće aspekte:
1. Primjena u prehrambenoj industriji: prirodni pigment dinje u prahu široko se koristi u prehrambenoj industriji, uglavnom se koristi u boji za pića, pekarske proizvode, slatkiše, čokoladu, mliječne proizvode i druge proizvode. Može dati proizvodu bogat okus dinje, poboljšati okus i aromu proizvoda te ga učiniti privlačnijim.
2. Antioksidans i zaštita kože: Dinja je bogata vitaminom C i karotenom te drugim antioksidativnim komponentama koje mogu učinkovito ukloniti slobodne radikale u tijelu, smanjiti stvaranje melanina u koži, izbjeljivati i posvjetljivati mrlje, odgađati starenje i štititi kožu od UV oštećenja.
3. Potiče zdravlje crijeva: Dinja je hladna, pomaže u uklanjanju vrućine i olakšava stolicu, potiče peristaltiku crijeva, poboljšava simptome zatvora. Bogata je celulozom koja može učinkovito omekšati stolicu i održati crijeva glatkima.
4. Sprječava arteriosklerozu i snižava krvni tlak: Dinja sadrži posebne aktivne sastojke i kalij koji mogu smanjiti viskoznost krvi, spriječiti arteriosklerozu i zaštititi kardiovaskularno zdravlje. Za osobe s visokim krvnim tlakom, umjerena konzumacija dinje može pomoći u snižavanju krvnog tlaka.
5. Ostale zdravstvene prednosti: Beta karotenoidi i karotenoidi koji se nalaze u dinji mogu smanjiti rizik od katarakte, poboljšati sposobnost mrežnice da filtrira UV zrake i spriječiti kataraktu i makularnu degeneraciju povezanu sa starenjem. Osim toga, hranjive tvari u dinji također mogu potaknuti stvaranje kolagena, poboljšati elastičnost kože, ukloniti bore i pjegice.
Primjene:
Prirodni pigment dinje u prahu ima širok raspon upotrebe u raznim područjima, uglavnom uključujući hranu, industriju i poljoprivredu.
1. Polje hrane
(1) pekarski proizvodi: u kolačima, keksima, kruhu i drugim pekarskim proizvodima za dodavanje okusa dinje u prahu, može poboljšati okus i aromu proizvoda, učiniti proizvode privlačnijima.
(2) piće: Dodavanje esencije praha dinje u sok, čaj, milkshake i druga pića može dati proizvodima bogat okus dinje, kako bi se zadovoljila želja potrošača za zdravim i ukusnim pićima.
(3) Slatkiši i čokolada: esencija praha dinje može se koristiti za izradu slatkiša i čokolade s okusom dinje, kako bi se potrošačima pružilo novo iskustvo okusa.
(4) mliječni proizvodi : Dodavanje arome dinje u prahu mliječnim proizvodima poput jogurta i sladoleda ne samo da može poboljšati okus proizvoda, već i poboljšati njihovu nutritivnu vrijednost.
2. Industrijski sektor
(1) Kozmetika: prah dinje može se koristiti kao prirodni ovlaživač, koji koži pruža vlagu i hranjive tvari.
(2) Arome i mirisi: U industrijskoj industriji, prah dinje može se koristiti kao sirovina za proizvodnju aroma, začina i drugih proizvoda.
3. Poljoprivreda
Regulator rasta biljaka: prah dinje može se koristiti kao regulator rasta biljaka za poboljšanje rasta i prinosa usjeva.
Povezani proizvodi:
