Limun žuta kisela bojila tartazin 1934-21-0 Fd&C žuta 5 topljiva u vodi
Opis proizvoda
Limunsko žuta je jedna od tri primarne boje jestivih sintetičkih pigmenata, a ujedno je i najčešće korišteni sintetički pigment na svijetu koji je dopušten za bojanje hrane. Može se koristiti kao bojilo za hranu, pića, lijekove, stočnu hranu i kozmetiku.
Kao bojilo za hranu, Kina propisuje da se može koristiti u sokovima (aromatiziranim) napitcima, gaziranim napitcima, pripremljenom vinu, zelenim šljivama, kriškama škampa (aromatiziranim), impregniranim prilozima, crvenim i zelenim svilenim bombonima, pecivima u boji i konzerviranoj pasti od lubenice prema Chemicalbooku, a maksimalna upotreba je 0,1 g/kg; Maksimalna potrošnja u napitcima od biljnih proteina i napitcima od mliječnokiselinskih bakterija bila je 0,05 g/kg; Maksimalna količina korištena u sladoledu je 0,02 g/kg.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Tehnički podaci | Rezultati |
| Izgled | Žuti prah | U skladu s propisima |
| Redoslijed | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Analiza (karoten) | ≥60% | 60,6% |
| Kušano | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Gubitak sušenjem | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | Maks. 0,1 ppm | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negativan | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativan | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativan | U skladu s propisima |
| Zaključak | U skladu s USP 41 | |
| Pohrana | Čuvati na dobro zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez izravne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
Glavne upotrebe citretinskog praha uključuju bojenje hrane, snimanje biološkog tkiva i neinvazivnu detekciju.
1. Boja za hranu
Limunsko žuti pigment je vodotopivi sintetički pigment, jarko žute boje, široko se koristi u hrani, pićima, lijekovima, kozmetici, stočnoj hrani, duhanu, igračkama, materijalima za pakiranje hrane i drugim bojama. Također se koristi za bojenje vune i svile te za izradu obojenih jezera. Citretin je siguran kada se koristi umjereno i ne predstavlja opasnost za ljude.
2. Snimanje biološkog tkiva
Limun žuta također ima važnu primjenu u snimanju biološkog tkiva. Istraživači su otkrili da nanošenje otopine limun žute boje na epidermu laboratorijskih miševa čini kožu i mišiće prozirnima na određenom frekvencijskom spektru, otkrivajući unutarnje organe. Ovaj pristup može značajno poboljšati učinkovitost nekih tehnika snimanja biološkog tkiva, poput izravnog promatranja raspodjele krvnih žila u mozgu i strukturi mišićnih vlakana 45. Princip ovog fenomena je da limun žuta boja otopljena u vodi biološkog tkiva može povećati indeks loma vode, tako da je konzistentnija s lipidima u stanici, smanjujući raspršenje svjetlosti.
3. Neinvazivna tehnologija detekcije
Primjena limun žute boje nije ograničena samo na snimanje biološkog tkiva, već može razviti i nove neinvazivne tehnike detekcije. Primjenom otopine limun žute boje, aktivnost unutarnjih organa, poput crijevne peristaltike i kardiorespiratorne aktivnosti, može se promatrati bez prodiranja u kožu. Metoda je neinvazivna i reverzibilna, a boja se jednostavno ispire vodom kako bi se obnovila neprozirna koža.
Primjena
Limunsko žuta je sintetička prehrambena boja, pripada vrsti azo bojila, kemijskog naziva benzofenon imid citrat. Ima karakterističnu limunsko žutu boju i široko se koristi u prehrambenoj, pićarskoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji sa sljedećim ulogama i primjenama:
1. Industrija hrane i pića
Limunsko žuta se može koristiti kao bojilo za hranu i pića kako bi se proizvodima dala limunsko žuta boja, kao što su pića, bomboni, želei, konzerve, sladoled itd.
2. Kozmetička industrija
Limunsko žuta boja može se koristiti kao bojilo u kozmetici kako bi proizvodi izgledali limunsko žuto, poput ruža za usne, laka za nokte, sjenila za oči itd.
3. Farmaceutska industrija
Limunsko žuta boja može se koristiti kao marker za farmaceutske proizvode kako bi se proizvodu dala limunsko žuta boja, kao što su oralna tekućina, kapsula, tableta itd.
Povezani proizvodi
Paket i dostava
