Antocijanini kožice grožđa 25% Visokokvalitetni prehrambeni pigment Antocijanini kožice grožđa 25% Prah
Opis proizvoda
Pigment antocijanina kožice grožđa u ekstraktu kožice grožđa je vrsta prirodnog antocijaninskog pigmenta, a glavne komponente uključuju malvert-3-glukozidin, siringidin, dimetildelfin, metilantocijanin i delfin.
Ekstrakt kožice grožđa, također poznat kao ENO, prirodni je pigment. Crvena do tamnoljubičasta tekućina, blok, pasta ili praškasta tvar s blago neobičnim mirisom, topiva u vodi, etanolu, propilen glikolu, netopljiva u ulju. Nijansa varira ovisno o pH, od crvene do ljubičastocrvene kada je kisela i tamnoplave kada je lužnata. U prisutnosti željezovih iona izgleda tamnoljubičasto. Otpornost na bojenje i toplinu nije prejaka. Lako oksidira i mijenja boju.
Naša zemlja je bogata resursima grožđa, a kožica grožđa nakon prešanja vina je sirovina za pigment kožice grožđa, koji se može široko koristiti u bojanju voćnog vina, džemova, pića i slično.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Tehnički podaci | Rezultati |
| Izgled | Ljubičasti prah | U skladu s propisima |
| Redoslijed | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Analiza(Karoten) | 25% | 25% |
| Kušano | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Gubitak sušenjem | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | Maks. 0,1 ppm | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negativan | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativan | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativan | U skladu s propisima |
| Zaključak | Cou skladu s USP 41 | |
| Pohrana | Čuvati na dobro zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez izravne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
Grožđe je također bogato karotenoidima. Karotenoid je važan nutrijent, prekursor vitamina A i igra važnu ulogu u održavanju vida, imunološke funkcije i tako dalje. Karotenoidi također imaju antioksidativne, protuupalne, anti-age i druge fiziološke funkcije, mogu učinkovito odgoditi starenje, poboljšati elastičnost kože, spriječiti bore i tako dalje.
Primjena
Pigmenti u grožđu ne samo da ga čine šarenim i privlačnim, već što je još važnije, ti su pigmenti također bogati bioaktivnim sastojcima koji imaju mnoge prednosti za ljudsko zdravlje. Trebali bismo jesti više grožđa u svakodnevnom životu, u potpunosti uživati u bogatim hranjivim tvarima u njemu i dopustiti pigmentima u grožđu da prate naše zdravlje.
Povezani proizvodi
Paket i dostava
