Glukoamilaza Newgreen Supply prehrambene kvalitete GAL tip glukoamilaze tekućina
Opis proizvoda
Glukoamilaza GAL tipa je enzim koji se uglavnom koristi za hidrolizu škroba i glikogena u glukozu i druge oligosaharide. Široko se koristi u prehrambenoj industriji, pivarstvu, stočnoj hrani i biotehnologiji.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Tehnički podaci | Rezultati |
| Izgled | Smeđa tekućina | U skladu s propisima |
| Redoslijed | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Test (glukoamilaza) | ≥260.000 jedinica/ml | 260.500 ij/ml |
| pH | 3,5-6,0 | U skladu s propisima |
| Teški metal (kao Pb) | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | Maks. 0,1 ppm | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | <20 cfu/g |
| Salmonela | Negativan | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativan | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativan | U skladu s propisima |
| Zaključak | U skladu s USP 41 | |
| Pohrana | Čuvati na dobro zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez izravne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 12 mjeseci uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
Hidroliza škroba:Glukoamilaza tipa GAL može učinkovito razgraditi škrob u glukozu i široko se koristi u proizvodnji sirupa i alkohola.
Povećanje proizvodnje šećera:U procesu kuhanja piva i fermentacije, upotreba glukoamilaze tipa GAL može poboljšati stopu konverzije šećera i povećati prinos konačnog proizvoda.
Poboljšajte teksturu hrane:U preradi hrane, glukoamilaze GAL tipa mogu poboljšati teksturu i okus hrane te povećati slatkoću.
Dodaci hrani:Dodavanje GAL glukoamilaze u stočnu hranu može poboljšati probavljivost hrane i potaknuti rast životinja.
Primjena
Prehrambena industrija:Za proizvodnju sirupa, sokova, piva i drugih fermentiranih proizvoda.
Biotehnologija:U biogorivima i biokemikalijama, enzimi tipa GAL koriste se za povećanje učinkovitosti pretvorbe škroba.
Industrija stočne hrane:Koristi se za poboljšanje nutritivne vrijednosti i probavljivosti stočne hrane.
Paket i dostava
