Tvornica lecitina od žumanjka, proizvođač lecitina Newgreen, opskrbljuje lecitin vrhunske kvalitete
Opis proizvoda
Što je lecitin iz žumanjka?
Lecitin iz žumanjka je dodatak prehrani koji se ekstrahira iz žumanjka. Uglavnom sadrži sastojke poput fosfatidilkolina, fosfatidil inozitola i fosfatidiletanolamina. Lecitin iz žumanjka bogat je masnim kiselinama koje mogu pomoći u podršci zdravlju mozga i živčanog sustava te potaknuti metabolizam kolesterola. Osim toga, koristi se kao dodatak prehrani i zdravstveni dodatak.
Lecitin žumanjka je složena smjesa čiji glavni sastojci uključuju fosfatidilkolin, fosfatidilinozitol, fosfatidiletanolamin itd. To je žuta do smeđa viskozna tekućina koja se skrućuje na sobnoj temperaturi. Lecitin žumanjka je emulgator, pa ima dobra emulgirajuća svojstva i može formirati stabilnu emulziju na granici ulja i vode. Osim toga, ima antioksidativna i hidratantna svojstva, pa se široko koristi u prehrambenoj industriji, farmaceutskoj industriji i kozmetičkoj industriji. Što se tiče kemijskih svojstava, lecitin žumanjka je prvenstveno fosfolipid koji u svojoj kemijskoj strukturi sadrži fosfatne skupine. Fosfolipidi su biološke makromolekule koje imaju cviterionska svojstva i stoga djeluju kao emulgatori između vode i ulja. Također je jedna od glavnih komponenti staničnih membrana i igra važne funkcije u organizmima.
Potvrda o analizi
| Naziv proizvoda: Lecitin iz žumanjka | Marka: Newgreen | ||
| Mjesto podrijetla: Kina | Datum proizvodnje: 28.12.2023. | ||
| Broj serije: NG2023122803 | Datum analize: 29.12.2023. | ||
| Količina serije: 20000 kg | Datum isteka: 27.12.2025. | ||
| Stavke | Tehnički podaci | Rezultati | |
| Izgled | Svijetložuti prah | U skladu s propisima | |
| Miris | Karakteristično | U skladu s propisima | |
| Čistoća | ≥ 99,0% | 99,7% | |
| Identifikacija | Pozitivan | Pozitivan | |
| Netopljiv u acetonu | ≥ 97% | 97,26% | |
| Netopljiv u heksanu | ≤ 0,1% | U skladu s propisima | |
| Kiselinski broj (mg KOH/g) | 29.2 | U skladu s propisima | |
| Peroksidna vrijednost (meq/kg) | 2.1 | U skladu s propisima | |
| Heavy Metal | ≤ 0,0003% | U skladu s propisima | |
| As | ≤ 3,0 mg/kg | U skladu s propisima | |
| Pb | ≤ 2 ppm | U skladu s propisima | |
| Fe | ≤ 0,0002% | U skladu s propisima | |
| Cu | ≤ 0,0005% | U skladu s propisima | |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom
| ||
| Uvjeti skladištenja | Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Ne zamrzavati. Držati dalje od jake svjetlosti i topline. | ||
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | ||
Analizirao: Li Yan Odobrio: WanTao
Koja je uloga lecitina iz žumanjka?
Lecitin iz žumanjka ima mnogo važnih funkcija u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.
U prehrambenoj industriji često se koristi kao emulgator i stabilizator, što može pomoći u miješanju uljne i vodene faze kako bi hrana bila ujednačenija i stabilnija. Lecitin žumanjka također se široko koristi u izradi kruha, kolača, slatkiša, čokolade i drugih slastičarskih proizvoda za poboljšanje teksture i okusa te produljenje roka trajanja proizvoda.
U farmaceutskoj industriji lecitin iz žumanjka često se koristi kao sastojak u pripravcima jer ima dobru emulgirajuću sposobnost i topljivost, što doprinosi apsorpciji i stabilnosti lijekova.
U kozmetičkoj industriji, lecitin iz žumanjka često se koristi kao emulgator i hidratant, što može poboljšati teksturu kozmetike i produžiti rok trajanja kozmetike. Također pruža hidratantne i hidratantne učinke na kožu.
Sveukupno, lecitin iz žumanjka igra važnu ulogu u raznim industrijama, pomažući u kvaliteti i stabilnosti proizvoda.
paket i dostava
prijevoz
