Prah celera Prirodni čisti dehidrirani koncentrat celera u prahu Organski liofilizirani prah celera
Opis proizvoda
Prah celera obično se odnosi na sušeni i mljeveni celer u praškasti proizvod koji zadržava hranjive tvari i okus celera, a istovremeno se lako skladišti i koristi.
Prah celera bogat je:
Vitamini: celer je bogat mnogim vitaminima, posebno vitaminom K, vitaminom C i nekim vitaminima B skupine.
Minerali: Sadrži minerale poput kalija, kalcija i željeza, koji su korisni za održavanje ravnoteže elektrolita i zdravlja kostiju.
Dijetalna vlakna: Vlakna u celeru pomažu u promicanju zdravlja crijeva i kontroli razine šećera u krvi.
Antioksidansi: sadrži antioksidanse koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i štite tijelo od oksidativnog stresa.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Tehnički podaci | Rezultati |
| Izgled | Svijetlozeleni prah | U skladu s propisima |
| Redoslijed | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Analiza | 99% | U skladu s propisima |
| Kušano | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Gubitak sušenjem | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | Maks. 0,1 ppm | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negativan | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativan | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativan | U skladu s propisima |
| Zaključak | Cou skladu s USP 41 | |
| Pohrana | Čuvati na dobro zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez izravne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
1. Niži krvni tlak
Prah celera bogat je mineralima poput kalija i magnezija, od kojih kalij može pomoći u regulaciji razine natrijevih iona u tijelu, što pomaže u snižavanju krvnog tlaka i sprječavanju hipertenzije. Istovremeno, neki od sastojaka u prahu celera mogu poboljšati kardiovaskularno zdravlje i dodatno smanjiti rizik od visokog krvnog tlaka.
2. Poboljšava stanje kože
Prah celera sadrži mnoge prirodne antioksidanse koji mogu pomoći u uklanjanju slobodnih radikala, zaštiti stanica, usporavanju procesa starenja kože te poboljšanju elastičnosti i sjaja kože. Istovremeno, vitamin A i vitamin C u prahu celera mogu poboljšati zdravlje kože i spriječiti probleme poput upale kože i opeklina od sunca.
3. Pomoć pri mršavljenju
Prah celera ima malo kalorija i masti, a sadrži puno dijetalnih vlakana, što može pomoći u smanjenju apetita, povećanju osjećaja sitosti i kontroli težine. Istovremeno, neki sastojci u prahu celera mogu potaknuti metabolizam tijela, pomoći u sagorijevanju masti i dodatno pomoći u mršavljenju.
Primjene
Celer u prahu se široko koristi u raznim područjima, uglavnom uključujući začine, peciva, mesne proizvode, pića i druga prehrambena područja.
1. Začini
Prah celera kao prirodni začin, njegov jedinstveni miris i ukusan okus dodaju jedinstven okus hrani. U procesu kuhanja, dodavanje odgovarajuće količine praha celera može poboljšati okus i kvalitetu jela, kao što dodavanje praha celera u pržena jela, variva ili umake može učiniti jela ukusnijima.
2. Peciva
Prah celera se također široko koristi u slastičarskim proizvodima i može se koristiti za izradu parenih peciva, knedli i druge tjestenine, dodajući jedinstven okus i aromu tim jelima. Osim toga, prah celera može se koristiti i za izradu raznih kolačića, peciva i drugih slastica, kako bi ova jela bila ukusnija.
3. Mesni proizvodi
Prah celera također ima određenu primjenu u mesnim proizvodima, koji se mogu koristiti za izradu mesnih prerađevina poput kobasica, šunke, mesa za ručak, te tim jelima dodaju jedinstven okus i aromu. Istovremeno, hranjive tvari u prahu celera mogu se međusobno nadopunjavati s hranjivim tvarima u mesnim proizvodima kako bi se poboljšala nutritivna vrijednost hrane.
4. Sektor pića
Prah od celera može se koristiti i za pripremu raznih napitaka, poput soka od celera, čaja od celera i slično. Ovi napitci nisu samo osvježavajućeg okusa, već su i bogati hranjivim tvarima, poput vitamina, minerala itd. Njihovo umjereno pijenje može pomoći ljudima da ostanu zdravi.
Povezani proizvodi
