Amarant Prirodna 99% prehrambena boja CAS 915-67-3
Opis proizvoda
Amarant je ljubičastocrveni jednolični prah, bez mirisa, otporan na svjetlost, toplinu (105 °C), topiv u vodi, 0,01%-tna vodena otopina je ružičastocrvena, topiva u glicerinu i propilen glikolu, netopljiva u drugim organskim otapalima poput ulja. Maksimalna valna duljina apsorpcije je 520 nm ± 2 nm, otpornost na bakterije je slaba, otpornost na kiseline je dobra, a stabilan je na limunsku kiselinu, vinsku kiselinu itd., a postaje tamnocrven u dodiru s lužinama. Lako blijedi u kontaktu s metalima poput bakra i željeza i lako se razgrađuje pod utjecajem bakterija.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Tehnički podaci | Rezultati |
| Izgled | Crvenapuder | U skladu s propisima |
| Redoslijed | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Analiza(Karoten) | ≥85% | 85,6% |
| Kušano | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Gubitak sušenjem | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | Maks. 0,1 ppm | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negativan | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativan | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativan | U skladu s propisima |
| Zaključak | Cou skladu s USP 41 | |
| Pohrana | Čuvati na dobro zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez izravne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
Glavne funkcije i svojstva amarant praha uključuju bojenje, lijekove i aditive za hranu.
1. Funkcija bojenja
Amarant u prahu je uobičajeno sintetičko bojilo koje se uglavnom koristi u medicini, hrani i kozmetici. Izgledom je crvenkastosmeđih do tamnosmeđih čestica ili praha, gotovo bez mirisa, slabo topljiv u vodi, s okusom soli i netopljiv u ulju. Vodena otopina amaranta je ljubičaste do crvene ili blago plave do crvene boje, na boju ne utječu pH vrijednost, otpornost na svjetlost niti otpornost na toplinu.
2. Ljekovita funkcija
Amarant se često koristi kao bojilo u lijekovima, poput oralne otopine acetaminofena koja sadrži amarant. Ovo bojilo može učiniti farmaceutske pripravke vizualno ugodnima i poboljšati suradljivost pacijenata, posebno kod mlađih pacijenata.
3. Funkcija prehrambenih aditiva
Crveni amarant kao aditiv za hranu široko se koristi u raznim prerađenim namirnicama, kao što su: voda s okusom voća, prah s okusom voća, šeril, bezalkoholna pića, miješano vino, slatkiši, boja za peciva, crvena i zelena svila, konzervirani sok, koncentrirani sok, zelena šljiva itd.
Primjene
1. Kao aditiv za hranu, Allure Red se široko koristi u prehrambenoj industriji.
2. Kao aditiv za hranu, Allure crvena se široko koristi u prehrambenoj industriji. Prema kineskim propisima, može se koristiti za premazivanje slatkiša, maksimalna upotreba je 0,085 g/kg; Maksimalna upotreba u začinu za prženu piletinu je 0,04 g/kg; Maksimalna upotreba u sladoledu je 0,07 g/kg. Osim toga, Templum crvena se koristi u mesnim klistirima, šunki zapadnjačkog stila, želeu, sendvičima s keksima i drugim aspektima.
Povezani proizvodi
Paket i dostava
