अखरोट पेप्टाइड अनुपूरक प्रोटीन अखरोट निकालने पाउडर अखरोट कोलेजन पेप्टाइड प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है
उत्पाद वर्णन
अखरोट पेप्टाइड एक छोटा अणु पेप्टाइड पदार्थ है जो अखरोट के अवशेषों से एंजाइमी विधि द्वारा तेल निकालने के बाद अखरोट के प्रोटीन से निकाला जाता है। यह 18 आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर है और एक नया पोषक तत्व भी है। इसके अलावा, यह न केवल मस्तिष्क के कार्यों में सुधार करता है, बल्कि इसके अद्वितीय पोषण संबंधी प्रभाव भी हैं।
"ब्रेन गोल्ड" के नाम से प्रसिद्ध अखरोट को बहु-चरणीय जैव प्रौद्योगिकी जैसे जैविक निम्न तापमान जटिल एंजाइम हाइड्रोलिसिस का उपयोग करके परिष्कृत किया जाता है, जिससे अखरोट में अतिरिक्त तेल को हटाया जाता है, इसके पोषक तत्वों को प्रभावी ढंग से निकाला जाता है, तथा 18 प्रकार के अमीनो एसिड, विटामिन और खनिजों से समृद्ध अखरोट के छोटे अणु पेप्टाइड का निर्माण किया जाता है।
अखरोट पेप्टाइड एक छोटा अणु पेप्टाइड है जिसे उन्नत निर्देशित एंजाइम पाचन तकनीक और निम्न तापमान झिल्ली पृथक्करण तकनीक का उपयोग करके अखरोट के प्रोटीन से तेल निकालने के बाद निकाला जाता है। इसमें 18 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। यह एक नया पोषक तत्व है। यह न केवल अखरोट के मूल पोषण मूल्य को बरकरार रखता है, बल्कि इसके ऐसे पोषण संबंधी प्रभाव भी हैं जो सीधे अखरोट खाने से प्राप्त करना मुश्किल है।
सीओए
| सामान | मानक | परिणाम |
| उपस्थिति | हल्का पीला पाउडर | अनुरूप |
| गंध | विशेषता | अनुरूप |
| स्वाद | विशेषता | अनुरूप |
| परख | ≥99% | 99.76% |
| हैवी मेटल्स | ≤10पीपीएम | अनुरूप |
| As | ≤0.2पीपीएम | <0.2 पीपीएम |
| Pb | ≤0.2पीपीएम | <0.2 पीपीएम |
| Cd | ≤0.1पीपीएम | <0.1 पीपीएम |
| Hg | ≤0.1पीपीएम | <0.1 पीपीएम |
| कुल प्लेट गणना | ≤1,000 सीएफयू/जी | <150 सीएफयू/जी |
| फफूंदी और खमीर | ≤50 सीएफयू/जी | <10 सीएफयू/जी |
| ई. कोल | ≤10 एमपीएन/जी | <10 एमपीएन/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | का पता नहीं चला |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक | का पता नहीं चला |
| निष्कर्ष | आवश्यकता के विनिर्देश के अनुरूप हो। | |
| भंडारण | ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर रखें। | |
| शेल्फ जीवन | यदि सीलबंद करके सीधे सूर्य प्रकाश और नमी से दूर रखा जाए तो दो वर्ष तक चलेगा। | |
समारोह
1. याददाश्त बढ़ाएँ
अखरोट पेप्टाइड में ग्लूटामेट प्रचुर मात्रा में होता है, और यह एकमात्र अमीनो एसिड है जो मस्तिष्क के चयापचय में भाग लेता है, जो मस्तिष्क में एसिटाइलकोलाइन की मात्रा को बढ़ाता है और सेरेब्रल कॉर्टेक्स तंत्रिका कोशिका गतिविधि को उत्तेजित करता है, और संगठनात्मक चयापचय को बढ़ावा देता है, और मस्तिष्क कोशिका कार्यों को पुनः प्राप्त करता है। मस्तिष्क उपयोगकर्ताओं के लिए, यह शीघ्रता से ऊर्जा पुनः प्राप्त कर सकता है, मस्तिष्क स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है, मानसिक चपलता को बढ़ा सकता है, और स्मृति में कमी को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।
2. पाचन तंत्र में सुधार और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा
अखरोट पेप्टाइड एक ओलिगोपेप्टाइड है, जिसे मानव शरीर बिना किसी पाचन तंत्र और ऊर्जा की खपत के तेज़ी से अवशोषित कर सकता है, जिससे पाचन तंत्र पर पड़ने वाले बोझ को कम किया जा सकता है। इसके अलावा, छोटे अणु पेप्टाइड्स आंत में प्रोबायोटिक्स के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं, इसलिए, वे आंतों के वनस्पतियों का संतुलन बनाए रख सकते हैं और पाचन तंत्र की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकते हैं।
3. हृदय और मस्तिष्क संबंधी रोगों का सहायक उपचार
अखरोट पेप्टाइड एक ऐसा पदार्थ है जो मानव शरीर में एंटी-हाइपरटेंसिव पेप्टाइड्स के समान ही है। इसे मानव एंटी-हाइपरटेंसिव पेप्टाइड्स के पूरक के रूप में वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित किया गया है। यह पाचन म्यूकोसा के माध्यम से रक्त परिसंचरण में तेज़ी से प्रवेश करता है और एंटी-हाइपरटेंसिव पेप्टाइड्स जैसा ही प्रभाव डालता है। फरवरी 2015 में, "द चाइनीज़ जर्नल ऑफ़ फ़ूड साइंस" में प्रकाशित एक शोधपत्र में प्रायोगिक आंकड़ों के माध्यम से स्पष्ट रूप से दिखाया गया था कि अखरोट पेप्टाइड्स शरीर में एसीई (ACE) के अवरोधन दर को बढ़ा सकते हैं, जिससे एंजियोटेंसिन II का उत्पादन कम होता है और रक्त शर्करा को कम करने का प्रभाव प्राप्त होता है।
आवेदन
पोषण संबंधी पूरक:
अखरोट पेप्टाइड पाउडर का व्यापक रूप से कई क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है, जिसमें मुख्य रूप से भोजन, स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद, सौंदर्य प्रसाधन और फ़ीड उद्योग शामिल हैं।
1. खाद्य उद्योग
कार्यात्मक खाद्य पदार्थ और खेल खाद्य पदार्थ : अखरोट पेप्टाइड अक्सर कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और खेल खाद्य पदार्थों के लिए एक योजक के रूप में प्रयोग किया जाता है क्योंकि यह आसान पाचन और उच्च घुलनशीलता है।
प्राकृतिक परिरक्षक : अखरोट पेप्टाइड का उपयोग ताजगी और पोषण मूल्य को बनाए रखते हुए भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए एक प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में किया जा सकता है।
पेय पदार्थ : अखरोट पेप्टाइड में एक मजबूत अखरोट का स्वाद और समृद्ध पोषण मूल्य होता है, जिसका उपयोग विभिन्न अखरोट पेय के विकास में किया जाता है, जैसे कि अखरोट पेप्टाइड पेय, अखरोट पेप्टाइड सोया दूध, अखरोट पेप्टाइड कॉफी, और इसी तरह ।
2. स्वास्थ्य उत्पाद उद्योग
बुद्धि, स्मृति : अखरोट पेप्टाइड में बहुत अधिक ग्लूटामेट होता है, जो शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है, बुद्धि बढ़ाने और स्मृति को बढ़ावा देने में मदद करता है।
पोषण एजेंट : अखरोट पेप्टाइड पोषण के साथ विशेष रोगियों के लिए उपयुक्त है, विशेष रूप से आंतों के पोषण और पाचन तंत्र में तरल भोजन, पुनर्वास रोगियों, पाचन समारोह में गिरावट वाले बुजुर्गों के लिए लागू किया जा सकता है।
नैदानिक दवाएं : अखरोट पेप्टाइड कैंसर से लड़ सकता है, दर्द से राहत दे सकता है, सफेद रक्त कोशिका की गिनती बढ़ा सकता है, प्रतिरोध और अन्य प्रभावों को मजबूत कर सकता है, यकृत की रक्षा करने में भी मदद करता है ।
3. सौंदर्य प्रसाधन उद्योग
ह्यूमेक्टेंट : अखरोट पेप्टाइड का एक अच्छा मॉइस्चराइजिंग प्रभाव होता है, त्वचा कोशिकाओं को सक्रिय कर सकता है, एंटी-एजिंग, इसलिए इसे अक्सर सौंदर्य प्रसाधनों में मॉइस्चराइजिंग कारक के रूप में उपयोग किया जाता है।
एंटीऑक्सीडेंट : अखरोट पेप्टाइड्स में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है, मुक्त कणों को नष्ट कर सकती है, उम्र बढ़ने में देरी कर सकती है, विभिन्न प्रकार के सौंदर्य उत्पादों के लिए उपयुक्त है।
4. चारा उद्योग
प्राकृतिक फ़ीड योजक : अखरोट पेप्टाइड पशुओं की प्रतिरक्षा और विकास प्रदर्शन में सुधार कर सकता है, अक्सर प्राकृतिक फ़ीड योजक के रूप में उपयोग किया जाता है।
हिप्पोकैम्पल पेप्टाइड्स का उपयोग अक्सर प्रतिरक्षा और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में सुधार करने के लिए आहार पूरक के रूप में किया जाता है।
कार्यात्मक भोजन:
कुछ कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में उनके स्वास्थ्य लाभ को बढ़ाने के लिए मिलाया जाता है।
सौंदर्य उत्पाद:
हिप्पोकैम्पल पेप्टाइड्स का उपयोग उनके एंटीऑक्सीडेंट और पुनर्स्थापन गुणों के कारण कुछ त्वचा देखभाल उत्पादों में भी किया जा सकता है।
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