सोडियम साइक्लामेट निर्माता न्यूग्रीन सोडियम साइक्लामेट अनुपूरक
उत्पाद वर्णन
सोडियम साइक्लामेट एक गैर-पोषक स्वीटनर है जिसका इस्तेमाल आमतौर पर विभिन्न खाद्य और पेय पदार्थों में चीनी के विकल्प के रूप में किया जाता है। यह एक उच्च-तीव्रता वाला स्वीटनर है जो सुक्रोज (टेबल शुगर) से लगभग 30-50 गुना अधिक मीठा होता है, जिससे वांछित मिठास प्राप्त करने के लिए कम मात्रा का उपयोग किया जा सकता है।
सोडियम साइक्लामेट का उपयोग अक्सर अन्य स्वीटनर, जैसे सैकरीन, के साथ मिलाकर किया जाता है ताकि समग्र मिठास बढ़े और किसी भी संभावित कड़वे स्वाद को छुपाया जा सके। यह ऊष्मा के प्रति प्रतिरोधी है, जिससे यह बेक्ड उत्पादों और अन्य उत्पादों में उपयोग के लिए उपयुक्त है जिनमें खाना पकाने या बेकिंग की आवश्यकता होती है। हालाँकि सोडियम साइक्लामेट को संयुक्त राज्य अमेरिका सहित कई देशों में स्वीटनर के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है, फिर भी इसकी सुरक्षा को लेकर कुछ विवाद रहे हैं।
कुछ अध्ययनों ने सोडियम साइक्लामेट के उच्च स्तर के सेवन और कुछ स्वास्थ्य समस्याओं के बढ़ते जोखिम के बीच एक संभावित संबंध का सुझाव दिया है। परिणामस्वरूप, कुछ देशों में इसका उपयोग प्रतिबंधित या प्रतिबंधित है।
कुल मिलाकर, सोडियम साइक्लामेट उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय स्वीटनर विकल्प है जो अपने चीनी सेवन और कैलोरी को कम करना चाहते हैं, लेकिन इसका संयमित उपयोग करना और इसके सेवन से जुड़ी किसी भी संभावित स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के प्रति सचेत रहना महत्वपूर्ण है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर | सफेद पाउडर |
| परख | 99% | उत्तीर्ण |
| गंध | कोई नहीं | कोई नहीं |
| ढीला घनत्व (जी/एमएल) | ≥0.2 | 0.26 |
| सूखने पर नुकसान | ≤8.0% | 4.51% |
| प्रज्वलन पर छाछ | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| औसत आणविक भार | <1000 | 890 |
| भारी धातुएँ(Pb) | ≤1पीपीएम | उत्तीर्ण |
| As | ≤0.5पीपीएम | उत्तीर्ण |
| Hg | ≤1पीपीएम | उत्तीर्ण |
| जीवाणु गणना | ≤1000cfu/जी | उत्तीर्ण |
| कोलन बेसिलस | ≤30एमपीएन/100 ग्राम | उत्तीर्ण |
| खमीर और फफूंदी | ≤50cfu/जी | उत्तीर्ण |
| रोगजनक बैक्टीरिया | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | विनिर्देश के अनुरूप | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
कार्य
1. कम कैलोरी वाला विकल्प: सोडियम साइक्लामेट एक कम कैलोरी वाला स्वीटनर है, जो इसे उन व्यक्तियों के लिए उपयुक्त विकल्प बनाता है जो अपने कैलोरी सेवन को कम करना चाहते हैं या अपना वजन प्रबंधित करना चाहते हैं।
2. रक्त शर्करा नियंत्रण: चूंकि सोडियम साइक्लामेट रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता है, इसलिए यह मधुमेह से पीड़ित व्यक्तियों या अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के इच्छुक लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
3. दांतों के लिए अनुकूल: सोडियम साइक्लामेट दांतों की सड़न में योगदान नहीं देता है, जिससे यह मौखिक स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए चीनी का एक अच्छा विकल्प बन जाता है।
4. उपभोग के लिए सुरक्षित: सोडियम साइक्लामेट को संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और यूरोपीय संघ सहित दुनिया भर के कई देशों में सुरक्षित और प्रभावी चीनी विकल्प के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।
यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि कुछ अध्ययनों ने सोडियम साइक्लामेट की सुरक्षा को लेकर चिंताएँ जताई हैं, खासकर उच्च खुराक में। किसी भी खाद्य योज्य की तरह, सोडियम साइक्लामेट का सेवन सीमित मात्रा में करना ज़रूरी है और अगर आपको इसकी सुरक्षा को लेकर कोई चिंता है, तो किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से सलाह ज़रूर लें।
आवेदन
1. खाद्य उत्पादन उद्योग के लिए, उदाहरण के लिए, शीतल पेय, शराब, चीनी प्रतिस्थापन के रूप में कार्य कर सकते हैं।
2. दैनिक जीवन की वस्तुओं जैसे सौंदर्य प्रसाधन, टूथपेस्ट आदि के लिए
3. घर का खाना
4. मधुमेह रोगियों के लिए चीनी का विकल्प
5. बैग में पैक किया जाता है जिसका व्यापक रूप से होटल, रेस्तरां और यात्रा में उपयोग किया जाता है
6. कुछ दवाइयों के लिए योजक।
संकुल वितरण
