ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला मशरूम ऑयस्टर पाउडर पॉलीसेकेराइड
उत्पाद वर्णन
ऑयस्टर मशरूम सेरामबाइसिडे वंश का एक कवक है। इसके फल शरीर गुच्छेदार या एक-दूसरे पर चढ़े हुए होते हैं, और टोपी शिंगलनुमा, पंखे के आकार की, शंख के आकार की और अनियमित कीप के आकार की होती है। टोपी मोटी और मुलायम होती है। प्रकाश के प्रभाव में टोपी की सतह का रंग बदल जाता है, प्रकाश की तीव्रता गहरी होती है, प्रकाश मंद होता है और रंग हल्का होता है। सलवटें सफेद होती हैं और लंबाई में भिन्न होती हैं, लंबी सलवट टोपी के किनारे से डंठल तक फैली होती है, और छोटी सलवट का केवल एक छोटा भाग होता है।
टोपी के किनारे पर, पंखे की हड्डी जैसा आकार। डंठल पार्श्व या विषमांगी, सफेद, मध्यम; माइसीलियम सफेद, मोटा और शक्तिशाली होता है, और मांस सफेद, थोड़ा मोटा और मुलायम होता है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | भूरा पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख | 5:1/10:1/30%/70% | अनुपालन |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
| कुल राख | अधिकतम 8% | 4.85% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(As) | 0.5ppm अधिकतम | अनुपालन |
| सीसा(Pb) | 1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| पारा(Hg) | 0.1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम. | 100सीएफयू/जी |
| खमीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम. | ＞20cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | यूएसपी 41 के अनुरूप | |
| भंडारण | इसे अच्छी तरह से बंद स्थान पर रखें, जहां तापमान लगातार कम हो और सीधी धूप न पड़े। | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
समारोह
1. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ: ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर में पॉलीसैकराइड्स और बीटा-ग्लूकेन जैसे तत्व होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं। ये तत्व मानव प्रतिरक्षा कोशिकाओं को उत्तेजित और सक्रिय कर सकते हैं, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार कर सकते हैं और संक्रमण व बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।
2. एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव: ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर एंटीऑक्सीडेंट पदार्थों से भरपूर होता है, जैसे विटामिन सी, सेलेनियम, आदि, जो शरीर में मुक्त कणों को साफ करने, सेल की उम्र बढ़ने को धीमा करने और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने और सेल स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं।
3. कोलेस्ट्रॉल कम करें: ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर में मौजूद फाइबर और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
आवेदन
ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर का उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जाता है, जिसमें मुख्य रूप से भोजन, चिकित्सा देखभाल, निर्माण इंजीनियरिंग और अन्य क्षेत्र शामिल हैं।
1. खाद्य क्षेत्र
ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर का उपयोग खाद्य क्षेत्र में व्यापक रूप से किया जाता है, मुख्यतः मसाले के रूप में। यह एमएसजी और चिकन एसेंस की जगह ले सकता है और खाने के उमामी स्वाद को बढ़ा सकता है। ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर का उपयोग ठोस पेय, खाद्य दैनिक रसायन, कच्चे माल के पाउडर, स्वास्थ्यवर्धक वाइन, टैबलेट कैंडी और सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जा सकता है। इसके अलावा, शिताके मशरूम पाउडर फ्लेवर का उपयोग आमतौर पर खाद्य प्रसंस्करण जैसे कि स्टर-फ्राइंग, हॉट पॉट, बारबेक्यू आदि में भी किया जाता है। अपनी अनूठी सुगंध और स्वाद के कारण, यह भोजन को एक विशिष्ट सुगंध प्रदान कर सकता है या उसे बढ़ा सकता है।
2. स्वास्थ्य देखभाल
स्वास्थ्य सेवा के क्षेत्र में, ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर का उपयोग बायोमेडिकल पॉलीमर सामग्री बनाने या दवा वितरण प्रणालियों में दवाओं की स्थिरता और प्रभावकारिता में सुधार के लिए किया जा सकता है। ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर के अपने कुछ औषधीय प्रभाव भी हैं और इसका उपयोग कुछ बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बच्चे को ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर चावल के आटे, दलिया, नूडल्स में मिलाकर देने से बच्चे के शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है, यह दृष्टि के विकास के लिए भी अच्छा है, और बच्चे के लिए कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की पूर्ति कर सकता है।
3. निर्माण इंजीनियरिंग
निर्माण परियोजनाओं में, ऑयस्टर मशरूम एक्सट्रेक्ट पाउडर का उपयोग क्षतिग्रस्त भागों की मरम्मत और संरचनाओं की स्थिरता बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, शिटाके मशरूम पाउडर का उपयोग कंक्रीट में मिश्रण के रूप में भी किया जा सकता है ताकि लागत कम हो और प्रदर्शन में सुधार हो।
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