अध्ययन से आंत के माइक्रोबायोम पर एसेसल्फेम पोटेशियम के प्रभाव का पता चला

इसके पीछे का विज्ञानAcesulfameपोटेशियम: स्वास्थ्य पर इसके प्रभाव की खोज:

इस अध्ययन में पशु मॉडल और मानव आंत माइक्रोबायोटा नमूनों, दोनों का उपयोग करके कई प्रयोग किए गए। परिणामों से पता चला कि: Acesulfameपोटेशियम का आंत के जीवाणुओं की विविधता और प्रचुरता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा। विशेष रूप से, यह पाया गया कि कृत्रिम स्वीटनर माइक्रोबायोम की संरचना को बदल देता है, जिससे लाभकारी जीवाणुओं में कमी और संभावित रूप से हानिकारक रोगाणुओं में वृद्धि होती है। आंत के माइक्रोबायोटा के संतुलन में यह व्यवधान चयापचय संबंधी विकारों और सूजन सहित विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है।

इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने आंत माइक्रोबायोटा की चयापचय गतिविधि में परिवर्तन देखा: Acesulfameपोटेशियम के संपर्क में आने से बचें। यह पाया गया कि यह स्वीटनर कुछ मेटाबोलाइट्स के उत्पादन को प्रभावित करता है, जो आंत के स्वास्थ्य और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये निष्कर्ष बताते हैं कि: Acesulfameपोटेशियम का मानव स्वास्थ्य पर चीनी के विकल्प के रूप में अपनी भूमिका से परे भी व्यापक प्रभाव हो सकता है।

इन निष्कर्षों के निहितार्थ महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि इनका व्यापक उपयोग हो रहा है।: Acesulfameविभिन्न खाद्य और पेय पदार्थों में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है। डाइट सोडा, शुगर-फ्री स्नैक्स और अन्य कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में एक लोकप्रिय घटक के रूप में, इस कृत्रिम स्वीटनर का सेवन दुनिया भर में लाखों लोग करते हैं। इसके संभावित प्रभाव: Acesulfameआंत के माइक्रोबायोम पर पोटेशियम के प्रभाव से मानव स्वास्थ्य पर इसके दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में महत्वपूर्ण प्रश्न उठते हैं तथा इस क्षेत्र में और अधिक शोध की आवश्यकता पर बल मिलता है।