• क्या हैसैलियम भूसीपाउडर ?
साइलियम गिनुसी परिवार की एक जड़ी-बूटी है, जो भारत और ईरान में पाई जाती है। इसकी खेती भूमध्यसागरीय देशों, जैसे फ्रांस और स्पेन, में भी की जाती है। इनमें से, भारत में उत्पादित साइलियम सर्वोत्तम गुणवत्ता का होता है।
साइलियम हस्क पाउडर, प्लांटैगो ओवाटा के बीज की भूसी से निकाला गया एक पाउडर है। प्रसंस्करण और पीसने के बाद, साइलियम ओवाटा के बीज की भूसी को लगभग 50 गुना अवशोषित और विस्तारित किया जा सकता है। बीज की भूसी में लगभग 3:1 के अनुपात में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं। यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में उच्च-फाइबर आहार में इसका उपयोग आमतौर पर फाइबर पूरक के रूप में किया जाता है। आहार फाइबर के सामान्य अवयवों में साइलियम भूसी, जई फाइबर और गेहूं फाइबर शामिल हैं। साइलियम ईरान और भारत का मूल निवासी है। साइलियम भूसी पाउडर का आकार 50 जाल है, पाउडर बारीक है, और इसमें 90% से अधिक पानी में घुलनशील फाइबर होते हैं। पानी के संपर्क में आने पर यह अपने आयतन से 50 गुना बढ़ सकता है, इसलिए यह कैलोरी या अत्यधिक कैलोरी सेवन प्रदान किए बिना तृप्ति बढ़ा सकता है। अन्य आहार फाइबर की तुलना में, साइलियम में अत्यधिक जल धारण और सूजन गुण होते हैं, जो मल त्याग को आसान बना सकते हैं।
साइलियम फाइबर मुख्य रूप से हेमीसेल्यूलोज़ से बना होता है, जो एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है जो अनाज, फलों और सब्जियों में व्यापक रूप से पाया जाता है। हेमीसेल्यूलोज़ मानव शरीर द्वारा पचाया नहीं जा सकता, लेकिन बृहदान्त्र में आंशिक रूप से विघटित हो सकता है और आंतों के प्रोबायोटिक्स के लिए फायदेमंद होता है।
साइलियम फाइबर मानव पाचन तंत्र, पेट और छोटी आंत में पच नहीं सकता है, और बड़ी आंत और मलाशय में बैक्टीरिया द्वारा केवल आंशिक रूप से पचाया जाता है।
• इसके स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?सैलियम भूसीपाउडर ?
पाचन को बढ़ावा:
साइलियम भूसी पाउडर घुलनशील फाइबर से भरपूर होता है, जो आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, पाचन को बढ़ावा देने और कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है।
रक्त शर्करा को नियंत्रित करें:
शोध से पता चलता है कि साइलियम भूसी पाउडर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है और मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है।
कोलेस्ट्रॉल कम करें:
घुलनशील फाइबर रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
तृप्ति बढ़ाएँ:
साइलियम भूसी पाउडर पानी को अवशोषित करता है और आंतों में फैलता है, जिससे परिपूर्णता की भावना बढ़ती है और वजन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
आंतों के माइक्रोबायोटा में सुधार:
एक प्रीबायोटिक के रूप में,सैलियम भूसीपाउडर लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है और आंतों के सूक्ष्मजीवों के संतुलन में सुधार कर सकता है।
• के अनुप्रयोगसैलियम भूसीपाउडर
1. फाइबर सामग्री या भोजन विस्तार को बढ़ाने के लिए स्वास्थ्य पेय, आइसक्रीम, ब्रेड, बिस्कुट, केक, जैम, इंस्टेंट नूडल्स, अनाज नाश्ता आदि में उपयोग किया जाता है।
2. आइसक्रीम जैसे जमे हुए खाद्य पदार्थों को गाढ़ा करने के लिए। साइलियम गम की चिपचिपाहट 20~50°C के तापमान, 2~10 के pH मान और 0.5m की सोडियम क्लोराइड सांद्रता पर भी प्रभावित नहीं होती। यह विशेषता और इसके प्राकृतिक रेशे के गुण इसे खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग करने योग्य बनाते हैं।
3. सीधे खाएँ। इसे 300 से 600 सीसी ठंडे या गर्म पानी में, या पेय पदार्थों में मिलाया जा सकता है; इसे नाश्ते या भोजन में दूध या सोया दूध में भी मिलाया जा सकता है। अच्छी तरह मिलाएँ और खाएँ। सीधे गर्म पानी का इस्तेमाल न करें। आप इसे ठंडे पानी में मिला सकते हैं और फिर गर्म पानी मिला सकते हैं।
• का उपयोग कैसे करेंसैलियम भूसीपाउडर ?
साइलियम हस्क पाउडर (Psyllium Husk Powder) घुलनशील फाइबर से भरपूर एक प्राकृतिक पूरक है। इसका उपयोग करते समय कृपया निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें:
1. अनुशंसित खुराक
वयस्क: आमतौर पर प्रतिदिन 5-10 ग्राम, 1-3 बार में विभाजित, लेने की सलाह दी जाती है। व्यक्तिगत ज़रूरतों और स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर विशिष्ट खुराक को समायोजित किया जा सकता है।
बच्चों: इसे डॉक्टर के मार्गदर्शन में उपयोग करने की सलाह दी जाती है, और खुराक आमतौर पर कम करनी चाहिए।
● आदतन कब्ज से राहत: 25 ग्राम आहार फाइबर युक्त आहार, अपने लिए सबसे कम खुराक चुनें।
● रक्त लिपिड और हृदय स्वास्थ्य प्रयोजन: भोजन के साथ कम से कम 7 ग्राम/दिन आहार फाइबर लें।
● तृप्ति बढ़ाएँ: भोजन से पहले या भोजन के साथ लें, एक बार में लगभग 5-10 ग्राम।
2. कैसे लें
पानी के साथ मिलाएं:मिक्ससैलियम भूसीपाउडर को पर्याप्त पानी (कम से कम 240 मिलीलीटर) के साथ अच्छी तरह मिलाएँ और तुरंत पी लें। आंतों की गड़बड़ी से बचने के लिए पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीना सुनिश्चित करें।
भोजन में जोड़ें:फाइबर का सेवन बढ़ाने के लिए साइलियम भूसी पाउडर को दही, जूस, दलिया या अन्य खाद्य पदार्थों में मिलाया जा सकता है।
3. नोट्स
धीरे-धीरे खुराक बढ़ाएँ:यदि आप इसे पहली बार प्रयोग कर रहे हैं, तो यह सिफारिश की जाती है कि आप छोटी खुराक से शुरू करें और धीरे-धीरे इसे बढ़ाएं ताकि आपका शरीर इसके अनुकूल हो सके।
हाइड्रेटेड रहें:साइलियम भूसी पाउडर का उपयोग करते समय, सुनिश्चित करें कि आप कब्ज या आंतों की परेशानी को रोकने के लिए प्रत्येक दिन पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन करें।
इसे दवा के साथ लेने से बचें:यदि आप अन्य दवाएं ले रहे हैं, तो दवा के अवशोषण को प्रभावित करने से बचने के लिए साइलियम भूसी पाउडर लेने से कम से कम 2 घंटे पहले और बाद में इसे लेने की सिफारिश की जाती है।
4. संभावित दुष्प्रभाव
आंतों में असुविधा:कुछ लोगों को पेट फूलना, गैस या पेट दर्द जैसी असुविधा का अनुभव हो सकता है, जो आमतौर पर आदत पड़ने के बाद ठीक हो जाता है।
एलर्जी प्रतिक्रिया:यदि आपको एलर्जी का इतिहास है, तो आपको उपयोग से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
• न्यूग्रीन सप्लाईसैलियम भूसीपाउडर
पोस्ट करने का समय: 01-नवंबर-2024
