• क्या हैमाचापाउडर ?
माचा, जिसे माचा ग्रीन टी भी कहा जाता है, छाया में उगाई गई हरी चाय की पत्तियों से बनाई जाती है। माचा के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पौधे को वानस्पतिक रूप से कैमेलिया साइनेंसिस कहा जाता है, और इन्हें कटाई से पहले तीन से चार हफ़्ते तक छाया में उगाया जाता है। छाया में उगाई गई हरी चाय की पत्तियाँ अधिक सक्रिय तत्व उत्पन्न करती हैं। कटाई के बाद, पत्तियों को एंजाइमों को निष्क्रिय करने के लिए भाप में पकाया जाता है, फिर उन्हें सुखाया जाता है और तने और शिराओं को हटा दिया जाता है, उसके बाद उन्हें पीसकर या पीसकर पाउडर बनाया जाता है।
• सक्रिय तत्वमाचाऔर उनके लाभ
माचा पाउडर मानव शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होता है। इसके मुख्य घटक हैं चाय पॉलीफेनॉल, कैफीन, मुक्त अमीनो एसिड, क्लोरोफिल, प्रोटीन, सुगंधित पदार्थ, सेल्यूलोज़, विटामिन C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, आदि, और लगभग 30 सूक्ष्म तत्व जैसे पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, सोडियम, ज़िंक, सेलेनियम और फ्लोरीन।
पोषण संरचनामाचा(100 ग्राम):
| संघटन | सामग्री | फ़ायदे |
| प्रोटीन | 6.64 ग्राम | मांसपेशियों और हड्डियों के निर्माण के लिए पोषक तत्व |
| चीनी | 2.67 ग्राम | शारीरिक और एथलेटिक जीवन शक्ति बनाए रखने के लिए ऊर्जा |
| फाइबर आहार | 55.08 ग्राम | शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, कब्ज और जीवनशैली संबंधी बीमारियों से बचाता है |
| मोटा | 2.94 ग्राम | गतिविधि के लिए ऊर्जा स्रोत |
| बीटा टी पॉलीफेनोल्स | 12090μg | आँखों के स्वास्थ्य और सौंदर्य से इसका गहरा संबंध है |
| विटामिन ए | 2016μg | सौंदर्य, त्वचा सौंदर्य |
| विटामिन बी1 | 0.2 मीटर | ऊर्जा चयापचय। मस्तिष्क और तंत्रिकाओं के लिए ऊर्जा स्रोत |
| विटामिन बी2 | 1.5मिग्रा | कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देता है |
| विटामिन सी | 30मिग्रा | कोलेजन उत्पादन के लिए एक आवश्यक घटक, त्वचा के स्वास्थ्य, गोरापन आदि से संबंधित। |
| विटामिन k | 1350μg | हड्डियों में कैल्शियम जमाव में मदद करता है, ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है, और रक्त संतुलन को समायोजित करता है |
| विटामिन ई | 19मिग्रा | एंटी-ऑक्सीडेशन, एंटी-एजिंग, कायाकल्प के लिए विटामिन के रूप में जाना जाता है |
| फोलिक एसिड | 119μg | असामान्य कोशिका प्रतिकृति को रोकता है, कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकता है, और गर्भवती महिलाओं के लिए एक अनिवार्य पोषक तत्व भी है |
| पैंथोथेटिक अम्ल | 0.9मिग्रा | त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली के स्वास्थ्य को बनाए रखता है |
| कैल्शियम | 840मिग्रा | ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है |
| लोहा | 840मिग्रा | रक्त उत्पादन और रखरखाव, विशेष रूप से महिलाओं को जितना संभव हो उतना लेना चाहिए |
| सोडियम | 8.32मिग्रा | कोशिकाओं के अंदर और बाहर शरीर के तरल पदार्थों के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है |
| पोटेशियम | 727मिग्रा | तंत्रिकाओं और मांसपेशियों के सामान्य कामकाज को बनाए रखता है, और शरीर में अतिरिक्त नमक को खत्म करता है |
| मैगनीशियम | 145मिग्रा | मानव शरीर में मैग्नीशियम की कमी से रक्त संचार संबंधी रोग हो सकते हैं |
| नेतृत्व करना | 1.5मिग्रा | त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है |
| सोड गतिविधि | 1260000 इकाई | एंटीऑक्सीडेंट, कोशिका ऑक्सीकरण को रोकता है = एंटी-एजिंग |
अध्ययनों से पता चला है कि चाय में पॉलीफेनॉल्समाचाशरीर में अत्यधिक हानिकारक मुक्त कणों को हटा सकता है, मानव शरीर में α-VE, VC, GSH, SOD जैसे अत्यधिक प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट को पुनर्जीवित कर सकता है, जिससे एंटीऑक्सिडेंट प्रणाली की रक्षा और मरम्मत होती है, और शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ाने, कैंसर को रोकने और उम्र बढ़ने को रोकने पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। लंबे समय तक ग्रीन टी पीने से रक्त शर्करा, रक्त लिपिड और रक्तचाप कम हो सकता है, जिससे हृदय और मस्तिष्क संबंधी बीमारियों को रोका जा सकता है। जापान में शोवा विश्वविद्यालय की चिकित्सा अनुसंधान टीम ने 10,000 अत्यधिक विषैले ई. कोलाई 0-157 को 1 मिली चाय पॉलीफेनोल घोल में डाला, जिसे साधारण चाय के पानी की सांद्रता के 1/20 तक पतला किया गया था, और पांच घंटे बाद सभी बैक्टीरिया मर गए। माचा में सेल्यूलोज की मात्रा पालक की तुलना में 52.8 गुना और अजवाइन की तुलना में 28.4 गुना अधिक होती है
• न्यूग्रीन सप्लाई OEMमाचापाउडर
पोस्ट करने का समय: 21 नवंबर 2024
