लाइकोपीन: एक अत्यधिक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट जो हृदय प्रणाली की रक्षा करता है।

●क्या है लाइकोपीन ?

लाइकोपीन एक रैखिक कैरोटीनॉयड है जिसका आणविक सूत्र C है₄₀H₅₆और इसका आणविक भार 536.85 है। यह प्राकृतिक रूप से लाल फलों और सब्जियों जैसे टमाटर, तरबूज और अमरूद में पाया जाता है। पके टमाटर में इसकी मात्रा सबसे अधिक (3-5 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) होती है, और इसके गहरे लाल सुई के आकार के क्रिस्टल इसे प्राकृतिक रंगद्रव्य और एंटीऑक्सीडेंट का एक सुनहरा स्रोत बनाते हैं।

लाइकोपीन की प्रभावकारिता का मूल इसकी अनूठी आणविक संरचना में निहित है:

11 संयुग्मित दोहरे बंध + 2 असंयुग्मित दोहरे बंध: इसे मुक्त कणों को नष्ट करने की क्षमता प्रदान करते हैं, और इसकी एंटीऑक्सीडेंट दक्षता विटामिन ई की तुलना में 100 गुना और विटामिन ई की तुलना में 2 गुना है।β-कैरोटीन;

वसा में घुलनशील विशेषताएँ:लाइकोपीन पानी में अघुलनशील, क्लोरोफॉर्म और तेल में आसानी से घुलनशील, और अवशोषण दर में सुधार के लिए वसा के साथ खाया जाना चाहिए;

स्थिरता संबंधी चुनौतियां: प्रकाश, गर्मी, ऑक्सीजन और धातु आयनों (जैसे लौह आयन) के प्रति संवेदनशील, प्रकाश से आसानी से विघटित, और लौह से भूरा, तथा प्रसंस्करण के दौरान गतिविधि की सुरक्षा के लिए नैनो-एनकैप्सुलेशन प्रौद्योगिकी की आवश्यकता होती है।

उपयोग संबंधी सुझाव: खाना पकाते समय, टमाटरों को काट लें, उन्हें उच्च तापमान पर (2 मिनट के भीतर) भूनें तथा लाइकोपीन की रिहाई दर को 300% तक बढ़ाने के लिए तेल डालें; ऑक्सीकरण को रोकने के लिए लोहे के बर्तनों का उपयोग करने से बचें।

●इसके क्या लाभ हैं?लाइकोपीन?

हाल के अध्ययनों से लाइकोपीन के बहु-लक्ष्य स्वास्थ्य मूल्य का पता चला है:

1. कैंसर विरोधी अग्रणी:

प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को 45% तक कम करें (सप्ताह में 10 बार से अधिक टमाटर उत्पादों का सेवन करें), तंत्र ईजीएफआर/एकेटी सिग्नलिंग मार्ग को अवरुद्ध करना और कैंसर कोशिका एपोप्टोसिस को प्रेरित करना है;

ट्रिपल-नेगेटिव स्तन कैंसर क्लिनिकल परीक्षणों से पता चलता है कि ट्यूमर अवरोधन दर 50% से अधिक है, विशेष रूप से ERα36 की उच्च अभिव्यक्ति वाले रोगियों के लिए।

2. हृदय और मस्तिष्क संरक्षक:

रक्त लिपिड को नियंत्रित करें: "खराब कोलेस्ट्रॉल" (एलडीएल) के स्तर को कम करें। एक डच अध्ययन में पाया गया है कि मायोकार्डियल इन्फार्क्शन के रोगियों में लाइकोपीन की मात्रा स्वस्थ लोगों की तुलना में 30% कम होती है;

मस्तिष्क की उम्र बढ़ने में देरी: "रेडॉक्स बायोलॉजी" में 2024 के एक अध्ययन ने पुष्टि की कि बुजुर्ग चूहों को पूरक आहार दिया गयालाइकोपीनतीन महीने तक लगातार प्रयोग करने से स्थानिक स्मृति में सुधार हुआ और तंत्रिका क्षय में कमी आई।

3. हड्डी और त्वचा की सुरक्षा:

सऊदी प्रयोगों से पता चलता है कि लाइकोपीन रजोनिवृत्ति के बाद के चूहों में हड्डियों के घनत्व को बढ़ाता है, एस्ट्रोजेन स्राव को उत्तेजित करता है, और ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ता है;

पराबैंगनी सुरक्षा: 28 मिलीग्राम/दिन का मौखिक प्रशासन पराबैंगनी एरिथेमा के क्षेत्र को 31%-46% तक कम कर सकता है, और सनस्क्रीन में प्रयुक्त यौगिक नैनो-माइक्रोकैप्सूल तकनीक प्रभावकारिता को दोगुना कर देती है।

●आवेदन क्या हैं?sका लाइकोपीन ?

1. कार्यात्मक भोजन

लाइकोपीन सॉफ्ट कैप्सूल, एंटी-ग्लाइकेशन ओरल लिक्विड

चीनी वयस्कों के लिए अनुशंसित दैनिक खुराक 15 मिलीग्राम है, और 50% से अधिक की पुनर्खरीद दर वाले अनुकूलित खुराक रूप लोकप्रिय हैं

2. औषधीय तैयारियाँ

प्रोस्टेट कैंसर के लिए सहायक उपचार दवाएं, हृदय रोग की रोकथाम कैप्सूल

उच्च शुद्धता वाले फार्मास्युटिकल ग्रेड (≥95%) उत्पादों की कीमत खाद्य ग्रेड उत्पादों की कीमत से तीन गुना अधिक है।

3. सौंदर्य प्रसाधन

24 घंटे फोटोडैमेज प्रोटेक्शन क्रीम, एंटी-एजिंग एसेंस

नैनो तकनीक फोटोडिग्रेडेशन की समस्या का समाधान करती है, 0.5%-2% जोड़ने से झुर्रियों की गहराई 40% तक कम हो सकती है

4. उभरते परिदृश्य

पालतू जानवरों के लिए एंटी-एजिंग भोजन, कृषि बायोस्टिमुलेंट्स

उत्तरी अमेरिकी पालतू पशु बाजार में प्रतिवर्ष 35% की वृद्धि हुई है, और यह एंटीबायोटिक दवाओं की जगह ले सकता है

●न्यूग्रीन सप्लाई लाइकोपीन पाउडर