प्रसिद्ध ब्रिटिश चिकित्सा पत्रिका, द लैंसेट, ने एक वैश्विक वयस्क भार सर्वेक्षण प्रकाशित किया है, जिसके अनुसार चीन दुनिया में सबसे अधिक मोटापे से ग्रस्त आबादी वाला देश बन गया है। यहाँ 43.2 मिलियन पुरुष और 46.4 मिलियन महिलाएँ मोटापे से ग्रस्त हैं, जो दुनिया में पहले स्थान पर है। आजकल, जैसे-जैसे मोटे लोगों की संख्या बढ़ती जा रही है, वैसे-वैसे अधिक से अधिक लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे वजन घटाने के विभिन्न तरीके अपना रहे हैं। तो, वैज्ञानिक रूप से वजन कैसे नियंत्रित करें? न्यूग्रीन की विशेषज्ञ टीम का सुझाव है कि अदरक के अर्क का उपयोग एक कार्यात्मक खाद्य सामग्री के रूप में उन लोगों की मदद के लिए किया जा सकता है जो मोटापे को रोकना और वजन नियंत्रित करना चाहते हैं।
अदरक का अर्क – जिंजरोल
अदरक एक ऐसा पौधा है जिसका औषधीय और खाद्य दोनों उपयोग होता है। इसका अर्क पीले रंग का पाउडर होता है और इसके कई उपयोग हैं। अदरक में स्वेदजनक, शरीर को गर्म करने वाला, उल्टी-रोधी, फेफड़ों को गर्म करने वाला, खांसी से राहत देने वाला और विषहरण करने वाला प्रभाव होता है। इसके तीखे और गर्म गुण शरीर में क्यूई और रक्त के संचार को बढ़ावा देते हैं। जब हम अदरक खाते हैं, तो हमें इसका तीखापन महसूस होता है, जो "जिंजरोल" की उपस्थिति के कारण होता है। आधुनिक चिकित्सा अनुसंधान से पता चलता है कि अदरक में मौजूद तीखे तत्व "जिंजरोल" में एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, जो मुक्त कणों को जल्दी और प्रभावी रूप से समाप्त कर सकता है, शरीर में लिपिड पेरोक्साइड के निर्माण को रोक सकता है, और वसा के संचय को रोक या कम कर सकता है। यह रक्त प्रवाह को तेज कर सकता है, रोमछिद्रों को फैला सकता है, पसीना और चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, अतिरिक्त कैलोरी जला सकता है, कुछ बची हुई वसा को जला सकता है, और वजन घटाने के प्रभाव प्राप्त कर सकता है।
वजन घटाने वाले नए घटक जिंजरोल का उपयोग
जिंजरोल, जिसे शोगाओल भी कहा जाता है, मुक्त कणों के विरुद्ध एक शक्तिशाली योद्धा है और मुक्त कणों के कारण शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को प्रभावी ढंग से रोक सकता है। यह हृदय और परिधीय रक्त वाहिकाओं के विस्तार को उत्तेजित करता है, रक्त परिसंचरण को तेज़ करता है, चयापचय को बढ़ावा देता है, मूत्रवर्धक है, सूजन कम करता है, शरीर को पसीना आने में मदद करता है, और वसा को तेज़ी से जलाता है।
जिंजरोल में वजन घटाने और वसा कम करने का इतना चमत्कारी प्रभाव क्यों होता है?
चूँकि जिंजरोल एक चयापचय उत्तेजक है, यह आपके शरीर को कम समय में बड़ी मात्रा में गर्मी उत्पन्न करने में मदद कर सकता है, और आपके शरीर को गर्मी उत्पन्न करने के लिए संग्रहीत वसा को जलाने की आवश्यकता होती है। यह स्पष्ट रूप से शरीर में समग्र चयापचय और वसा भंडारण को बहुत बढ़ावा देता है। शोध से पता चलता है कि बहुत अधिक कैलोरी उत्पन्न करने वाले खाद्य पदार्थ (जैसे अदरक या अदरक से बने उत्पाद) खाने से चयापचय दर लगभग 5% बढ़ सकती है और वसा जलने में लगभग 16% की तेजी आ सकती है। इसके अलावा, जिंजरोल वजन घटाने के कारण होने वाले चयापचय को धीमा होने से रोक सकता है। वाष्पशील तेलों और मसालेदार पदार्थों की संयुक्त क्रिया के तहत, शरीर तेजी से गर्म होता है, जिससे न केवल पसीना और मूत्रलता उत्पन्न होती है, बल्कि शरीर से विषाक्त पदार्थ भी बाहर निकल जाते हैं। साथ ही, जिंजरोल पित्ताशय को अधिक पित्त स्रावित करने, लिपोलिसिस को बढ़ाने और ट्राइग्लिसराइड्स और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए भी उत्तेजित कर सकता है, जिससे चयापचय में सुधार होता है और वजन घटाने का उद्देश्य प्राप्त होता है।
संक्षेप में, अदरक का अर्क-जिंजरोल वजन घटाने और चर्बी घटाने में अच्छा काम करता है। यह एक औषधीय और खाद्य घटक भी है, गैर-विषाक्त और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है। इसका उपयोग कई दवाओं और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में किया जाता है, जैसे कि इंस्टेंट अदरक की चाय, अदरक-आधारित ठोस या तरल पेय, अदरक-स्वाद वाली मिठाइयाँ, आदि, और यह दीर्घकालिक सेवन के लिए उपयुक्त है। अदरक का अर्क, हमारे सबसे अधिक बिकने वाले उत्पादों में से एक, पानी में पूरी तरह से घुलनशील है, इसमें एक तेज़ मसालेदार स्वाद है जिसे पूरी तरह से छोड़ा जा सकता है, और यह बेहद स्थिर है। अगर अदरक के अर्क को वजन घटाने वाले उत्पादों के कच्चे माल में मिलाया जाए, तो यह न केवल वजन घटाने और चर्बी घटाने के प्रभाव को प्राप्त कर सकता है, बल्कि सेवन करने पर मोटापे को रोकने का कार्य भी करता है, जिससे यह एक प्राकृतिक और स्वस्थ वजन घटाने वाला स्वास्थ्य उत्पाद बन जाता है।
पोस्ट करने का समय: 28-अप्रैल-2024
