●क्या है कैफिक एसिड?
कैफिक एसिड, जिसका रासायनिक नाम 3,4-डाइहाइड्रॉक्सीसिनैमिक एसिड (आणविक सूत्र C₉H₈O₄, CAS संख्या 331-39-5) है, एक प्राकृतिक फेनोलिक एसिड यौगिक है जो पौधों में व्यापक रूप से पाया जाता है। यह दिखने में पीले क्रिस्टल जैसा, ठंडे पानी में थोड़ा घुलनशील, गर्म पानी, इथेनॉल और एथिल एसीटेट में आसानी से घुलनशील, 194-213°C (विभिन्न प्रक्रियाओं में भिन्नता) गलनांक वाला, क्षारीय घोल में नारंगी-लाल और फेरिक क्लोराइड के संपर्क में गहरे हरे रंग का होता है।
कोर निष्कर्षण स्रोतों में शामिल हैं:
●औषधीय पौधे:एस्टेरेसी सॉलिडैगो, दालचीनी, डेंडिलियन (कैफिक एसिड ≥ 0.02% युक्त), रैनुनकुलेसी सिमिसिफुगा प्रकंद;
●फल और सब्जी संसाधन:नींबू का छिलका, ब्लूबेरी, सेब, ब्रोकोली और क्रूसिफेरस सब्जियां;
●पेय पदार्थ सामग्री:कॉफी बीन्स (क्लोरोजेनिक एसिड एस्टर के रूप में), वाइन (टार्टरिक एसिड के साथ संयुग्मित)।
आधुनिक प्रौद्योगिकी, पौधों के कच्चे माल से कैफिक एसिड को शुद्ध करने के लिए सुपरक्रिटिकल CO₂ निष्कर्षण या जैव-एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस प्रौद्योगिकी का उपयोग करती है, जिसकी शुद्धता 98% से अधिक होती है, तथा यह दवा और कॉस्मेटिक ग्रेड मानकों को पूरा करती है।
● इसके क्या लाभ हैं? कैफिक एसिड?
कैफिक एसिड अपनी ओ-डाइफेनोलिक हाइड्रॉक्सिल संरचना के कारण कई जैविक गतिविधियों को प्रदर्शित करता है:
1. एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी:
हाइड्रोजनीकृत सिनामिक एसिड के बीच इसमें सबसे मजबूत मुक्त कण सफाई क्षमता है, और इसकी दक्षता विटामिन ई की तुलना में 4 गुना है। यह क्विनोन संरचनाओं का निर्माण करके लिपिड पेरोक्सीडेशन श्रृंखला प्रतिक्रियाओं को अवरुद्ध करता है;
ल्यूकोट्रिएन संश्लेषण को रोकता है (प्रतिरक्षा और सूजन को नियंत्रित करता है), यूवी-प्रेरित त्वचा डीएनए क्षति को कम करता है, और एरिथेमा सूचकांक को 50% तक कम करता है।
2. चयापचय और हृदय संबंधी सुरक्षा:
कैफिक एसिडकम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) ऑक्सीकरण को रोकता है और एथेरोस्क्लेरोटिक पट्टिका गठन को कम करता है;
उच्च वसायुक्त आहार वाले चूहों पर किए गए प्रयोगों में, आंत की वसा का संचय 30% कम हो गया तथा यकृत ट्राइग्लिसराइड्स में 40% की कमी आई।
3. न्यूरोप्रोटेक्शन और एंटी-ट्यूमर:
हिप्पोकैम्पल इंसुलिन संकेतन में वृद्धि, अल्जाइमर रोग मॉडल में स्मृति कार्य में सुधार, और β-एमाइलॉयड प्रोटीन जमाव में कमी;
फाइब्रोसारकोमा कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकता है और डीएनए मिथाइलेशन को कम करके ट्यूमर के विकास को रोकता है।
4. हेमोस्टेसिस और ल्यूकोसाइट वृद्धि:
यह सूक्ष्म वाहिकाओं को सिकोड़ता है और जमावट कारकों के कार्य में सुधार करता है। इसका चिकित्सकीय उपयोग शल्य चिकित्सा के बाद रक्तस्तम्भन और ल्यूकोपेनिया के लिए किया जाता है, जिसकी प्रभावशीलता दर 85% से अधिक है।
● इसके अनुप्रयोग क्या हैं? कैफिक एसिड ?
कैफिक एसिड का अनुप्रयोग कई क्षेत्रों में होता है:
1. चिकित्सा:कैफिक एसिड टैबलेट (रक्तस्तम्भन, श्वेत रक्त कोशिका वृद्धि), ट्यूमर-रोधी लक्षित दवाएं (सक्सीनिक एसिड चरण II नैदानिक परीक्षण)
2. सौंदर्य प्रसाधन:सनस्क्रीन (एसपीएफ मान बढ़ाने के लिए सहक्रियात्मक जिंक ऑक्साइड), श्वेतकरण सार (टायरोसिनेस को रोकता है, मेलेनिन अवरोध दर 80%)
3. खाद्य उद्योग:प्राकृतिक परिरक्षक (मछली लिपिड ऑक्सीकरण में देरी), कार्यात्मक पेय (ऑक्सीकरण-रोधी और सूजन-रोधी), एस्कॉर्बिक एसिड का सहक्रियात्मक उपयोग
4. कृषि और पर्यावरण संरक्षण:पारिस्थितिक कीटनाशक (कपास बॉलवर्म प्रोटीएज़ को रोकते हैं), ऊन संशोधन (एंटीऑक्सीडेंट गुणों में 75% की वृद्धि)
●उपयोग और सुरक्षा विनियमकाकैफिक एसिड
औषधीय खुराक:कैफिक एसिड टैबलेट: 0.1-0.3 ग्राम एक बार, दिन में 3 बार, उपचार के एक कोर्स के रूप में 14 दिन, प्लेटलेट काउंट की निगरानी की आवश्यकता होती है (जब >100×10⁹/L हो तो कम हो जाती है, उपयोग से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता होती है);
मतभेद:गर्भवती महिलाओं और हाइपरकोएग्यूलेशन अवस्था वाले रोगियों के लिए वर्जित; यकृत विकार और जठरांत्र अल्सर वाले रोगियों में सावधानी के साथ प्रयोग किया जाता है।
कॉस्मेटिक योजक:0.5%-2% को श्वेतकरण उत्पादों में मिलाया जाता है, पहले इथेनॉल में घोला जाता है और फिर समूहन से बचने के लिए जलीय मैट्रिक्स में मिलाया जाता है।
भंडारण आवश्यकताएँ:अंधेरी जगह में सीलबंद, 2-8 डिग्री सेल्सियस पर प्रशीतित, 2 वर्षों के लिए वैध (तरल तैयारियों को ऑक्सीकरण और क्षरण से संरक्षित करने की आवश्यकता होती है)
●न्यूग्रीन सप्लाईकैफिक एसिडपाउडर
पोस्ट करने का समय: जुलाई-23-2025
