न्यूग्रीन सप्लाई जल घुलनशील 99% सोयाबीन पॉलीसेकेराइड

उत्पाद वर्णन
घुलनशील सोयाबीन पॉलीसैकेराइड एक जल-घुलनशील आहार फाइबर है जो सोयाबीन या सोयाबीन भोजन के प्रसंस्करण, शुद्धिकरण और शोधन द्वारा प्राप्त किया जाता है। घुलनशील सोयाबीन पॉलीसैकेराइड का उपयोग अक्सर अम्लीय दूध पेय और सुगंधित किण्वित दूध में किया जाता है। इसका प्रोटीन स्थिरीकरण प्रभाव होता है, और इसका चिपचिपापन कम होता है और स्वाद ताज़ा होता है।
सीओए:
| प्रोडक्ट का नाम: | सोयाबीन पॉलीसेकेराइड | ब्रांड | न्यूग्रीन |
| दल संख्या।: | एनजी-24070101 | निर्माण दिनांक: | 2024-07-01 |
| मात्रा: | 2500kg | समाप्ति तिथि: | 2026-06-30 |
| सामान | मानक | परीक्षा परिणाम |
| उपस्थिति | बारीक पाउडर | अनुपालन |
| रंग | पीला पीला | अनुपालन |
| गंध और स्वाद | विशेषताएँ | अनुपालन |
| पॉलिसैक्राइड | ≥99% | 99.17% |
| कण का आकार | ≥95% पास 80 मेश | अनुपालन |
| थोक घनत्व | 50-60 ग्राम/100 मिलीलीटर | 55 ग्राम/100 मिलीलीटर |
| सूखने पर नुकसान | ≤5.0% | 3.18% |
| इग्निशन पर अवशेष | ≤5.0% | 2.06% |
| भारी धातु |
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| सीसा(Pb) | ≤3.0 मिलीग्राम/किग्रा | अनुपालन |
| आर्सेनिक(As) | ≤2.0 मिलीग्राम/किग्रा | अनुपालन |
| कैडमियम(Cd) | ≤1.0 मिलीग्राम/किलोग्राम | अनुपालन |
| पारा(Hg) | ≤0.1मिलीग्राम/किलोग्राम | अनुपालन |
| जीवाणुतत्व-संबंधी |
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| कुल प्लेट गणना | ≤1000सीएफयू/जी अधिकतम. | अनुपालन |
| खमीर और फफूंदी | ≤100सीएफयू/g अधिकतम | अनुपालन |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | विनिर्देश के अनुरूप | |
| भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर रखें, तेज़ रोशनी और गर्मी से दूर रखें | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
विश्लेषणकर्ता: लियू यांग, अनुमोदनकर्ता: वांग होंगताओ
समारोह:
1. घुलनशील सोयाबीन पॉलीसैकेराइड को ठंडे और गर्म पानी में घोला जा सकता है, और 10% जलीय घोल तैयार करने पर कोई जेल जैसी स्थिति नहीं होगी। स्टेबलाइज़र के रूप में, इसका उपयोग कम पीएच वाले अम्लीय दूध पेय और सुगंधित किण्वित दूध में प्रोटीन को स्थिर करने और उत्पाद की स्थिरता में सुधार के लिए किया जाता है।
2. घुलनशील सोयाबीन पॉलीसैकेराइड में आहार फाइबर की मात्रा 70% तक होती है, जो पूरक आहार फाइबर के स्रोतों में से एक है। इसमें सामान्य घुलनशील आहार फाइबर की तरह आंतों के वनस्पतियों की मात्रा और प्रकार को नियंत्रित करने, हानिकारक वनस्पतियों को रोकने और आंतों के कार्य को स्थिर करने की क्षमता होती है।
3. घुलनशील सोयाबीन पॉलीसैकराइड में कम चिपचिपापन और ताज़ा स्वाद होता है। अन्य स्टेबलाइजर्स की तुलना में, घुलनशील सोयाबीन पॉलीसैकराइड में कम चिपचिपापन होता है, जो उत्पाद के ताज़ा स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करता है।
आवेदन पत्र:
1. घुलनशील सोयाबीन पॉलीसेकेराइड का उपयोग कम पीएच अम्लीय दूध पेय और सुगंधित किण्वित दूध में स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है, और इसमें प्रोटीन को स्थिर करने और उत्पाद स्थिरता में सुधार करने का प्रभाव होता है।
2. घुलनशील सोयाबीन पॉलीसेकेराइड में अच्छे एंटी-ब्लॉकिंग, फिल्म बनाने, पायसीकारी और फोम-होल्डिंग गुणों की विशेषताएं हैं, और इसका व्यापक रूप से सुशी, ताजा और गीले नूडल्स और अन्य चावल और नूडल उत्पादों, मछली गेंदों और अन्य तैयार जमे हुए खाद्य पदार्थों, खाद्य फिल्म कोटिंग एजेंटों, स्वादों, सॉस, बीयर और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जा सकता है।
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