न्यूग्रीन उच्च गुणवत्ता वाला स्टेविया रेबाउडियाना एक्सट्रेक्ट 97% स्टेवियोसाइड पाउडर प्रदान करता है
उत्पाद वर्णन
स्टीविया अर्क, स्टीविया के पौधे से निकाला जाने वाला एक प्राकृतिक स्वीटनर है। स्टीविया अर्क का मुख्य घटक स्टीवियोसाइड है, जो एक गैर-पोषक स्वीटनर है जो सुक्रोज से लगभग 200-300 गुना अधिक मीठा होता है, लेकिन इसमें लगभग शून्य कैलोरी होती है। इसलिए, स्टीविया अर्क का व्यापक रूप से खाद्य और पेय पदार्थों में चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, खासकर कम चीनी वाले या चीनी-मुक्त उत्पादों में। स्टीविया अर्क का रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं माना जाता है, जिससे यह मधुमेह रोगियों के लिए एक बेहतर विकल्प बन जाता है।
सीओए
| सामान | मानक | परिणाम |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर | अनुरूप |
| गंध | विशेषता | अनुरूप |
| स्वाद | विशेषता | अनुरूप |
| परख (स्टेवियोसाइड) | ≥95% | 97.25% |
| राख सामग्री | ≤0.2％ | 0.15% |
| हैवी मेटल्स | ≤10पीपीएम | अनुरूप |
| As | ≤0.2पीपीएम | <0.2 पीपीएम |
| Pb | ≤0.2पीपीएम | <0.2 पीपीएम |
| Cd | ≤0.1पीपीएम | <0.1 पीपीएम |
| Hg | ≤0.1पीपीएम | <0.1 पीपीएम |
| कुल प्लेट गणना | ≤1,000 सीएफयू/जी | <150 सीएफयू/जी |
| फफूंदी और खमीर | ≤50 सीएफयू/जी | <10 सीएफयू/जी |
| ई. कोल | ≤10 एमपीएन/जी | <10 एमपीएन/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | का पता नहीं चला |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक | का पता नहीं चला |
| निष्कर्ष | आवश्यकता के विनिर्देश के अनुरूप हो। | |
| भंडारण | ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर रखें। | |
| शेल्फ जीवन | यदि सीलबंद करके सीधे सूर्य प्रकाश और नमी से दूर रखा जाए तो दो वर्ष तक चलेगा। | |
समारोह
एक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में, स्टेवियोसाइड के निम्नलिखित संभावित प्रभाव हैं:
1. कम कैलोरी वाला स्वीटनर: स्टेवियोसाइड अत्यधिक मीठे होते हैं, लेकिन इनमें कैलोरी बहुत कम होती है, इसलिए इन्हें चीनी के स्थान पर स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और भोजन तथा पेय पदार्थों में चीनी का सेवन कम करने में मदद मिलती है।
2. रक्त शर्करा पर कोई प्रभाव नहीं: स्टेवियोसाइड रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करेगा, इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए भी एक बेहतर विकल्प है।
3. जीवाणुरोधी प्रभाव: कुछ अध्ययनों से पता चला है कि स्टेवियोसाइड में कुछ जीवाणुरोधी प्रभाव हो सकते हैं और बैक्टीरिया और कवक के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं।
आवेदन
प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में स्टेवियोसाइड के कई अनुप्रयोग हैं, जिनमें शामिल हैं:
1. खाद्य और पेय उद्योग: स्टेवियोसाइड का उपयोग खाद्य और पेय पदार्थों में कम कैलोरी वाले स्वीटनर के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है, विशेष रूप से कम चीनी या चीनी मुक्त उत्पादों में, जैसे पेय पदार्थ, कैंडी, च्यूइंग गम, दही, आदि।
2. दवाइयां और स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद: स्टेवियोसाइड का उपयोग कुछ दवाइयों और स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों में स्वाद सुधारने या स्वीटनर के रूप में भी किया जाता है, विशेष रूप से कुछ उत्पादों में जहां चीनी का सेवन सीमित करने की आवश्यकता होती है।
3. सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद: स्टेवियोसाइड का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में भी किया जाता है, जैसे टूथपेस्ट, मौखिक क्लींजर, आदि, मौखिक सफाई उत्पादों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए।
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