न्यूग्रीन सप्लाई उच्च गुणवत्ता वाली मीठी चाय का अर्क 70% रुबुसोसाइड पाउडर
उत्पाद वर्णन
रुबुसोसाइड एक प्राकृतिक स्वीटनर है जो आमतौर पर पौधों, खासकर रुबस सुविसिमस से निकाला जाता है। यह एक उच्च-तीव्रता वाला स्वीटनर है जो सुक्रोज से लगभग 200-300 गुना अधिक मीठा होता है, लेकिन इसमें कैलोरी बहुत कम होती है।
रुबुसोसाइड का उपयोग खाद्य एवं पेय उद्योग में स्वाद और मिठास बढ़ाने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है, खासकर उन उत्पादों में जिनमें कम कैलोरी या चीनी-मुक्त उत्पादों की आवश्यकता होती है। साथ ही, पादप स्वीटनर्स में कुछ औषधीय गुण भी होते हैं, जैसे हाइपोग्लाइसेमिक, सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव।
सीओए:
| प्रोडक्ट का नाम: | रुबुसोसाइड | परीक्षा तिथि: | 2024-05-16 |
| दल संख्या।: | एनजी24070501 | निर्माण दिनांक: | 2024-05-15 |
| मात्रा: | 300kg | समाप्ति तिथि: | 2026-05-14 |
| सामान | मानक | परिणाम |
| उपस्थिति | हल्का भूरा Pमालिक | अनुरूप |
| गंध | विशेषता | अनुरूप |
| स्वाद | विशेषता | अनुरूप |
| परख | ≥70.0% | 70.15% |
| राख सामग्री | ≤0.2％ | 0.15% |
| हैवी मेटल्स | ≤10पीपीएम | अनुरूप |
| As | ≤0.2पीपीएम | ＜0.2 पीपीएम |
| Pb | ≤0.2पीपीएम | ＜0.2 पीपीएम |
| Cd | ≤0.1पीपीएम | ＜0.1 पीपीएम |
| Hg | ≤0.1पीपीएम | ＜0.1 पीपीएम |
| कुल प्लेट गणना | ≤1,000 सीएफयू/जी | ＜150 सीएफयू/जी |
| फफूंदी और खमीर | ≤50 सीएफयू/जी | ＜10 सीएफयू/जी |
| ई. कोल | ≤10 एमपीएन/जी | ＜10 एमपीएन/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | का पता नहीं चला |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक | का पता नहीं चला |
| निष्कर्ष | आवश्यकता के विनिर्देश के अनुरूप हो। | |
| भंडारण | ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर रखें। | |
| शेल्फ जीवन | यदि सीलबंद करके सीधे सूर्य प्रकाश और नमी से दूर रखा जाए तो दो वर्ष तक चलेगा। | |
समारोह:
एक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में रुबुसोसाइड के निम्नलिखित कार्य और विशेषताएं हैं:
1. उच्च मिठास: रुबुसोसाइड की मिठास सुक्रोज की तुलना में लगभग 200-300 गुना होती है, इसलिए मिठास प्रभाव प्राप्त करने के लिए केवल थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है।
2. कम कैलोरी: रुबुसोसाइड में बहुत कम कैलोरी होती है और यह उन खाद्य और पेय उत्पादों में उपयोग के लिए उपयुक्त है जिनमें कम कैलोरी या चीनी मुक्त उत्पादों की आवश्यकता होती है।
3. एंटीऑक्सीडेंट: माना जाता है कि रुबुसोसाइड में कुछ एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं, जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करते हैं।
4. प्रतिस्थापनीयता: रुबुसोसाइड पारंपरिक उच्च कैलोरी वाले स्वीटनर्स की जगह ले सकता है, तथा खाद्य और पेय उद्योग के लिए एक स्वस्थ स्वीटनर्स विकल्प प्रदान कर सकता है।
आवेदन पत्र:
रुबुसोसाइड का खाद्य एवं पेय उद्योग में व्यापक उपयोग है। इसकी उच्च मिठास और कम कैलोरी गुणों के कारण, रुबुसोसाइड का उपयोग अक्सर स्वीटनर के रूप में किया जाता है, खासकर कम कैलोरी वाले या चीनी-मुक्त उत्पादों में। रुबुसोसाइड के मुख्य अनुप्रयोग क्षेत्र निम्नलिखित हैं:
1. पेय पदार्थ: रुबुसोसाइड का उपयोग अक्सर विभिन्न पेय पदार्थों में किया जाता है, जिनमें चीनी रहित पेय, कार्यात्मक पेय और चाय पेय शामिल हैं, ताकि कैलोरी जोड़े बिना मिठास प्रदान की जा सके।
2. भोजन: रुबुसोसाइड का उपयोग विभिन्न खाद्य उत्पादों में भी किया जाता है, जैसे कि चीनी-मुक्त स्नैक्स, केक, कैंडी और आइसक्रीम, पारंपरिक उच्च-कैलोरी स्वीटनर्स को बदलने के लिए।
3. औषधियाँ: रुबुसोसाइड का उपयोग कुछ औषधियों में भी किया जाता है, विशेष रूप से उन औषधियों में जिनमें स्वाद सुधारने और मिठास प्रदान करने के लिए मौखिक तरल पदार्थ या मौखिक औषधियों की आवश्यकता होती है।
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