न्यूग्रीन उच्च गुणवत्ता वाले सोफोरा जैपोनिका फूल के अर्क से 99% रैमनोज़ पाउडर की आपूर्ति करता है
उत्पाद वर्णन
रैम्नोज़, जिसे 6-डिऑक्सी-एल-मैनोज़ भी कहा जाता है, एक कार्बनिक यौगिक है जिसका आणविक सूत्र C6H12O5 है। यह पादप पॉलीसैकेराइड, ग्लाइकोसाइड, पादप गोंद और जीवाणु पॉलीसैकेराइड में व्यापक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ है। इसकी मिठास सुक्रोज़ का 33% है, इसका उपयोग आंत की पारगम्यता निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है, इसे स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, इसका उपयोग स्वाद और सुगंध उत्पन्न करने के लिए भी किया जा सकता है, और इसे खाया भी जा सकता है।
सीओए
| सामान | मानक | परिणाम |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर | अनुरूप |
| गंध | विशेषता | अनुरूप |
| स्वाद | विशेषता | अनुरूप |
| परख (रैमनोज़) | ≥98.0% | 99.85% |
| राख सामग्री | ≤0.2％ | 0.15% |
| हैवी मेटल्स | ≤10पीपीएम | अनुरूप |
| As | ≤0.2पीपीएम | <0.2 पीपीएम |
| Pb | ≤0.2पीपीएम | <0.2 पीपीएम |
| Cd | ≤0.1पीपीएम | <0.1 पीपीएम |
| Hg | ≤0.1पीपीएम | <0.1 पीपीएम |
| कुल प्लेट गणना | ≤1,000 सीएफयू/जी | <150 सीएफयू/जी |
| फफूंदी और खमीर | ≤50 सीएफयू/जी | <10 सीएफयू/जी |
| ई. कोल | ≤10 एमपीएन/जी | <10 एमपीएन/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | का पता नहीं चला |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक | का पता नहीं चला |
| निष्कर्ष | आवश्यकता के विनिर्देश के अनुरूप हो। | |
| भंडारण | ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर रखें। | |
| शेल्फ जीवन | यदि सीलबंद करके सीधे सूर्य प्रकाश और नमी से दूर रखा जाए तो दो वर्ष तक चलेगा। | |
समारोह
रैमनोज़ का उपयोग मुख्यतः खाद्य प्रसंस्करण में खाद्य पदार्थों को मीठा करने के लिए एक स्वीटनर या योजक के रूप में किया जाता है। इसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए कन्फेक्शनरी, पेय पदार्थ, बेक्ड उत्पाद और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में। रैमनोज़ का मुख्य कार्य भोजन की बनावट और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए मिठास प्रदान करना है।
संकुल वितरण
