न्यूग्रीन सप्लाई जिंजर रूट एक्सट्रेक्ट 1% 3% 5% जिंजरोल
उत्पाद वर्णन
अदरक (ज़िंगिबर ऑफ़िसिनेल) दक्षिण-पूर्व एशिया का एक पौधा है जिसका हर्बल उपचार और पाककला में मसाले के रूप में उपयोग का एक लंबा इतिहास रहा है। अदरक की जड़ का अर्क ज़िंगिबर ऑफ़िसिनेल नामक जड़ी-बूटी की जड़ से प्राप्त होता है, जो दक्षिण-पश्चिम भारत में व्यापक रूप से उगती है। अदरक भारतीय पाककला में एक लोकप्रिय मसाला है और इसके औषधीय उपयोगों का व्यापक रूप से वर्णन किया गया है।
विश्लेषण का प्रमाण पत्र
 | Nईवग्रीनHईआरबीकंपनी लिमिटेड पता: नं.11 तांगयान साउथ रोड, शीआन, चीन दूरभाष: 0086-13237979303ईमेल:बेला@एलएफहर्ब.कॉम |
| प्रोडक्ट का नाम: | जिंजरोल | ब्रांड | न्यूग्रीन |
| दल संख्या।: | एनजी-24052101 | निर्माण दिनांक: | 2024-05-21 |
| मात्रा: | 2800 किग्रा | समाप्ति तिथि: | 2026-05-20 |
| सामान | मानक | परीक्षा परिणाम | परिक्षण विधि |
| सैपोनिन्क | ≥1% | 1%,3%,5% | एचपीएलसी |
| भौतिक और रासायनिक | |||
| उपस्थिति | भूरा पीला पाउडर | अनुपालन | तस्वीर |
| गंध और स्वाद | विशेषता | अनुपालन | ऑर्गेनोल्प्टिक |
| कण का आकार | 95% पास 80mesh | अनुपालन | यूएसपी<786> |
| थोक घनत्व | 45.0-55.0 ग्राम/100 मिलीलीटर | 53 ग्राम/100 मिलीलीटर | यूएसपी<616> |
| सूखने पर नुकसान | ≤5.0% | 3.21% | यूएसपी<731> |
| राख | ≤5.0% | 4.11% | यूएसपी<281> |
| भारी धातु | |||
| As | ≤2.0पीपीएम | <2.0पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| Pb | ≤2.0पीपीएम | <2.0पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| Cd | ≤1.0पीपीएम | <1.0पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| Hg | ≤0.1पीपीएम | <0.1पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण | |||
| कुल प्लेट संख्या | ≤1000cfu/जी | अनुपालन | एओएसी |
| यीस्ट % मोल्ड | ≤100cfu/जी | अनुपालन | एओएसी |
| ई कोलाई | नकारात्मक | नकारात्मक | एओएसी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक | एओएसी |
| Staphylococcus | नकारात्मक | नकारात्मक | एओएसी |
| निष्कर्ष | विनिर्देश के अनुरूप | ||
| भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर रखें, तेज़ रोशनी और गर्मी से दूर रखें | ||
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | ||
समारोह
(1). एंटीऑक्सीडेंट, प्रभावी रूप से मुक्त कणों को नष्ट करता है;
(2). पसीना लाने और थकान, कमजोरी दूर करने के कार्य के साथ,
एनोरेक्सिया और अन्य लक्षण;
(3) भूख बढ़ाना, पेट की ख़राबी को ठीक करना;
(4). जीवाणुरोधी, सिरदर्द, चक्कर आना, मतली और अन्य लक्षणों को कम करता है।
आवेदन
1. मसाला उद्योग: जिंजरोल मसाला उद्योग में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसका उपयोग मुख्य रूप से गर्म मिर्च पेस्ट, अदरक लहसुन पेस्ट, सटे पेस्ट और इतने पर के उत्पादन में किया जाता है। इसका मसालेदार स्वाद और सुगंधित गंध व्यंजनों में स्वाद जोड़ सकती है, भूख में सुधार कर सकती है। इसके अलावा, जिंजरोल में एक निश्चित जंग-रोधी प्रभाव भी होता है, मसालों के शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकता है।
2. मांस प्रसंस्करण: मांस प्रसंस्करण में, जिंजरोल का उपयोग अक्सर मांस, सॉसेज, हैम और अन्य उत्पादों को ठीक करने के लिए किया जाता है, मांस उत्पादों को अनूठी सुगंध और स्वाद देता है, उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करता है। जिंजरोल में कुछ एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव भी होते हैं, मांस उत्पादों के खराब होने में देरी कर सकते हैं, उत्पाद सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए।
3. समुद्री खाद्य उत्पादों का प्रसंस्करण: झींगा, केकड़ा, मछली, आदि जैसे समुद्री खाद्य उत्पाद प्रसंस्करण के दौरान अपने मूल स्वादिष्ट स्वाद को खोना आसान है। और जिंजरोल का अनुप्रयोग इस दोष के लिए बना सकता है, समुद्री खाद्य उत्पादों को अधिक स्वादिष्ट बनाता है। साथ ही, जिंजरोल समुद्री भोजन में बैक्टीरिया के विकास को भी रोक सकता है, ताकि उत्पादों की स्वच्छता गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके।
4. पास्ता उत्पाद: पास्ता उत्पादों में, जैसे कि इंस्टेंट नूडल्स, चावल नूडल्स, सेंवई, उचित मात्रा में जिंजरोल मिलाने से उत्पाद का स्वाद और सुगंध बढ़ सकती है। इसके अलावा, जिंजरोल में एक निश्चित जंग-रोधी प्रभाव भी होता है, जो पास्ता उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
5. पेय उद्योग: पेय उद्योग में, जिंजरोल का उपयोग अदरक पेय, चाय पेय, आदि बनाने के लिए किया जा सकता है। इसका अनूठा मसालेदार स्वाद और सुगंधित गंध पेय में चरित्र जोड़ सकते हैं, उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित कर सकते हैं। इसी समय, जिंजरोल में कुछ स्वास्थ्य कार्य भी होते हैं, जैसे कि सर्दी को दूर करना, पेट को गर्म करना और मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
लोगों के स्वस्थ आहार की खोज और खाद्य योजकों की सुरक्षा के बारे में बढ़ती चिंता के साथ, प्राकृतिक और स्वस्थ खाद्य योजक बाजार के नए प्रिय बन गए हैं। एक प्राकृतिक खाद्य योजक के रूप में जिंजरोल, इसके आवेदन की संभावना बहुत व्यापक है
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