न्यूग्रीन सप्लाई खाद्य/उद्योग ग्रेड एंजाइम फॉस्फोलिपेज़ तरल
उत्पाद विवरण:
फॉस्फोलिपेज़ एक अत्यधिक सक्रिय एंजाइम है जो फॉस्फोलिपिड अणुओं के जल-अपघटन को उत्प्रेरित कर फैटी एसिड, ग्लिसरॉल फॉस्फेट और अन्य व्युत्पन्न उत्पन्न कर सकता है। फॉस्फोलिपेज़ को उनके विभिन्न क्रिया स्थलों के अनुसार कई प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है, जैसे फॉस्फोलिपेज़ A1, A2, C और D। ये एंजाइम जानवरों, पौधों और सूक्ष्मजीवों में व्यापक रूप से पाए जाते हैं। ये सूक्ष्मजीव किण्वन तकनीक द्वारा उत्पादित होते हैं और औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त उच्च-शुद्धता वाले पाउडर या तरल रूप में निकाले और शुद्ध किए जाते हैं।
100,000 u/g से अधिक एंजाइम गतिविधि वाला फॉस्फोलिपेज़ एक कुशल और बहुक्रियाशील एंजाइम है जिसका व्यापक रूप से भोजन, चारा, दवा, सौंदर्य प्रसाधन, जैव प्रौद्योगिकी, डिटर्जेंट और पर्यावरण संरक्षण में उपयोग किया जाता है। इसकी उच्च गतिविधि और विशिष्टता इसे फॉस्फोलिपिड रूपांतरण और विघटन के लिए एक प्रमुख एंजाइम बनाती है, जिसके महत्वपूर्ण आर्थिक और पारिस्थितिक लाभ हैं।
सीओए:
| Iटेम्स | विशेष विवरण | परिणामs |
| उपस्थिति | हल्का पीला तरल | अनुपालन |
| गंध | किण्वन गंध की विशिष्ट गंध | अनुपालन |
| एंजाइम की गतिविधि(फॉस्फोलिपेज़) | ≥10,000 यू/जी | अनुपालन |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| सूखने पर नुकसान | <5 पीपीएम | अनुपालन |
| Pb | ＜3 पीपीएम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गणना | <50000 सीएफयू/जी | 13000सीएफयू/जी |
| ई कोलाई | नकारात्मक | अनुपालन |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| जटिलता | ≤ 0.1% | योग्य |
| भंडारण | ठंडी और सूखी जगह में, हवाबंद पॉली बैग में संग्रहित | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
समारोह:
कुशल उत्प्रेरक फॉस्फोलिपिड हाइड्रोलिसिस:
1. फॉस्फोलिपेज़ A1/A2: फॉस्फोलिपिड्स के Sn-1 या Sn-2 स्थान पर एस्टर बंध को हाइड्रोलाइज़ करके मुक्त फैटी एसिड और लाइसोफॉस्फोलिपिड्स उत्पन्न करते हैं।
2.फॉस्फोलिपेज़ सी: फॉस्फोलिपिड्स के ग्लिसरॉस्फेट बंध को हाइड्रोलाइज करके डायसिलग्लिसरॉल और फॉस्फेट एस्टर उत्पन्न करता है।
3.फॉस्फोलिपेज़ डी: फॉस्फोलिपिड्स के फॉस्फेट बंधन को हाइड्रोलाइज करके फॉस्फेटिडिक एसिड और अल्कोहल उत्पन्न करता है।
बेहतर पायसीकरण प्रदर्शन:फॉस्फोलिपिड संरचना को संशोधित करके, पायसीकरण और स्थिरता में सुधार किया जाता है।
उच्च विशिष्टता:विभिन्न फॉस्फोलिपिड सब्सट्रेट्स (जैसे लेसिथिन, सेफेलिन) के लिए अत्यधिक चयनात्मक।
ताप सहनशीलता:मध्यम तापमान सीमा (आमतौर पर 40-60 डिग्री सेल्सियस) में उच्च गतिविधि बनाए रखें।
पीएच अनुकूलनशीलता:प्रकार के आधार पर, सबसे अच्छी गतिविधि कमजोर अम्लीय से तटस्थ स्थितियों (पीएच 4.0-8.0) के तहत दिखाई जाती है।
आवेदन पत्र:
खाद्य उद्योग:
1. बेकिंग उद्योग: आटा गुणों में सुधार, लस नेटवर्क को मजबूत करने और रोटी की मात्रा और बनावट बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
2. डेयरी प्रसंस्करण: दूध वसा ग्लोब्यूल झिल्ली को संशोधित करने, पनीर और मक्खन जैसे उत्पादों की बनावट और स्वाद में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है।
3. तेल शोधन: वनस्पति तेलों से फॉस्फोलिपिड को हटाने और तेल की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए डिगमिंग प्रक्रिया में उपयोग किया जाता है।
4. कार्यात्मक भोजन: भोजन के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए लाइसोफॉस्फोलिपिड्स जैसे कार्यात्मक अवयवों का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है।
फ़ीड उद्योग:
1. एक फ़ीड योजक के रूप में, इसका उपयोग जानवरों द्वारा फॉस्फोलिपिड्स के पाचन और अवशोषण दर में सुधार करने और विकास को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है।
2. चारा ऊर्जा उपयोग में सुधार और पशु स्वास्थ्य में वृद्धि।
दवा उद्योग:
1. दवा वाहक विकास में उपयोग किया जाता है, जैसे कि लिपोसोम की तैयारी और संशोधन।
2. बायोफार्मास्युटिकल्स में, इसका उपयोग फॉस्फोलिपिड दवाओं के संश्लेषण और संशोधन के लिए किया जाता है।
सौंदर्य प्रसाधन उद्योग:
1. त्वचा देखभाल उत्पादों में पायसीकरण गुणों में सुधार और उत्पाद स्थिरता और अवशोषण क्षमता को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
2.एक सक्रिय घटक के रूप में, इसका उपयोग एंटी-एजिंग और मॉइस्चराइजिंग उत्पादों को विकसित करने के लिए किया जाता है।
जैव प्रौद्योगिकी अनुसंधान:
1. फॉस्फोलिपिड चयापचय तंत्र के अध्ययन में उपयोग किया जाता है और फॉस्फोलिपेस के उत्पादन और अनुप्रयोग को अनुकूलित करता है।
2. एंजाइम इंजीनियरिंग में, इसका उपयोग नए फॉस्फोलिपेज़ और उनके व्युत्पन्न विकसित करने के लिए किया जाता है।
डिटर्जेंट उद्योग:
डिटर्जेंट योजक के रूप में, इसका उपयोग ग्रीस के दागों को हटाने और धुलाई के प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है।
पर्यावरण संरक्षण:
1. इसका उपयोग फॉस्फोलिपिड युक्त औद्योगिक अपशिष्ट जल के उपचार और कार्बनिक प्रदूषकों को विघटित करने के लिए किया जाता है।
2. बायोडीजल उत्पादन में, इसका उपयोग फॉस्फोलिपिड्स के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करने और कच्चे माल की उपयोग दर में सुधार करने के लिए किया जाता है।
संकुल वितरण
