न्यूग्रीन सर्वोत्तम मूल्य पर 100% प्राकृतिक मोनस्कस पीला पिगमेंट 99% पाउडर उपलब्ध कराता है
उत्पाद वर्णन
मोनास्कस पीला एक प्राकृतिक रंगद्रव्य है जो मुख्य रूप से लाल खमीर वाले चावल (मोनास्कस पर्पुरियस) से निकाला जाता है। लाल खमीर वाला चावल एक किण्वित चावल है जिसका एशिया, विशेष रूप से चीन और जापान में पारंपरिक खाद्य पदार्थों और दवाओं में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। मोनास्कस पीला रंगद्रव्य न केवल खाद्य रंग के लिए उपयोग किया जाता है, बल्कि इसके कुछ पोषण संबंधी और स्वास्थ्य लाभ भी हैं।
पोषण मूल्य: लाल खमीर चावल में विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज होते हैं, और लाल खमीर पीले रंगद्रव्य का सेवन अतिरिक्त पोषक तत्व प्रदान करने में मदद कर सकता है।
संक्षेप में, मोनास्कस पीला एक महत्वपूर्ण प्राकृतिक रंगद्रव्य है जिसका व्यापक रूप से खाद्य और स्वास्थ्य उत्पादों में उपयोग किया जाता है और इसके कुछ पोषण संबंधी और स्वास्थ्य लाभ हैं।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | पीला पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख (मोनस्कस पीला) | ≥99% | 99.25% |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 47(%) | 4.12% |
| कुल राख | अधिकतम 8% | 4.85% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(As) | 0.5ppm अधिकतम | अनुपालन |
| सीसा(Pb) | 1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| पारा(Hg) | 0.1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम. | 100सीएफयू/जी |
| खमीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम. | ＞20cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | यूएसपी 41 के अनुरूप | |
| भंडारण | इसे अच्छी तरह से बंद स्थान पर रखें, जहां तापमान लगातार कम रहे और सीधी धूप न पड़े। | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
समारोह
लाल खमीर पीले रंगद्रव्य का कार्य
मोनास्कस पीला लाल खमीर चावल (मोनास्कस पर्पुरियस) से निकाला गया एक प्राकृतिक रंगद्रव्य है और इसका व्यापक रूप से खाद्य एवं स्वास्थ्य उत्पादों में उपयोग किया जाता है। मोनास्कस पीले रंगद्रव्य के मुख्य कार्य निम्नलिखित हैं:
1. प्राकृतिक रंगद्रव्य:
मोनास्कस पीला रंगद्रव्य अक्सर खाद्य उद्योग में खाद्य पदार्थों को चटख रंग प्रदान करने के लिए एक प्राकृतिक रंगद्रव्य के रूप में उपयोग किया जाता है। यह आमतौर पर सोया सॉस, चावल के उत्पादों, कैंडी आदि में पाया जाता है।
2.एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव:
मोनास्कस पीले रंगद्रव्य में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकते हैं और कोशिकाओं को क्षति से बचा सकते हैं।
3. हाइपरलिपिडेमिक प्रभाव:
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मोनस्कस पीला रंगद्रव्य रक्त लिपिड स्तर को कम करने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
4. रक्त शर्करा को नियंत्रित करें:
मोनास्कस पीला रंगद्रव्य रक्त शर्करा के स्तर पर एक निश्चित नियामक प्रभाव डाल सकता है और मधुमेह रोगियों के प्रबंधन में मदद कर सकता है।
5. सूजनरोधी प्रभाव:
मोनास्कस पीले रंगद्रव्य में कुछ सूजनरोधी गुण होते हैं और यह सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को कम करने में मदद कर सकता है।
6.पाचन को बढ़ावा:
लाल खमीर चावल में मौजूद तत्व पाचन में सुधार और आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
7.हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव:
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मोनास्कस पीला रंगद्रव्य यकृत पर सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकता है और यकृत के कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
संक्षेप में, मोनास्कस पीला वर्णक न केवल एक प्राकृतिक खाद्य वर्णक है, बल्कि इसके कई संभावित स्वास्थ्य लाभ भी हैं और इसका व्यापक रूप से भोजन, स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों और दवा अनुसंधान में उपयोग किया जाता है।
आवेदन
मोनास्कस पीले रंगद्रव्य का अनुप्रयोग
मोनास्कस येलो अपनी प्राकृतिक उत्पत्ति और अनेक कार्यों के कारण कई क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके कुछ प्रमुख अनुप्रयोग इस प्रकार हैं:
1. खाद्य उद्योग:
प्राकृतिक रंगद्रव्य: मोनास्कस पीला रंगद्रव्य अक्सर खाद्य रंग के लिए उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से सोया सॉस, चावल की शराब, पेस्ट्री, मांस उत्पादों और कैंडीज में, प्राकृतिक पीला या नारंगी रंग प्रदान करने के लिए।
किण्वित खाद्य पदार्थ: कुछ पारंपरिक किण्वित खाद्य पदार्थों में, लाल खमीर चावल और इसके अर्क का उपयोग स्वाद और रंग बढ़ाने के लिए किया जाता है।
2. स्वास्थ्य उत्पाद:
पोषण अनुपूरक: लाल खमीर चावल और इसके अर्क में कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने की क्षमता मानी जाती है, इसलिए लाल खमीर पीले रंगद्रव्य का उपयोग कुछ स्वास्थ्य उत्पादों में किया जाता है।
एंटीऑक्सीडेंट: मोनास्कस पीले रंगद्रव्य में एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकते हैं जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।
3. सौंदर्य प्रसाधन:
त्वचा देखभाल उत्पाद: अपनी प्राकृतिक उत्पत्ति और वर्णक गुणों के कारण, मोनास्कस येलो का उपयोग कुछ त्वचा देखभाल उत्पादों में प्राकृतिक वर्णक या कार्यात्मक घटक के रूप में किया जा सकता है।
4.औषधि अनुसंधान:
औषधीय अध्ययन: लाल खमीर चावल और इसके घटकों पर औषधीय अध्ययनों में ध्यान दिया गया है, जिसमें कोलेस्ट्रॉल कम करने, सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट होने की उनकी क्षमता की जांच की गई है।
5.पशु आहार:
आहार योज्य: कुछ मामलों में, मोनास्कस येलो का उपयोग पशु स्वास्थ्य और विकास प्रदर्शन में सुधार के लिए पशु आहार योज्य के रूप में भी किया जा सकता है।
संक्षेप में, मोनास्कस पीला रंगद्रव्य अपनी प्राकृतिक प्रकृति और विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के कारण भोजन, स्वास्थ्य उत्पादों, सौंदर्य प्रसाधनों और अन्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
संबंधित उत्पाद
संकुल वितरण
