नट्टो प्रोटीन पेप्टाइड पोषण वर्धक कम आणविक नट्टो प्रोटीन पेप्टाइड्स पाउडर
उत्पाद वर्णन
नट्टो प्रोटीन पेप्टाइड्स, नट्टो से निकाले गए जैवसक्रिय पेप्टाइड्स हैं। नट्टो एक पारंपरिक खाद्य पदार्थ है जो बेसिलस सबटिलिस नट्टो द्वारा किण्वित सोयाबीन से बनता है और पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
स्रोत:
नट्टो प्रोटीन पेप्टाइड्स मुख्य रूप से किण्वित सोयाबीन से प्राप्त होते हैं और एंजाइमेटिक या हाइड्रोलिसिस विधियों के माध्यम से निकाले जाते हैं।
सामग्री:
इसमें विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड, पेप्टाइड्स, विटामिन, खनिज और नैटोकाइनेज जैसे जैवसक्रिय तत्व शामिल हैं।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख | ≥90.0% | 90.78% |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
| कुल राख | अधिकतम 8% | 4.81% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(As) | 0.5ppm अधिकतम | अनुपालन |
| सीसा(Pb) | 1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| पारा(Hg) | 0.1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम. | 100सीएफयू/जी |
| खमीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम. | ＞20सीएफयू/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | Coयूएसपी 41 के अनुसार | |
| भंडारण | इसे अच्छी तरह से बंद स्थान पर रखें, जहां तापमान लगातार कम हो और सीधी धूप न पड़े। | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
समारोह
हृदय-संवहनी स्वास्थ्य को बढ़ावा दें:
नैटोकाइनेज रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करता है।
थक्कारोधी प्रभाव:
नैटोइन पेप्टाइड्स रक्त के थक्कों को रोकने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
प्रतिरक्षा कार्य में वृद्धि:
शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाने और प्रतिरोध क्षमता में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
पाचन को बढ़ावा दें:
नट्टो में मौजूद प्रोबायोटिक्स आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और पाचन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव:
नट्टो प्रोटीन पेप्टाइड्स में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो मुक्त कणों को निष्क्रिय करते हैं और कोशिका स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं।
आवेदन
पोषण संबंधी पूरक:
नट्टो प्रोटीन पेप्टाइड्स को अक्सर हृदय स्वास्थ्य में सुधार और प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद के लिए आहार पूरक के रूप में लिया जाता है।
कार्यात्मक भोजन:
कुछ कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में उनके स्वास्थ्य लाभ को बढ़ाने के लिए मिलाया जाता है।
खेल पोषण:
अपने समृद्ध प्रोटीन और अमीनो एसिड सामग्री के कारण, नट्टो प्रोटीन पेप्टाइड्स का उपयोग खेल पोषण उत्पादों में भी किया जा सकता है।
संकुल वितरण
