आम पाउडर फ्रीज ड्राइड आम पाउडर आम का अर्क
उत्पाद वर्णन:
उत्पाद का नाम: 100% पानी में घुलनशील आम का रस पाउडर - जैविक फल पाउडर
स्वरूप: पीला महीन पाउडर
वानस्पतिक नाम: मैंगीफेरा इंडिका एल.
प्रकार: फल का अर्क
प्रयुक्त भाग: फल
निष्कर्षण प्रकार: विलायक निष्कर्षण
सीओए:
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | पीला पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख | 99% | अनुपालन |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
| कुल राख | अधिकतम 8% | 4.85% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(As) | 0.5ppm अधिकतम | अनुपालन |
| सीसा(Pb) | 1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| पारा(Hg) | 0.1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम. | 100सीएफयू/जी |
| खमीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम. | ＞20cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | यूएसपी 41 के अनुरूप | |
| भंडारण | इसे अच्छी तरह से बंद स्थान पर रखें, जहां तापमान लगातार कम हो और सीधी धूप न पड़े। | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
समारोह:
आम पाउडर के कई कार्य हैं, जिनमें पाचन को बढ़ावा देना, प्रतिरक्षा को बढ़ाना, त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करना और खांसी से राहत दिलाने में सहायता करना शामिल है।
1. पाचन में सुधार करता है
आम पाउडर आहार फाइबर में समृद्ध है, जो आंतों के पेरिस्टलसिस को बढ़ावा देने, पाचन तंत्र के कार्य में सुधार करने और कब्ज से राहत देने में मदद करता है।
2. प्रतिरक्षा बढ़ाएँ
आम पाउडर विटामिन सी और कुछ एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, मुक्त कणों से लड़ने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है।
3. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार
आम पाउडर में मौजूद विटामिन और खनिज त्वचा पर पौष्टिक प्रभाव डालते हैं, त्वचा की लोच बनाए रखने और झुर्रियों की उपस्थिति को कम करने में मदद करते हैं।
4. खांसी से राहत दिलाने में मदद
आम पाउडर को पीते समय गर्म पानी के साथ लेने की आवश्यकता होती है, और इसमें से कुछ पीने से खांसी में सहायता मिलती है, विशेष रूप से अधिक गंभीर खांसी के मामले में लक्षित खांसी की दवा का उपयोग करने के लिए डॉक्टरों के साथ सहयोग करने के लिए उपयुक्त है।
अनुप्रयोग:
आम पाउडर का उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जाता है, जिसमें मुख्य रूप से खाद्य प्रसंस्करण, चिकित्सा और स्वास्थ्य देखभाल, सौंदर्य और त्वचा देखभाल शामिल हैं।
खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र
आम पाउडर का उपयोग खाद्य प्रसंस्करण में व्यापक रूप से किया जाता है, मुख्य रूप से बेक्ड माल, पेय पदार्थ, कैंडी और मसालों में इसका उपयोग किया जाता है।
1. बेक्ड सामान : आम फल पाउडर का उपयोग रोटी, केक, बिस्कुट आदि बनाने के लिए किया जा सकता है, भोजन के स्वाद और सुगंध को बढ़ाता है, इसे अधिक मीठा और स्वादिष्ट बनाता है ।
2. पेय : आम फल पाउडर रस, पेय और अन्य उत्पादों को बनाने के लिए आदर्श कच्चा माल है, आप स्वादिष्ट आम का रस या आम के स्वाद वाला पेय बना सकते हैं।
3. कैंडी : आम के फल के पाउडर का उपयोग सभी प्रकार की कैंडी बनाने के लिए किया जा सकता है, जैसे कि सॉफ्ट कैंडी, हार्ड कैंडी, लॉलीपॉप, आदि, अद्वितीय स्वाद जोड़ने के लिए।
4. मसाला : आम पाउडर को एक अनोखा स्वाद और सुगंध जोड़ने के लिए मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
चिकित्सा और स्वास्थ्य सेवा क्षेत्र
आम फल पाउडर में कुछ औषधीय गुण होते हैं, यह विभिन्न प्रकार के विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करने, चयापचय को बढ़ावा देने और पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद करता है।
1. प्रतिरक्षा को मजबूत करें : आम फल पाउडर में विटामिन ए, सी और ई होते हैं, जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने और वायरस और बैक्टीरिया के आक्रमण का विरोध करने में मदद कर सकते हैं।
2. एंटीऑक्सीडेंट : आम पाउडर में एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने और विभिन्न प्रकार की पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।
3. सूजनरोधी और जीवाणुरोधी : आम पाउडर में मौजूद विशेष तत्वों में सूजनरोधी, जीवाणुरोधी और कैंसररोधी प्रभाव होते हैं।
सौंदर्य और त्वचा की देखभाल
आम के पाउडर का सौंदर्य और त्वचा की देखभाल में भी कुछ उपयोग है, और इसे प्राकृतिक त्वचा देखभाल घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
1. फेशियल मास्क : आम के पाउडर का उपयोग फेशियल मास्क बनाने के लिए किया जा सकता है, जिसमें त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने और पोषण देने का प्रभाव होता है।
2. शरीर की देखभाल : त्वचा को शांत और नमी देने के लिए आम पाउडर का उपयोग बॉडी लोशन और शॉवर जेल में भी किया जा सकता है।
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