हरी गोभी का अर्क पाउडर थोक आपूर्तिकर्ता 100% शुद्ध हरी गोभी का रस पाउडर
उत्पाद वर्णन
हरी पत्तागोभी पाउडर एक प्रकार की जड़ी-बूटी है जो पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जैसे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन, फाइबर, खनिज और विटामिन आदि, जो मानव शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति कर सकते हैं। इसके अलावा, हरी पत्तागोभी पाउडर में बैंगनी पत्तागोभी भी शामिल है, जो एंथोसायनिन से भरपूर होती है। हरी पत्तागोभी पाउडर आहारीय फाइबर से भरपूर होता है। केल खाते समय केल का रस निचोड़कर पिया जा सकता है, और इसे सर्दी-जुकाम या खाना पकाने में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | हरा पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख | 99% | अनुपालन |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
| कुल राख | अधिकतम 8% | 4.85% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(As) | 0.5ppm अधिकतम | अनुपालन |
| सीसा(Pb) | 1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| पारा(Hg) | 0.1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम. | 100सीएफयू/जी |
| खमीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम. | ＞20सीएफयू/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | Coयूएसपी 41 के अनुसार | |
| भंडारण | इसे अच्छी तरह से बंद स्थान पर रखें, जहां तापमान लगातार कम हो और सीधी धूप न पड़े। | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
समारोह
हरी सब्जी पाउडर के कार्य में मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलू शामिल हैं:
1. संरक्षण और कीट नियंत्रण: हरी पत्तागोभी पाउडर का उपयोग अक्सर कृषि में संरक्षण और कीट नियंत्रण के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, बोर्डो लिक्विड एक सामान्य रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला अकार्बनिक कॉपर कवकनाशी है जिसके मुख्य घटकों में कॉपर सल्फेट और हाइड्रेटेड चूना शामिल हैं, जिसे आसमानी नीले रंग में दिखाया गया है। इस कवकनाशी में एक विशिष्ट आसंजन क्षमता होती है और इसे सब्जियों की सतह पर चिपकाकर संरक्षण और कीट नियंत्रण में भूमिका निभाई जा सकती है। सीमित मात्रा में उपयोग किए जाने पर बोर्डो लिक्विड स्वास्थ्य के लिए कोई खतरा पैदा नहीं करता है, और चीन में इस कवकनाशी के उपयोग की अनुमति है।
2. खाद्य रंग: हरी सब्जियों के पाउडर का उपयोग खाद्य रंग के रूप में भी किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, क्लोरोफिलिन एक नीला खाद्य रंग है जिसका रासायनिक नाम मिथाइलβ-एपॉक्सी-कार्बोनिल कार्बोक्सिमिथाइल सीड ब्लू है। इसे रासायनिक रूप से संश्लेषित किया जा सकता है या प्राकृतिक पौधों से निकाला जा सकता है, और इसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है, जैसे कुकीज़, कैंडी, आइसक्रीम और अन्य मिठाइयाँ, रंग के दृश्य प्रभाव को बढ़ाने और उपभोक्ताओं की खरीदारी की इच्छा को प्रोत्साहित करने के लिए।
3. सौंदर्य और जठरांत्र संबंधी कंडीशनिंग: हरी पत्तागोभी पाउडर आमतौर पर विभिन्न सब्जियों के मिश्रण से तैयार किया जाता है, जिसमें सौंदर्य और जठरांत्र संबंधी कंडीशनिंग का प्रभाव होता है। वनस्पति पाउडर में अमीनो एसिड, विटामिन, फैटी एसिड और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो त्वचा की स्थिति में सुधार कर सकते हैं और जठरांत्र संबंधी कार्यों को नियंत्रित कर सकते हैं। यह विशेष रूप से तिल्ली और पेट की गड़बड़ी वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।
आवेदन
विभिन्न क्षेत्रों में हरी गोभी पाउडर के उपयोग में मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलू शामिल हैं:
1. खाद्य प्रसंस्करण: हरी पत्तागोभी पाउडर का उपयोग अक्सर खाद्य प्रसंस्करण में एक प्राकृतिक रंगद्रव्य के रूप में किया जाता है। उदाहरण के लिए, कैरोटीन एक प्रकार का नीला खाद्य रंग है, जिसे रासायनिक रूप से संश्लेषित किया जा सकता है या प्राकृतिक पौधों से निकाला जा सकता है। इसका व्यापक रूप से कुकीज़, कैंडी, आइसक्रीम और अन्य मिठाइयों में रंग के दृश्य प्रभाव को बढ़ाने और उपभोक्ताओं की खरीदारी की इच्छा को प्रोत्साहित करने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, फल और सब्जी पाउडर का व्यापक रूप से पास्ता उत्पादों, फूले हुए खाद्य पदार्थों, मांस उत्पादों, डेयरी उत्पादों, कन्फेक्शनरी उत्पादों और बेकरी उत्पादों में उपयोग किया जाता है, न केवल भोजन की पोषण सामग्री बढ़ाने के लिए, बल्कि उसके रंग और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए भी।
2. स्वास्थ्यवर्धक भोजन: हरी पत्तागोभी का पाउडर अमीनो एसिड, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है, और पेट को सुंदर और नियमित बनाने का प्रभाव रखता है। उदाहरण के लिए, वनस्पति पाउडर पेट और आंतों को नियमित कर सकता है, और तिल्ली और पेट की गड़बड़ी वाले लोगों के लिए इसके कुछ लाभ हैं।
3. घर पर बना: आप घर पर भी विभिन्न रंगों के फल और सब्ज़ियों का पाउडर बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, पालक का हरा पाउडर, नींबू के रस के साथ बटरफ्लाई बीन के फूलों का नीला पाउडर, चुकंदर का लाल पाउडर, बैंगनी आलू का बैंगनी पाउडर, गाजर का नारंगी पाउडर, और कद्दू का पीला पाउडर।
संक्षेप में, हरी गोभी पाउडर में खाद्य प्रसंस्करण और स्वास्थ्य भोजन के क्षेत्र में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है, जो न केवल भोजन के रंग और स्वाद को बढ़ा सकती है, बल्कि उपभोक्ताओं को समृद्ध पोषण मूल्य भी प्रदान कर सकती है।
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