अंगूर पाउडर थोक फलों का रस पेय पदार्थ खाद्य ग्रेड ध्यान केंद्रित
उत्पाद वर्णन
अंगूर का रस पाउडर मुख्य रूप से अंगूर के पाउडर से बना होता है, जो प्रोटीन, शर्करा, फास्फोरस, कैरोटीन, विटामिन सी और बी विटामिन, कैल्शियम, आयरन और अन्य खनिज तत्वों से भरपूर होता है। इसके अलावा, अंगूर का पाउडर विटामिन ए, बी1, बी2 और सी के साथ-साथ साइट्रिक एसिड, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम और अन्य खनिजों से भी भरपूर होता है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | हल्का गुलाबी पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख | 100% प्राकृतिक | अनुपालन |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
| कुल राख | अधिकतम 8% | 4.85% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(As) | 0.5ppm अधिकतम | अनुपालन |
| सीसा(Pb) | 1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| पारा(Hg) | 0.1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम. | 100सीएफयू/जी |
| खमीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम. | ＞20cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | यूएसपी 41 के अनुरूप | |
| भंडारण | इसे अच्छी तरह से बंद स्थान पर रखें, जहां तापमान लगातार कम हो और सीधी धूप न पड़े। | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
समारोह
चकोतरा पाउडर के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें सौंदर्य, आंत्र, प्रतिरक्षा में वृद्धि, रक्त शर्करा को बनाए रखना, कोलेस्ट्रॉल को कम करना आदि शामिल हैं।
1. सौंदर्य : अंगूर पाउडर विटामिन में समृद्ध है, विशेष रूप से विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-एजिंग प्रभावों के साथ, त्वचा को नम और लोचदार बना सकता है, युवा रख सकता है ।
2. आंत्र को नम करना : अंगूर पाउडर में आहार फाइबर होता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टलसिस को बढ़ावा दे सकता है, कब्ज को रोकने और सुधारने में मदद कर सकता है।
3. प्रतिरक्षा को बढ़ावा दें: अंगूर पाउडर विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है, शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान कर सकता है, प्रतिरक्षा और प्रतिरोध को बढ़ा सकता है, रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
4. रक्त शर्करा को बनाए रखें : अंगूर पाउडर में नारिंगिन इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
5. कोलेस्ट्रॉल कम करें : अंगूर पाउडर में पेक्टिन होता है, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकता है, जो हाइपरलिपिडिमिया को रोकने में मदद कर सकता है ।
6. रक्त लिपिड को विनियमित करें: अंगूर पाउडर आहार फाइबर और विभिन्न प्रकार के बायोएक्टिव तत्वों से भरपूर होता है, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को बढ़ावा दे सकता है, रक्त वाहिका स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है
7. पाचन को बढ़ावा देता है: अंगूर पाउडर में आहार फाइबर आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करने, कब्ज में सुधार करने और जठरांत्र संबंधी बोझ को कम करने में मदद करता है।
8. एंटीऑक्सीडेंट : अंगूर पाउडर एंटीऑक्सिडेंट, जैसे फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता है, जो शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करता है, उम्र बढ़ने में देरी करता है और कैंसर के खतरे को कम करता है ।
9. वजन कम करें : अंगूर पाउडर आहार फाइबर में समृद्ध है, जो तृप्ति बढ़ा सकता है, भोजन का सेवन कम कर सकता है, और वजन घटाने और वसा में कमी में मदद कर सकता है।
10. सौंदर्य और त्वचा की देखभाल : अंगूर पाउडर में विटामिन सी त्वचा की लोच और युवापन बनाए रखने में मदद करता है, विटामिन पी त्वचा की कार्यक्षमता को बढ़ाता है, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी कर सकते हैं ।
11.पथरी रोकें: अंगूर पाउडर में नारिंगिन कोलेस्ट्रॉल को साफ करने में मदद करता है और पथरी के गठन को कम करता है।
आवेदन
1. पेय उद्योग : अंगूर पाउडर का व्यापक रूप से पेय उद्योग में उपयोग किया जाता है, जैसे कि फलों के रस वाले पेय, चाय पेय और कार्बोनेटेड पेय। अंगूर पाउडर की अनूठी सुगंध और स्वाद इन पेय पदार्थों में एक ताज़ा, प्राकृतिक स्वाद जोड़ते हैं, जो उपभोक्ताओं को बहुत पसंद आते हैं।
2. बेक्ड सामान : ब्रेड और केक जैसे बेक्ड सामान में उचित मात्रा में अंगूर पाउडर जोड़ने से न केवल उत्पादों के स्वाद के स्तर को बढ़ाया जा सकता है, बल्कि एक अनूठी सुगंध भी ला सकता है और पोषण मूल्य बढ़ा सकता है ।
3. जमे हुए खाद्य पदार्थ : आइसक्रीम और कैंडी जैसे जमे हुए खाद्य पदार्थों में अंगूर पाउडर जोड़ने से इन खाद्य पदार्थों का स्वाद अधिक नाजुक हो सकता है, और अंगूर के मीठे और खट्टे स्वाद के साथ, उपभोक्ताओं के लिए एक नया स्वाद अनुभव ला सकता है।
संबंधित उत्पाद
