अंगूर त्वचा लाल वर्णक फैक्टरी मूल्य प्राकृतिक खाद्य वर्णक अंगूर त्वचा निकालने अंगूर त्वचा लाल वर्णक
उत्पाद वर्णन
अंगूर की त्वचा का लाल रंगद्रव्य अंगूर की त्वचा से निकाला गया एक प्राकृतिक खाद्य रंगद्रव्य है। यह एक एंथोसायनिन रंगद्रव्य है, इसके मुख्य रंग घटक माल्विन, पेओनिफ्लोरिन आदि हैं। यह जल और इथेनॉल के जलीय घोल में आसानी से घुलनशील है, तेल और निर्जल इथेनॉल में अघुलनशील है। अम्लीय होने पर स्थिर लाल या बैंगनी लाल, उदासीन होने पर नीला; क्षारीय होने पर अस्थिर हरा रंग।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | गहरा लाल पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख(कैरोटीन) | ≥80% | 80.3% |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
| कुल राख | अधिकतम 8% | 4.85% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(As) | 0.5ppm अधिकतम | अनुपालन |
| सीसा(Pb) | 1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| पारा(Hg) | 0.1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम. | 100सीएफयू/जी |
| खमीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम. | ＞20सीएफयू/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | Coयूएसपी 41 के अनुसार | |
| भंडारण | इसे अच्छी तरह से बंद स्थान पर रखें, जहां तापमान लगातार कम हो और सीधी धूप न पड़े। | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
समारोह
- 1. मुक्त कणों से लड़ने वाले सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक होना।
2. विटामिन सी से 20 गुना अधिक शक्तिशाली और विटामिन ई से 50 गुना अधिक शक्तिशाली होना।
3. हृदय और रक्त वाहिकाओं की सुरक्षा करना।
4. मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस, सूजन और उम्र बढ़ने के कारण होने वाली रेटिनोपैथी में सुधार।
5. एथलेटिक प्रदर्शन, स्मृति और स्वस्थ जीवनशैली में सुधार।
6. अल्ज़ाइमर रोग को रोकना और उलटना।
7. यौन क्रिया, पीएमएस और मासिक धर्म संबंधी विकारों में सुधार।
8. ADD/ADHD के उपचार में सहायता करना।
9. एंटी-एजिंग और एंटी-रिंकल।
10. कैंसर-रोधी, सूजन-रोधी और एलर्जी-रोधी गतिविधि
आवेदन
- 1. अंगूर की त्वचा के अर्क को स्वस्थ भोजन के रूप में कैप्सूल, ट्रोच और कणिकाओं में बनाया जा सकता है;
2. उच्च गुणवत्ता वाले अंगूर त्वचा निकालने को व्यापक रूप से पेय और शराब, सौंदर्य प्रसाधनों में कार्यात्मक सामग्री के रूप में जोड़ा गया है;
3. अंगूर के छिलके का अर्क व्यापक रूप से सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों जैसे केक और पनीर में पोषण, प्राकृतिक एंटीसेप्टिक के रूप में यूरोप और अमेरिका में जोड़ा जाता है, और इसने भोजन की सुरक्षा में वृद्धि की है।
4. सौंदर्य प्रसाधनों में प्रयुक्त होने पर यह उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है और UV विकिरण को रोक सकता है।
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