ग्लूकोएमाइलेज न्यूग्रीन सप्लाई फूड ग्रेड GAL टाइप ग्लूकोएमाइलेज लिक्विड
उत्पाद वर्णन
ग्लूकोएमाइलेज GAL प्रकार एक एंजाइम है जिसका उपयोग मुख्य रूप से स्टार्च और ग्लाइकोजन को ग्लूकोज और अन्य ओलिगोसेकेराइड में हाइड्रोलाइज़ करने के लिए किया जाता है। इसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग, शराब बनाने, चारा और जैव प्रौद्योगिकी में उपयोग किया जाता है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | भूरा तरल | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख(ग्लूकोएमाइलेज) | ≥260,000u/एमएल | 260,500आईयू/एमएल |
| pH | 3.5-6.0 | अनुपालन |
| भारी धातु (Pb के रूप में) | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(As) | 0.5ppm अधिकतम | अनुपालन |
| सीसा(Pb) | 1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| पारा(Hg) | 0.1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम. | 100सीएफयू/जी |
| खमीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम. | <20cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | यूएसपी 41 के अनुरूप | |
| भंडारण | इसे अच्छी तरह से बंद स्थान पर रखें, जहां तापमान लगातार कम हो और सीधी धूप न पड़े। | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 12 महीने | |
समारोह
स्टार्च हाइड्रोलिसिस:GAL प्रकार का ग्लूकोएमाइलेज स्टार्च को ग्लूकोज में प्रभावी रूप से विघटित कर सकता है और इसका व्यापक रूप से सिरप और अल्कोहल के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
चीनी उत्पादन में वृद्धि:शराब बनाने और किण्वन प्रक्रिया में, GAL-प्रकार ग्लूकोएमाइलेज के उपयोग से चीनी की रूपांतरण दर में सुधार हो सकता है और अंतिम उत्पाद की उपज में वृद्धि हो सकती है।
भोजन की बनावट में सुधार करें:खाद्य प्रसंस्करण में, GAL-प्रकार के ग्लूकोएमाइलेज भोजन की बनावट और स्वाद में सुधार कर सकते हैं तथा मिठास बढ़ा सकते हैं।
फ़ीड योजक:पशु आहार में GAL ग्लूकोएमाइलेज मिलाने से आहार की पाचनशक्ति में सुधार हो सकता है तथा पशु वृद्धि को बढ़ावा मिल सकता है।
आवेदन
खाद्य उद्योग:सिरप, जूस, बियर और अन्य किण्वित उत्पादों के उत्पादन के लिए।
जैव प्रौद्योगिकी:जैव ईंधन और जैव रसायनों में, स्टार्च रूपांतरण दक्षता बढ़ाने के लिए GAL-प्रकार के एंजाइमों का उपयोग किया जाता है।
फ़ीड उद्योग:पशु आहार के पोषण मूल्य और पाचनशक्ति में सुधार के लिए उपयोग किया जाता है।
संकुल वितरण
