खाद्य ग्रेड गाढ़ा 900 अगर CAS 9002-18-0 अगर अगर पाउडर

उत्पाद वर्णन:

अगर पाउडर समुद्री शैवाल (लाल शैवाल) की कोशिका भित्ति से निकाला गया एक प्राकृतिक जिलेटिनस पदार्थ है। यह रंगहीन, स्वादहीन और गंधहीन पाउडर है जिसमें उच्च जेलिंग क्षमता होती है।

गुण:

अगर पाउडर के कुछ मुख्य गुण निम्नलिखित हैं:

जेलेबिलिटी: अगर पाउडर जल्दी से जेल बन सकता है और एक मजबूत जेल संरचना बना सकता है।

तापमान स्थिरता: अगर पाउडर उच्च तापमान पर स्थिर जेल अवस्था बनाए रख सकता है।

घुलनशीलता: अगर पाउडर गर्म पानी में पूरी तरह से घुल जाता है, जिससे एक पारदर्शी घोल बन जाता है।

सूक्ष्मजीवों से संक्रमित नहीं: अगर पाउडर स्वयं सूक्ष्मजीवों से संक्रमित नहीं होगा और एक जीवाणुरहित वातावरण प्रदान कर सकता है।

अगर पाउडर का उपयोग करते समय, इसे आमतौर पर किसी तरल (आमतौर पर पानी) के साथ अच्छी तरह मिलाकर गर्म करना पड़ता है ताकि घुलने और जेल बनने की प्रक्रिया आसान हो सके। विशिष्ट खुराक और मिलावट की मात्रा आवश्यक जेल क्षमता, तैयार किए जा रहे भोजन या प्रयोगात्मक परिस्थितियों पर निर्भर करती है।

आवेदन पत्र:

अगर पाउडर का उपयोग खाद्य उद्योग में एक जेलिंग एजेंट और स्टेबलाइज़र के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। इसका उपयोग जेली, चीनी का पानी, पुडिंग, फ्रोजन उत्पाद, सॉस, मिठाइयाँ, पनीर, बिस्कुट और अन्य खाद्य पदार्थ बनाने में किया जा सकता है। क्योंकि यह भोजन के आकार और संरचना को अच्छी तरह से बनाए रखता है और साथ ही स्वाद और बनावट में विविधता लाता है।

खाद्य उद्योग के अलावा, अगर पाउडर का प्रयोगशालाओं, जैव प्रौद्योगिकी और दवा क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। प्रयोगशालाओं में, इसका उपयोग आमतौर पर सूक्ष्मजीवों और कोशिकाओं के संवर्धन हेतु अगारोज़ माध्यम तैयार करने में किया जाता है। जैव प्रौद्योगिकी में, इसका उपयोग डीएनए/आरएनए पृथक्करण और पहचान के लिए अगारोज़ जैल (जैसे इलेक्ट्रोफोरेसिस जैल) तैयार करने में किया जाता है। दवा क्षेत्र में, अगर पाउडर में कुछ औषधीय गुण भी होते हैं और इसका उपयोग कैप्सूल और गोलियों के निर्माण में किया जाता है।

सामान्यतः, अगर पाउडर एक प्राकृतिक कोलाइडल पदार्थ है जिसका व्यापक रूप से खाद्य, प्रयोगशाला और दवा क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है और इसमें उच्च जेलिंग क्षमता और स्थिरता होती है। इसके कई उपयोग और गुण इसे कई उत्पादों में एक अनिवार्य घटक बनाते हैं।

कोषेर कथन:

हम एतद्द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद कोषेर मानकों के अनुसार प्रमाणित है।