चिटोसन न्यूग्रीन सप्लाई फूड ग्रेड चिटोसन पाउडर
उत्पाद वर्णन
काइटोसन, काइटोसन एन-एसिटिलीकरण का एक उत्पाद है। काइटोसन, काइटोसन और सेल्यूलोज़ की रासायनिक संरचना समान होती है। सेल्यूलोज़ C2 स्थिति पर एक हाइड्रॉक्सिल समूह होता है, और काइटोसन C2 स्थिति पर क्रमशः एक एसिटाइल समूह और एक एमिनो समूह द्वारा प्रतिस्थापित होता है। काइटिन और काइटोसन में कई अद्वितीय गुण होते हैं जैसे जैवनिम्नीकरणीयता, कोशिका बंधुता और जैविक प्रभाव, विशेष रूप से काइटोसन में मुक्त एमिनो समूह होता है, जो प्राकृतिक पॉलीसैकेराइडों में एकमात्र मूल पॉलीसैकेराइड है।
चिटोसन की आणविक संरचना में मौजूद अमीनो समूह, चिटिन अणु में मौजूद एसिटाइल अमीनो समूह की तुलना में अधिक क्रियाशील होता है, जिससे इस पॉलीसैकेराइड की जैविक क्रिया उत्कृष्ट होती है और इसे रासायनिक रूप से संशोधित किया जा सकता है। इसलिए, चिटोसन को सेल्यूलोज़ की तुलना में अधिक अनुप्रयोग क्षमता वाला एक क्रियाशील जैवपदार्थ माना जाता है।
चिटोसन प्राकृतिक पॉलीसैकेराइड चिटिन का उत्पाद है, जिसमें जैवनिम्नीकरणीयता, जैवसंगतता, गैर-विषाक्तता, जीवाणुरोधी, कैंसर-रोधी, लिपिड-कम करने वाला, प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला और अन्य शारीरिक गुण होते हैं। इसका व्यापक रूप से खाद्य योजकों, कपड़ा, कृषि, पर्यावरण संरक्षण, सौंदर्य प्रसाधन, जीवाणुरोधी एजेंटों, चिकित्सा रेशों, चिकित्सा ड्रेसिंग, कृत्रिम ऊतक सामग्री, दवा धीमी गति से निकलने वाली सामग्री, जीन ट्रांसडक्शन वाहक, जैव चिकित्सा क्षेत्रों, चिकित्सा अवशोषण योग्य सामग्री, ऊतक इंजीनियरिंग वाहक सामग्री, चिकित्सा और औषधि विकास और कई अन्य क्षेत्रों और अन्य दैनिक रासायनिक उद्योग में उपयोग किया जाता है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | सफ़ेदक्रिस्टल याक्रिस्टलीय पाउडर | अनुरूप |
| पहचान (आईआर) | संदर्भ स्पेक्ट्रम के अनुरूप | अनुरूप |
| परख(चिटोसन) | 98.0% से 102.0% | 99.28% |
| PH | 5.5~7.0 | 5.8 |
| विशिष्ट घूर्णन | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| क्लोराइडs | ≤0.05% | <0.05% |
| सल्फेट्स | ≤0.03% | <0.03% |
| हैवी मेटल्स | ≤15पीपीएम | <15पीपीएम |
| सूखने पर नुकसान | ≤0.20% | 0.11% |
| प्रज्वलन पर छाछ | ≤0.40% | <0.01% |
| क्रोमैटोग्राफिक शुद्धता | व्यक्तिगत अशुद्धता≤0.5% कुल अशुद्धियाँ≤2.0% | अनुरूप |
| निष्कर्ष | यह मानक के अनुरूप है। | |
| भंडारण | ठंडी, सूखी जगह पर रखेंजमना नहीं, तेज रोशनी और गर्मी से दूर रखें। | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
समारोह
वजन कम करें और वजन नियंत्रित करें:चिटोसन में वसा को बांधने और वसा अवशोषण को कम करने की क्षमता होती है, जिससे वजन नियंत्रण और वजन घटाने में सहायता मिलती है।
कोलेस्ट्रॉल कम करें:अध्ययनों से पता चलता है कि चिटोसन रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सहायता कर सकता है।
आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा दें:चिटोसन में कुछ फाइबर गुण होते हैं जो पाचन में सुधार, आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और कब्ज को रोकने में मदद करते हैं।
जीवाणुरोधी और कवकरोधी प्रभाव:चिटोसन में जीवाणुरोधी और कवकरोधी गुण होते हैं और इसका उपयोग खाद्य संरक्षण और परिरक्षण के लिए किया जा सकता है।
प्रतिरक्षा वृद्धि:चिटोसन प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को बढ़ाने और संक्रमण के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने में मदद कर सकता है।
घाव भरने:चिटोसन का उपयोग चिकित्सा में घाव भरने के लिए किया जाता है, इसमें अच्छी जैव-संगतता होती है तथा कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देने की क्षमता होती है।
आवेदन
खाद्य उद्योग:
1. परिरक्षक: चिटोसन में जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं और इसका उपयोग भोजन को संरक्षित करने और उसके शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है।
2. वजन घटाने वाला उत्पाद: वजन घटाने के पूरक के रूप में, यह वसा अवशोषण को कम करने और वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।
फार्मास्युटिकल क्षेत्र:
1. दवा वितरण प्रणाली: चिटोसन का उपयोग दवाओं की जैव उपलब्धता में सुधार के लिए दवा वाहक तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
2. घाव ड्रेसिंग: घाव भरने को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किया जाता है और इसकी जैव-संगतता अच्छी होती है।
प्रसाधन सामग्री:
त्वचा देखभाल उत्पादों में मॉइस्चराइजिंग, जीवाणुरोधी और एंटी-एजिंग प्रभाव और त्वचा की बनावट में सुधार के लिए उपयोग किया जाता है।
कृषि:
1. मृदा सुधारक: चिटोसन का उपयोग मृदा संरचना में सुधार और पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए किया जा सकता है।
2. जैव कीटनाशक: प्राकृतिक कीटनाशकों के रूप में, वे पौधों की बीमारियों को रोकने और उनका इलाज करने में मदद करते हैं।
3. जल उपचार: चिटोसन का उपयोग जल उपचार में पानी से भारी धातुओं और प्रदूषकों को हटाने के लिए किया जा सकता है।
जैवसामग्री:
ऊतक इंजीनियरिंग और पुनर्योजी चिकित्सा में जैवसंगत सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है।
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