कैल्शियम ग्लूकोनेट निर्माता न्यूग्रीन कैल्शियम ग्लूकोनेट अनुपूरक
उत्पाद वर्णन
कैल्शियम ग्लूकोनेट एक प्रकार का कार्बनिक कैल्शियम लवण है, जिसका रासायनिक सूत्र C12H22O14Ca है, यह सफेद क्रिस्टलीय या दानेदार पाउडर जैसा दिखता है, गलनांक 201°C (अपघटन), गंधहीन, स्वादहीन, उबलते पानी (20 ग्राम/100 मिलीलीटर) में आसानी से घुलनशील, ठंडे पानी (3 ग्राम/100 मिलीलीटर, 20°C) में थोड़ा घुलनशील, इथेनॉल या ईथर और अन्य कार्बनिक विलायकों में अघुलनशील। इसका जलीय घोल उदासीन होता है (pH लगभग 6-7)। कैल्शियम ग्लूकोनेट का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य कैल्शियम फोर्टिफायर और पोषक तत्व, बफर, क्योरिंग एजेंट, कीलेटिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम | |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर | सफेद पाउडर | |
| परख |
| उत्तीर्ण | |
| गंध | कोई नहीं | कोई नहीं | |
| ढीला घनत्व (जी/एमएल) | ≥0.2 | 0.26 | |
| सूखने पर नुकसान | ≤8.0% | 4.51% | |
| प्रज्वलन पर छाछ | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| औसत आणविक भार | <1000 | 890 | |
| भारी धातुएँ(Pb) | ≤1पीपीएम | उत्तीर्ण | |
| As | ≤0.5पीपीएम | उत्तीर्ण | |
| Hg | ≤1पीपीएम | उत्तीर्ण | |
| जीवाणु गणना | ≤1000cfu/जी | उत्तीर्ण | |
| कोलन बेसिलस | ≤30एमपीएन/100 ग्राम | उत्तीर्ण | |
| खमीर और फफूंदी | ≤50cfu/जी | उत्तीर्ण | |
| रोगजनक बैक्टीरिया | नकारात्मक | नकारात्मक | |
| निष्कर्ष | विनिर्देश के अनुरूप | ||
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | ||
समारोह
दोहुआ बनाने के लिए, कैल्शियम ग्लूकोनेट पाउडर को सोया दूध में डाला जाता है, और सोया दूध अर्ध-तरल और अर्ध-ठोस दोहुआ बन जाएगा, जिसे कभी-कभी गर्म टोफू कहा जाता है।
एक दवा के रूप में, यह केशिका पारगम्यता को कम कर सकता है, घनत्व बढ़ा सकता है, नसों और मांसपेशियों की सामान्य उत्तेजना को बनाए रख सकता है, मायोकार्डियल सिकुड़न को मजबूत कर सकता है और हड्डियों के निर्माण में मदद कर सकता है। एलर्जी संबंधी विकारों के लिए उपयुक्त, जैसे कि पित्ती; एक्जिमा; त्वचा की खुजली; संपर्क जिल्द की सूजन और सीरम रोग; सहायक चिकित्सा के रूप में एंजियोन्यूरोटिक एडिमा। यह हाइपोकैल्सीमिया के कारण होने वाले आक्षेप और मैग्नीशियम विषाक्तता के लिए भी उपयुक्त है। इसका उपयोग कैल्शियम की कमी को रोकने और उसका इलाज करने के लिए भी किया जाता है। खाद्य योज्य के रूप में, बफर के रूप में उपयोग किया जाता है; इलाज एजेंट; चेलेटिंग एजेंट; एक पोषण पूरक। स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा जारी "खाद्य पोषण फोर्टिफायर के उपयोग के लिए स्वास्थ्य मानक" (1993) के अनुसार, इसका उपयोग अनाज और उनके उत्पादों, पेय पदार्थों के लिए किया जा सकता है
कैल्शियम फोर्टिफाइंग एजेंट, बफर, इलाज एजेंट, चेलेटिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
आवेदन
इस उत्पाद का उपयोग कैल्शियम की कमी की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है, जैसे कि ऑस्टियोपोरोसिस, हाथ-पैर टिक्स, ऑस्टियोजेनेसिस, रिकेट्स और बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, रजोनिवृत्त महिलाओं, बुजुर्गों के लिए कैल्शियम पूरक।
संकुल वितरण
