ब्रोकोली पाउडर शुद्ध प्राकृतिक स्प्रे सूखे/फ्रीज सूखे ब्रोकोली रस पाउडर
उत्पाद वर्णन
ब्रोकली पाउडर ताज़ी ब्रोकली (ब्रैसिका ओलेरेशिया वर. इटालिका) को सुखाकर और पीसकर बनाया गया पाउडर है। ब्रोकली पोषक तत्वों से भरपूर क्रूसीफेरस सब्ज़ी है जो विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा के लिए लोकप्रिय है।
मुख्य सामग्री
विटामिन:
ब्रोकोली विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन ए और कुछ बी विटामिन (जैसे विटामिन बी 6 और फोलिक एसिड) से भरपूर होती है।
खनिज:
इसमें पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे खनिज शामिल हैं जो शरीर के सामान्य कार्यों को बनाए रखने में मदद करते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट:
ब्रोकोली में प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जैसे ग्लूकोसाइनोलेट्स (जैसे इंडोल-3-एसिटिक एसिड) और कैरोटीनॉयड, जो मुक्त कणों को बेअसर करने और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं।
फाइबर आहार:
ब्रोकोली पाउडर आम तौर पर आहार फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन में सुधार करने में मदद करता है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | हरा पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख | ≥99.0% | 99.5% |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
| कुल राख | अधिकतम 8% | 4.85% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(As) | 0.5ppm अधिकतम | अनुपालन |
| सीसा(Pb) | 1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| पारा(Hg) | 0.1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम. | 100सीएफयू/जी |
| खमीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम. | ＞20cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | यूएसपी 41 के अनुरूप | |
| भंडारण | इसे अच्छी तरह से बंद स्थान पर रखें, जहां तापमान लगातार कम हो और सीधी धूप न पड़े। | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
समारोह
1.प्रतिरक्षा बढ़ाएँ:ब्रोकोली, जो विटामिन सी से भरपूर है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने में मदद करती है।
2. विरोधी भड़काऊ प्रभाव:ब्रोकोली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने और दीर्घकालिक बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
3. हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है:ब्रोकोली कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकती है।
4.पाचन को बढ़ावा:आहारीय फाइबर पाचन में सुधार और कब्ज को रोकने में मदद करता है।
5.कैंसर-रोधी गुण:कुछ शोध से पता चलता है कि ब्रोकोली में मौजूद यौगिकों में कैंसर-रोधी गुण हो सकते हैं, विशेष रूप से कुछ प्रकार के कैंसर के विरुद्ध।
आवेदन
1. खाद्य योजक
स्मूदी और जूस:ब्रोकली पाउडर को स्मूदी, जूस या सब्ज़ियों के जूस में मिलाकर पौष्टिकता बढ़ाएँ। इसके कड़वे स्वाद को संतुलित करने के लिए इसे अन्य फलों और सब्ज़ियों के साथ भी मिलाया जा सकता है।
नाश्ता का अनाज:पोषण बढ़ाने के लिए ब्रोकोली पाउडर को दलिया, अनाज या दही में मिलाएं।
पके हुए माल:ब्रोकोली पाउडर को ब्रेड, बिस्किट, केक और मफिन व्यंजनों में स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए मिलाया जा सकता है।
2. सूप और स्ट्यू
शोरबा:सूप बनाते समय, आप स्वाद और पौष्टिकता बढ़ाने के लिए ब्रोकली पाउडर मिला सकते हैं। यह अन्य सब्ज़ियों और मसालों के साथ भी अच्छा लगता है।
स्टू:पकवान की पौष्टिकता बढ़ाने के लिए उसमें ब्रोकोली पाउडर मिलाएं।
3. स्वस्थ पेय
गर्म ड्रिंक:ब्रोकली पाउडर को गर्म पानी में मिलाकर एक स्वास्थ्यवर्धक पेय बनाएँ। अपनी पसंद के अनुसार इसमें शहद, नींबू या अदरक भी मिलाया जा सकता है।
ठंडा ड्रिंक:ब्रोकोली पाउडर को बर्फ के पानी या पौधे के दूध के साथ मिलाकर एक ताज़ा ठंडा पेय बनाएं, जो गर्मियों में पीने के लिए उपयुक्त है।
4. स्वास्थ्य उत्पाद
कैप्सूल या टैबलेट:यदि आपको ब्रोकोली पाउडर का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप ब्रोकोली कैप्सूल या टैबलेट चुन सकते हैं और उत्पाद निर्देशों में अनुशंसित खुराक के अनुसार उन्हें ले सकते हैं।
5. मसाला
मसाला:ब्रोकोली पाउडर को मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और इसे सलाद, सॉस या मसालों में मिलाकर एक अनोखा स्वाद दिया जा सकता है।
संबंधित उत्पाद
