गोजातीय कोलोस्ट्रम पाउडर रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, संक्रमण से लड़ता है
उत्पाद वर्णन
कोलोस्ट्रम पाउडर, स्वस्थ डेयरी गायों द्वारा प्रसव के 72 घंटों के भीतर स्रावित दूध से बना एक पाउडर उत्पाद है। इस दूध को गोजातीय कोलोस्ट्रम इसलिए कहा जाता है क्योंकि यह इम्युनोग्लोबुलिन, ग्रोथ फैक्टर, लैक्टोफेरिन, लाइसोजाइम और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है, और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार और वृद्धि को बढ़ावा देना।
गोजातीय कोलोस्ट्रम पाउडर की उत्पादन प्रक्रिया में आमतौर पर फ्रीज-ड्राइंग प्रक्रिया शामिल होती है, जो गोजातीय कोलोस्ट्रम के सक्रिय तत्वों, जैसे इम्युनोग्लोबुलिन, को कम तापमान पर बनाए रखने में सक्षम होती है, जिससे इसके पोषण मूल्य और जैविक गतिविधि बनी रहती है। सामान्य दूध की तुलना में, कोलोस्ट्रम में उच्च प्रोटीन, कम वसा और शर्करा की मात्रा होती है, और इसमें आयरन, विटामिन डी और ए जैसे उच्च पोषक तत्व भी होते हैं, जो शारीरिक फिटनेस को बढ़ाने और वृद्धि एवं विकास को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
गोजातीय कोलोस्ट्रम पाउडर उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कम है और जो रोग के प्रति अधिक संवेदनशील हैं, जिन्हें सर्जरी के बाद पुनर्वास अवधि के दौरान पोषण की पूर्ति की आवश्यकता है, और जिन्हें बच्चों के विकास के दौरान इम्युनोग्लोबुलिन की पूर्ति की आवश्यकता है। इसे 40°C से कम तापमान पर पानी में उबालकर पिया जा सकता है, या इसे सूखा या दूध में मिलाकर लिया जा सकता है।
सीओए
| सामान | मानक | परीक्षा परिणाम |
| परख | 99% गोजातीय कोलोस्ट्रम पाउडर | अनुरूप है |
| रंग | हल्का पीला पाउडर | अनुरूप है |
| गंध | कोई विशेष गंध नहीं | अनुरूप है |
| कण का आकार | 100% पास 80mesh | अनुरूप है |
| सूखने पर नुकसान | ≤5.0% | 2.35% |
| अवशेष | ≤1.0% | अनुरूप है |
| भारी धातु | ≤10.0पीपीएम | 7पीपीएम |
| As | ≤2.0पीपीएम | अनुरूप है |
| Pb | ≤2.0पीपीएम | अनुरूप है |
| कीटनाशक अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
| कुल प्लेट संख्या | ≤100cfu/जी | अनुरूप है |
| खमीर और फफूंदी | ≤100cfu/जी | अनुरूप है |
| ई कोलाई | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | विनिर्देश के अनुरूप | |
| भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर रखें, तेज़ रोशनी और गर्मी से दूर रखें | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 2 वर्ष | |
समारोह
1. प्रतिरोध और प्रतिरक्षा में वृद्धि: इम्युनोग्लोबुलिन रोगजनक सूक्ष्मजीवों और विषाक्त पदार्थों जैसे एंटीजन से बंध कर एंटीबॉडी बना सकते हैं, जबकि नवजात स्तनधारियों की ऑटोइम्यून प्रणाली के विकास और परिपक्वता को बढ़ावा देते हुए उन्हें रोगजनकों से बचाते हैं।
2. वृद्धि और विकास को बढ़ावा देना और IQ में सुधार करना: गोजातीय कोलोस्ट्रम में टॉरिन, कोलीन, फॉस्फोलिपिड्स, मस्तिष्क पेप्टाइड्स और अन्य आवश्यक पोषक तत्व, जो शहर में बच्चों की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक हैं, बौद्धिक विकास को बढ़ावा देने का भी प्रभाव डालते हैं।
3. थकान दूर करना और बुढ़ापा टालना: गोजातीय कोलोस्ट्रम का अर्क वृद्ध लोगों के रक्त सीरम में कुल SOD और Mn-SOD की गतिविधि में सुधार कर सकता है, लिपिड पेरोक्साइड की मात्रा कम कर सकता है, एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को बढ़ा सकता है और बुढ़ापा टाल सकता है। प्रयोगों से पता चला है कि BCE वृद्ध लोगों की द्रवीकरण बुद्धि में सुधार कर सकता है और बुढ़ापा धीमा कर सकता है। BCE में टॉरिन, विटामिन B, फ़ाइब्रोनेक्टिन, लैक्टोफेरिन आदि उच्च मात्रा में होते हैं, साथ ही इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन और आयरन, ज़िंक, कॉपर आदि जैसे ट्रेस तत्व भी उचित मात्रा में होते हैं। कई कारकों का सहक्रियात्मक प्रभाव गोजातीय कोलोस्ट्रम को बुढ़ापे के लक्षणों में सुधार करने में सक्षम बनाता है। प्रयोगों से पता चला है कि गोजातीय कोलोस्ट्रम "यह पशुओं की शारीरिक शक्ति, सहनशक्ति और वायुजनित पतलेपन के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, इसलिए गोजातीय कोलोस्ट्रम में थकान दूर करने का प्रभाव होता है।"
4. रक्त शर्करा का नियमन: गोजातीय कोलोस्ट्रम लक्षणों में सुधार, रक्त शर्करा को कम करने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, मुक्त कणों से होने वाले नुकसान का प्रतिरोध करने और उम्र बढ़ने से रोकने में महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। इसका हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव महत्वपूर्ण है।
5. आंत्र वनस्पतियों को नियंत्रित करना और जठरांत्र ऊतक विकास को बढ़ावा देना: गोजातीय कोलोस्ट्रम में मौजूद प्रतिरक्षा कारक वायरस, बैक्टीरिया, कवक और अन्य एलर्जी कारकों का प्रभावी ढंग से प्रतिरोध कर सकते हैं और विषाक्त पदार्थों को निष्क्रिय कर सकते हैं। यह कई रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकता है, लेकिन आंत में गैर-रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास और प्रजनन को प्रभावित नहीं करता है। यह जठरांत्र संबंधी कार्य में सुधार कर सकता है और गैस्ट्रोएंटेराइटिस और गैस्ट्रिक अल्सर के रोगियों पर महत्वपूर्ण चिकित्सीय प्रभाव डालता है।
आवेदन
विभिन्न क्षेत्रों में गोजातीय कोलोस्ट्रम पाउडर के अनुप्रयोग में मुख्य रूप से खाद्य योजक, औद्योगिक अनुप्रयोग और कृषि अनुप्रयोग शामिल हैं।
1. खाद्य योजकों के संदर्भ में, गोजातीय कोलोस्ट्रम पाउडर का उपयोग भोजन के पोषण मूल्य और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए एक पोषण सुदृढ़ीकरण एजेंट के रूप में किया जा सकता है। कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में, गोजातीय कोलोस्ट्रम पाउडर का उपयोग भोजन के पोषण संबंधी लाभों को बढ़ाने के लिए मुख्य घटक के रूप में किया जाता है। इसमें मिलाई गई मात्रा भोजन के प्रकार, सूत्र आवश्यकताओं और पोषण मानकों के अनुसार समायोजित की जाती है।
2. औद्योगिक अनुप्रयोगों के संदर्भ में, गोजातीय कोलोस्ट्रम पाउडर का उपयोग बायोडीज़ल, चिकनाई तेल, कोटिंग्स और अन्य उत्पादों के निर्माण में किया जा सकता है। इसके अद्वितीय रासायनिक गुणों के कारण इसका उपयोग कुछ रासायनिक क्षेत्रों में भी किया जाता है। विशिष्ट खुराक और उपयोग उत्पाद की उत्पादन आवश्यकताओं और प्रक्रिया आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित किया जाएगा।
3. कृषि अनुप्रयोगों में, गोजातीय कोलोस्ट्रम पाउडर का उपयोग पौधों की वृद्धि के नियामक के रूप में, पौधों की वृद्धि और विकास को बढ़ावा देने और फसल की उपज और गुणवत्ता में सुधार के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, इसका उपयोग कीटनाशकों के वाहक के रूप में भी किया जा सकता है, जिससे कीटनाशकों का प्रभाव बेहतर होता है और उपयोग की मात्रा कम होती है। विशिष्ट उपयोग और खुराक को फसल के प्रकार, विकास अवस्था और उपयोग के उद्देश्य के अनुसार समायोजित किया जाएगा।
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