क्षारीय प्रोटीज़ न्यूग्रीन खाद्य/कॉस्मेटिक/उद्योग ग्रेड क्षारीय प्रोटीज़ पाउडर
उत्पाद वर्णन
क्षारीय प्रोटीएज़ क्षारीय प्रोटीएज़ एक प्रकार का एंजाइम है जो क्षारीय वातावरण में सक्रिय होता है और मुख्य रूप से प्रोटीन को तोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। ये सूक्ष्मजीवों, पौधों और जानवरों सहित कई प्रकार के जीवों में पाए जाते हैं। क्षारीय प्रोटीएज़ का औद्योगिक और जैव चिकित्सा क्षेत्रों में महत्वपूर्ण अनुप्रयोग हैं।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | ऑफ व्हाइट पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख(क्षारीय प्रोटीएज) | 450,000u/g न्यूनतम. | अनुपालन |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| कुल राख | अधिकतम 8% | 3.81% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(As) | 3ppm अधिकतम | अनुपालन |
| सीसा(Pb) | 1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| पारा(Hg) | 0.1ppm अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम. | 100सीएफयू/जी |
| खमीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम. | ＞20cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | यूएसपी 41 के अनुरूप | |
| भंडारण | इसे अच्छी तरह से बंद स्थान पर रखें, जहां तापमान लगातार कम हो और सीधी धूप न पड़े। | |
| शेल्फ जीवन | उचित भंडारण पर 12 महीने | |
समारोह
प्रोटीन हाइड्रोलिसिस:क्षारीय प्रोटीएज़ प्रोटीन को प्रभावी रूप से तोड़कर छोटे पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड का उत्पादन कर सकता है, और इसका व्यापक रूप से खाद्य और फ़ीड प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है।
पाचन सहायता:पोषण संबंधी पूरकों में, क्षारीय प्रोटीएज़ पाचन में सुधार और प्रोटीन अवशोषण को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
क्लीनर सामग्री:क्षारीय प्रोटीएज़ का उपयोग आमतौर पर डिटर्जेंट में दागों को हटाने के लिए किया जाता है, विशेष रूप से प्रोटीन-आधारित दागों जैसे रक्त और खाद्य कणों को हटाने के लिए।
जैव चिकित्सा अनुप्रयोग:जैवचिकित्सा अनुसंधान में, क्षारीय प्रोटीएज़ का उपयोग कोशिका संवर्धन और ऊतक इंजीनियरिंग में कोशिका वृद्धि और पुनर्जनन को बढ़ावा देने के लिए किया जा सकता है।
आवेदन
खाद्य उद्योग:भोजन की बनावट और स्वाद में सुधार करने के लिए मांस को नरम बनाने, सोया सॉस उत्पादन और डेयरी प्रसंस्करण में इसका उपयोग किया जाता है।
डिटर्जेंट:बायो-डिटर्जेंट में एक घटक के रूप में, यह कपड़ों से प्रोटीन के दाग हटाने में मदद करता है।
जैव प्रौद्योगिकी:बायोफार्मास्युटिकल्स और बायोकैटेलिसिस में, क्षारीय प्रोटीएज़ का उपयोग प्रोटीन संशोधन और शुद्धिकरण के लिए किया जाता है।
पोषण संबंधी पूरक:प्रोटीन पाचन और अवशोषण में सुधार करने में मदद करने के लिए एक पाचन एंजाइम पूरक के रूप में कार्य करता है।
संकुल वितरण
