ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફૂડ ગ્રેડ મશરૂમ બ્લેન્ડ પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન
મશરૂમ બ્લેન્ડ પાવડર એ વિવિધ પ્રકારના મશરૂમ (જેમ કે વ્હાઇટ બટન મશરૂમ, શિયાટેક મશરૂમ, રીશી, હેરિસિયમ એરિનેસિયસ, વગેરે) માંથી બનેલો પાવડર છે જેને સાફ, સૂકવવામાં અને ક્રશ કરવામાં આવે છે. આ બ્લેન્ડ પાવડર સામાન્ય રીતે બહુવિધ મશરૂમના પોષક તત્વો અને સ્વાસ્થ્ય લાભોને જોડે છે અને વિવિધ ખોરાક અને સ્વાસ્થ્ય ઉત્પાદનોમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.
મુખ્ય ઘટકો
1. બહુવિધ મશરૂમ્સના પોષક ઘટકો:- દરેક મશરૂમમાં અલગ અલગ વિટામિન, ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, શિયાટેક મશરૂમ વિટામિન ડી અને બી વિટામિનથી ભરપૂર હોય છે, જ્યારે રીશી તેના રોગપ્રતિકારક ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે.
2. ડાયેટરી ફાઇબર:- મશરૂમ બ્લેન્ડ પાવડર સામાન્ય રીતે ડાયેટરી ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, જે પાચનને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે.
3. એન્ટીઑકિસડન્ટો:- વિવિધ મશરૂમ્સમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ ઘટકો મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરવામાં અને કોષોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
સીઓએ
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | બ્રાઉન પાવડર | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| પરીક્ષણ | ≥૯૯.૦% | ૯૯.૫% |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકસાન | ૪-૭(%) | ૪.૧૨% |
| કુલ રાખ | ૮% મહત્તમ | ૪.૮૫% |
| હેવી મેટલ | ≤૧૦(પીપીએમ) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક (એએસ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| સીસું (Pb) | મહત્તમ 1ppm | પાલન કરે છે |
| બુધ (Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ સંખ્યા | ૧૦૦૦૦cfu/g મહત્તમ. | ૧૦૦ સીએફયુ/ગ્રામ |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ. | ＞૨૦ સીએફયુ/ગ્રામ |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ. કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાને અને સીધા સૂર્યપ્રકાશ વિના સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સંગ્રહ કરો. | |
| શેલ્ફ લાઇફ | યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય ત્યારે 2 વર્ષ | |
ફાયદા
1. રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો:- મશરૂમમાં રહેલા બીટા-ગ્લુકન અને અન્ય ઘટકો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં અને શરીરની પ્રતિકારક શક્તિ સુધારવામાં મદદ કરે છે.
2. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે:- મશરૂમ બ્લેન્ડ પાવડર કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં અને હૃદય અને રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્ય સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
3. બળતરા વિરોધી અસરો:- મશરૂમમાં રહેલા કેટલાક ઘટકોમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોઈ શકે છે, જે ક્રોનિક બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
૪. પાચન સુધારે છે:- ડાયેટરી ફાઇબર પાચન સુધારવામાં અને કબજિયાત અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
5. મગજના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે:- કેટલાક મશરૂમ (જેમ કે હેરિસિયમ એરિનેસિયસ) મગજના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપતા ચેતા વૃદ્ધિ પરિબળના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે તેવું માનવામાં આવે છે.
અરજી
૧. ખાદ્ય પદાર્થો: -
સીઝનીંગ:મશરૂમ મિક્સ પાવડરનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે કરી શકાય છે અને સ્વાદ વધારવા માટે સૂપ, સ્ટયૂ, ચટણી અને સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે.
બેકડ સામાન:મશરૂમ મિક્સ પાવડરને બ્રેડ, કૂકીઝ અને અન્ય બેકડ સામાનમાં ઉમેરી શકાય છે જેથી તેમાં અનોખો સ્વાદ અને પોષણ મળે.
2. સ્વસ્થ પીણાં:
શેક અને જ્યુસ:પોષક તત્વો વધારવા માટે સ્મૂધી કે જ્યુસમાં મશરૂમ મિક્સ પાવડર ઉમેરો. -
ગરમ પીણાં:મશરૂમ મિક્સ પાવડરને ગરમ પાણીમાં ભેળવીને સ્વસ્થ પીણાં બનાવી શકાય છે.
૩. આરોગ્ય પૂરક: -
કેપ્સ્યુલ્સ અથવા ગોળીઓ:જો તમને મશરૂમ મિક્સ પાવડરનો સ્વાદ પસંદ ન હોય, તો તમે મશરૂમના અર્કના કેપ્સ્યુલ્સ અથવા ગોળીઓ પસંદ કરી શકો છો અને ઉત્પાદન સૂચનાઓમાં ભલામણ કરેલ માત્રા અનુસાર તેને લઈ શકો છો.
સંબંધિત વસ્તુઓ
