સોડિયમ અલ્જીનેટ CAS. નં. 9005-38-3 અલ્જીનિક એસિડ

સોડિયમ અલ્જીનેટ પાવડરનો ઉપયોગ વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે થાય છે, જેમાં મુખ્યત્વે ખાદ્ય ઉદ્યોગ, ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્ર, કૃષિ, ત્વચા સંભાળ અને સુંદરતા અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણ સામગ્રીનો સમાવેશ થાય છે.

1. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, સોડિયમ અલ્જીનેટ પાવડરનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ઘટ્ટ, સ્ટેબિલાઇઝર અને કોલોઇડલ રક્ષણાત્મક એજન્ટ તરીકે થાય છે. તે ખોરાકની સ્નિગ્ધતા વધારી શકે છે અને ખોરાકની રચના અને સ્વાદમાં સુધારો કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યુસ, મિલ્કશેક, આઈસ્ક્રીમ અને અન્ય પીણાંમાં, સોડિયમ અલ્જીનેટ રેશમી સ્વાદ ઉમેરી શકે છે; જેલી, પુડિંગ અને અન્ય મીઠાઈઓમાં, તમે તેમને વધુ Q-બાઉન્સ બનાવી શકો છો. વધુમાં, સોડિયમ અલ્જીનેટનો ઉપયોગ બ્રેડ, કેક, નૂડલ્સ અને અન્ય પાસ્તા ખોરાકના ઉત્પાદનમાં પણ થઈ શકે છે જેથી ખોરાકની વિસ્તરણક્ષમતા, કઠિનતા અને સ્થિતિસ્થાપકતા વધે, સંગ્રહ અને સ્વાદમાં સુધારો થાય.

2. દવાના ક્ષેત્રમાં, સોડિયમ અલ્જીનેટ પાવડરનો ઉપયોગ દવાઓના વાહક અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે થાય છે જેથી દવાઓ વધુ સારી રીતે કાર્ય કરી શકે. તેમાં સારી બાયોકોમ્પેટિબિલિટી અને ડિગ્રેડેબિલિટી છે, અને તેનો ઉપયોગ કૃત્રિમ હાડકાં અને દાંત જેવા તબીબી ઉપકરણો બનાવવા માટે થઈ શકે છે.

3. ખેતીમાં, સોડિયમ અલ્જીનેટ પાવડરનો ઉપયોગ પાકના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા અને ઉપજ વધારવા માટે માટી કન્ડીશનર અને છોડના વિકાસ નિયમનકાર તરીકે થાય છે. તે છોડને જીવાતો અને રોગોનો પ્રતિકાર કરવામાં અને પાકના તાણ પ્રતિકારને સુધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

4. ત્વચા સંભાળ અને સુંદરતાની દ્રષ્ટિએ, સોડિયમ અલ્જીનેટ ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વોથી ભરપૂર છે, જે ત્વચાને ઊંડાણપૂર્વક પોષણ આપી શકે છે અને ત્વચાને વધુ હાઇડ્રેટેડ અને ચમકદાર બનાવી શકે છે. તેથી, તેનો ઉપયોગ વિવિધ ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોમાં વ્યાપકપણે થાય છે.

૫. પર્યાવરણીય સંરક્ષણ સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ, સોડિયમ અલ્જીનેટ એક વિઘટનશીલ પર્યાવરણીય સંરક્ષણ સામગ્રી છે, જેનો ઉપયોગ બાયોપ્લાસ્ટિક્સ, કાગળ વગેરેના ઉત્પાદન માટે થઈ શકે છે, જેથી પર્યાવરણીય પ્રદૂષણ ઓછું થાય.