સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ: શુદ્ધ કુદરતી વનસ્પતિ એસ્ટ્રોજન

●શું છે સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ?

સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ (SI) એ સોયાબીન (ગ્લાયસીન મેક્સ) ના બીજમાંથી કાઢવામાં આવતા કુદરતી સક્રિય ઘટકો છે, જે મુખ્યત્વે સૂક્ષ્મજંતુ અને બીનની છાલમાં કેન્દ્રિત છે. તેના મુખ્ય ઘટકોમાં જેનિસ્ટીન, ડેડઝેન અને ગ્લાયસાઇટીનનો સમાવેશ થાય છે, જેમાંથી ગ્લાયકોસાઇડ્સ 97%-98% અને એગ્લાયકોન્સ ફક્ત 2%-3% છે.

આધુનિક નિષ્કર્ષણ ટેકનોલોજીએ ઉચ્ચ-શુદ્ધતાવાળા મોટા પાયે ઉત્પાદન પ્રાપ્ત કર્યું છે:

સૂક્ષ્મજીવાણુ આથો પદ્ધતિ:મુખ્ય પ્રવાહની પ્રક્રિયા, કાચા માલ તરીકે નોન-જીએમઓ સોયાબીનનો ઉપયોગ, એગ્લાયકોન્સની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરવા માટે સ્ટ્રેન (જેમ કે એસ્પરગિલસ) દ્વારા ગ્લાયકોસાઇડ્સને આથો અને હાઇડ્રોલાઇઝિંગ કરીને, શુદ્ધતા 60%-98% સુધી પહોંચી શકે છે, અને ઉપજ પરંપરાગત પદ્ધતિ કરતા 35% વધારે છે;

સુપરક્રિટિકલ CO₂નિષ્કર્ષણ:નીચા તાપમાનની સ્થિતિમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ઘટકો જાળવી રાખો, કાર્બનિક દ્રાવક અવશેષો ટાળો અને ફાર્માસ્યુટિકલ ગ્રેડ ધોરણોને પૂર્ણ કરો;

એન્ઝાઇમેટિક હાઇડ્રોલિસિસ-સહાયિત પ્રક્રિયા:ગ્લાયકોસાઇડ્સને સક્રિય એગ્લાયકોન્સમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે β-ગ્લુકોસિડેઝનો ઉપયોગ કરવાથી, જૈવઉપલબ્ધતા 50% વધે છે.

વિશ્વના સૌથી મોટા સોયાબીન ઉત્પાદક ક્ષેત્ર (2024 માં 41.3 અબજ જિનના ઉત્પાદન સાથે), ચીન કાચા માલના પુરવઠા અને ટકાઉ ઉત્પાદનને સુનિશ્ચિત કરવા માટે હેનાન અને હેઇલોંગજિયાંગ જેવા GAP વાવેતર પાયા પર આધાર રાખે છે.

●ના ફાયદા શું છે સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ?

1. એસ્ટ્રોજનનું દ્વિપક્ષીય નિયમન

મેનોપોઝના લક્ષણોને દૂર કરવા માટે એસ્ટ્રોજન રીસેપ્ટર્સ (ER-β) સાથે સ્પર્ધાત્મક બંધન: 80 મિલિગ્રામનું દૈનિક પૂરક ગરમ ચમકારાઓની આવર્તન 50% ઘટાડી શકે છે, અનિદ્રા અને મૂડ સ્વિંગમાં સુધારો કરી શકે છે. તે જ સમયે, તે એસ્ટ્રોજનના વધુ પડતા સક્રિયકરણને અટકાવે છે અને સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે - પૂર્વ એશિયામાં સ્તન કેન્સરની ઘટનાઓ યુરોપ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં માત્ર 1/4 છે, જે સોયાબીન આહાર પરંપરા સાથે સીધી રીતે સંબંધિત છે.

2. હાડકા અને હૃદય સંરક્ષણ

ઓસ્ટીયોપોરોસિસ વિરોધી: સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ ઓસ્ટીયોબ્લાસ્ટ્સને સક્રિય કરી શકે છે, અને મેનોપોઝ પછીની સ્ત્રીઓ દરરોજ 80 મિલિગ્રામનું સેવન કરીને હાડકાની ઘનતા 5% વધારી શકે છે અને ફ્રેક્ચરનું જોખમ 30% ઘટાડી શકે છે;

લિપિડ ઘટાડનાર અને હૃદય રક્ષણ કરનાર:સોયા આઇસોફ્લેવોન્સકોલેસ્ટ્રોલ ચયાપચયનું નિયમન કરી શકે છે, LDL (ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ)નું સ્તર ઘટાડી શકે છે અને એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેકની રચના ઘટાડી શકે છે.

૩. એન્ટી-ઓક્સિડેશન અને એન્ટી-ટ્યુમર સિનર્જી

સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ ટાયરોસિનેઝ પ્રવૃત્તિને અટકાવી શકે છે, ડીએનએ ઓક્સિડેટીવ નુકસાન ઘટાડી શકે છે અને ત્વચાના ફોટોજિંગમાં વિલંબ કરી શકે છે;

સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ કેન્સર વિરોધી ઉત્પાદન 2-હાઇડ્રોક્સાઇસ્ટ્રોનના રૂપાંતરને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર અને લ્યુકેમિયા કોષોના પ્રસારને અટકાવી શકે છે.

4. બળતરા વિરોધી અને ચયાપચય નિયમન

બળતરા પરિબળ TNF-α ની અભિવ્યક્તિ ઘટાડે છે અને સંધિવાના લક્ષણોમાં રાહત આપે છે; ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારીને ડાયાબિટીસના સંચાલનમાં સહાય કરે છે.

●ના ઉપયોગો શું છે સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ?

૧. દવા અને આરોગ્ય ઉત્પાદનો

મેનોપોઝ વ્યવસ્થાપન: સંયોજન તૈયારીઓ (જેમ કે Relizen®) ગરમ ચમક અને રાત્રિના પરસેવામાં રાહત આપે છે, યુરોપિયન અને અમેરિકન બજારોમાં વાર્ષિક માંગ વૃદ્ધિ દર 12% છે;

ક્રોનિક રોગોની સહાયક સારવાર: ડાયાબિટીક રેટિનોપેથીના તબક્કા II ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સમાં એન્ડ્રોગ્રાફોલાઇડ સાથે સંયોજન તૈયારીઓનો ઉપયોગ થાય છે, જેનો અસરકારક દર 85% છે.

2. કાર્યાત્મક ખોરાક

આહાર પૂરવણીઓ: કેપ્સ્યુલ્સ/ટેબ્લેટ્સ (દૈનિક ભલામણ કરેલ માત્રા 55-120 મિલિગ્રામ), મુખ્યત્વે વૃદ્ધત્વ વિરોધી;

ફૂડ ફોર્ટિફિકેશન: સોયા મિલ્ક, એનર્જી બાર્સ, યુબા (56.4 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ), અને સૂકા ટોફુ (28.5 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ) માં ઉમેરવામાં આવે છે જેથી કુદરતી ઉચ્ચ સામગ્રીવાળા ખોરાક બને.

૩. કોસ્મેટિક્સ અને પર્સનલ કેર

વૃદ્ધત્વ વિરોધી ઉત્પાદનો: 0.5%-2% ઉમેરોસોયા આઇસોફ્લેવોન્સકોલેજન ડિગ્રેડેશનને રોકવા અને કરચલીઓની ઊંડાઈ 40% ઘટાડવા માટે સાર;

સનસ્ક્રીન રિપેર: SPF મૂલ્ય વધારવા અને અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો દ્વારા નુકસાન પામેલા લેંગરહેન્સ કોષોને રિપેર કરવા માટે ઝીંક ઓક્સાઇડ સાથે સિનર્જાઇઝ કરો.

૪. પશુપાલન અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણ

ફીડ એડિટિવ્સ: મરઘાંની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો, પિગલેટ ડાયેરિયા દરમાં 20% ઘટાડો, અને ફીડમાં 4% ઉમેર્યા પછી કાર્પ વજનમાં 155.1% વધારો;

જૈવિક સામગ્રી: સંસાધનનો બગાડ ઘટાડવા માટે કઠોળના કચરાને વિઘટનશીલ પેકેજિંગમાં રૂપાંતરિત કરો.

●ન્યૂગ્રીન સપ્લાય સોયા આઇસોફ્લેવોન્સપાવડર