સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ દ્વિ-માર્ગી નિયમનકારી ભૂમિકા ભજવી શકે છે, સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે

● નિયમિત સેવનસોયા આઇસોફ્લેવોન્સસ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે

સ્તન કેન્સર એ સ્ત્રીઓમાં કેન્સરનો પ્રથમ ક્રમનો રોગ છે, અને તાજેતરના વર્ષોમાં તેનું પ્રમાણ વર્ષ-દર-વર્ષે વધી રહ્યું છે. તેની ઘટના માટેનું એક જોખમી પરિબળ એસ્ટ્રોજનનું એક્સપોઝર છે. તેથી, ઘણા લોકો માને છે કે સોયા ઉત્પાદનોમાં સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ હોય છે. આ ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ માનવ શરીરમાં ઉચ્ચ એસ્ટ્રોજનનું કારણ બની શકે છે અને સ્તન કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે. હકીકતમાં, સોયા ઉત્પાદનો સ્તન કેન્સરનું જોખમ વધારતા નથી, પરંતુ વાસ્તવમાં સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.

ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ એ બિન-સ્ટીરોઈડલ સંયોજનોનો એક વર્ગ છે જે કુદરતી રીતે છોડમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે. તેમનું નામકરણ એટલા માટે કરવામાં આવ્યું છે કારણ કે તેમની જૈવિક પ્રવૃત્તિ એસ્ટ્રોજન જેવી જ છે.સોયા આઇસોફ્લેવોન્સતેમાંથી એક છે.

રોગશાસ્ત્રના અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે સોયા ઉત્પાદનોનું વધુ પ્રમાણ ધરાવતી એશિયન દેશોમાં સ્ત્રીઓમાં સ્તન કેન્સરનું પ્રમાણ યુરોપ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના વિકસિત દેશો કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછું છે. સોયા ઉત્પાદનોનું નિયમિત સેવન સ્તન કેન્સર માટે એક રક્ષણાત્મક પરિબળ છે.

જે લોકો નિયમિતપણે સોયા ઉત્પાદનોનું સેવન કરે છે જેમાંસોયા આઇસોફ્લેવોનસોયા ઉત્પાદનોનું સેવન કરનારાઓ કરતાં સ્તન કેન્સરનું જોખમ 20% ઓછું હોય છે. વધુમાં, બે કે તેથી વધુ શાકભાજી, ફળો, માછલી અને સોયા ઉત્પાદનોનું વધુ સેવન કરીને દર્શાવવામાં આવતી આહાર પદ્ધતિ સ્તન કેન્સર માટે એક રક્ષણાત્મક પરિબળ છે.

સોયા આઇસોફ્લેવોન્સની રચના માનવ શરીરમાં એસ્ટ્રોજન જેવી જ છે અને એસ્ટ્રોજન જેવી અસરો ઉત્પન્ન કરવા માટે એસ્ટ્રોજન રીસેપ્ટર્સ સાથે જોડાઈ શકે છે. જો કે, તે ઓછું સક્રિય છે અને નબળી એસ્ટ્રોજન જેવી અસર ઉત્પન્ન કરે છે.

● સોયા આઇસોફ્લેવોન્સદ્વિ-માર્ગી ગોઠવણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે

સોયા આઇસોફ્લેવોન્સની એસ્ટ્રોજન જેવી અસર સ્ત્રીઓમાં એસ્ટ્રોજનના સ્તર પર બે-માર્ગી નિયમનકારી અસર ભજવે છે. જ્યારે માનવ શરીરમાં એસ્ટ્રોજન અપૂરતું હોય છે, ત્યારે શરીરમાં સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ એસ્ટ્રોજન રીસેપ્ટર્સ સાથે જોડાઈ શકે છે અને એસ્ટ્રોજેનિક અસરોનો ઉપયોગ કરી શકે છે, જે એસ્ટ્રોજનને પૂરક બનાવે છે; જ્યારે શરીરમાં એસ્ટ્રોજનનું સ્તર ખૂબ વધારે હોય છે,સોયા આઇસોફ્લેવોન્સએસ્ટ્રોજન રીસેપ્ટર્સ સાથે જોડાઈ શકે છે અને એસ્ટ્રોજનની અસર કરી શકે છે. એસ્ટ્રોજન એસ્ટ્રોજન રીસેપ્ટર્સ સાથે જોડાઈ જવા માટે સ્પર્ધા કરે છે, જેનાથી એસ્ટ્રોજન કાર્ય કરતું નથી, જેનાથી સ્તન કેન્સર, એન્ડોમેટ્રાયલ કેન્સર અને અન્ય રોગોનું જોખમ ઘટે છે.

સોયાબીનમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન, આવશ્યક ફેટી એસિડ, કેરોટીન, બી વિટામિન, વિટામિન ઇ અને ડાયેટરી ફાઇબર અને અન્ય ઘટકો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. સોયા દૂધમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ દૂધ જેટલું જ હોય ​​છે અને તે સરળતાથી પચી જાય છે અને શોષાય છે. તેમાં સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે અને તેમાં દૂધ કરતાં ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે અને કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી. તે વૃદ્ધો અને હૃદય રોગ ધરાવતા દર્દીઓ માટે યોગ્ય છે.

● ન્યુગ્રીન સપ્લાયસોયા આઇસોફ્લેવોન્સપાવડર/કેપ્સ્યુલ્સ