• શું છેસાયલિયમ હસ્કપાવડર?
સાયલિયમ એ ગિનુસી પરિવારની એક વનસ્પતિ છે, જે ભારત અને ઈરાનમાં વતની છે. તે ફ્રાન્સ અને સ્પેન જેવા ભૂમધ્ય સમુદ્રી દેશોમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે. તેમાંથી, ભારતમાં ઉત્પાદિત સાયલિયમ શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાનું છે.
સાયલીયમ હસ્ક પાવડર એ પ્લાન્ટાગો ઓવાટાના બીજની ભૂકીમાંથી કાઢવામાં આવતો પાવડર છે. પ્રક્રિયા અને પીસ્યા પછી, સાયલીયમ ઓવાટાના બીજની ભૂકી લગભગ 50 ગણી શોષી અને વિસ્તૃત કરી શકાય છે. બીજની ભૂકીમાં લગભગ 3:1 ના ગુણોત્તરમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે. યુરોપ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા આહારમાં તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફાઇબર પૂરક તરીકે થાય છે. ડાયેટરી ફાઇબરના સામાન્ય ઘટકોમાં સાયલીયમ હસ્ક, ઓટ ફાઇબર અને ઘઉંના ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે. સાયલીયમ ઇરાન અને ભારતનું વતની છે. સાયલીયમ હસ્ક પાવડરનું કદ 50 મેશ છે, પાવડર બારીક છે, અને તેમાં 90% થી વધુ પાણીમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર છે. જ્યારે તે પાણીના સંપર્કમાં આવે છે ત્યારે તે તેના જથ્થામાં 50 ગણું વિસ્તરણ કરી શકે છે, તેથી તે કેલરી અથવા વધુ પડતી કેલરી લીધા વિના તૃપ્તિ વધારી શકે છે. અન્ય આહાર તંતુઓની તુલનામાં, સાયલીયમમાં અત્યંત ઉચ્ચ પાણી રીટેન્શન અને સોજો ગુણધર્મો છે, જે આંતરડાની ગતિને સરળ બનાવી શકે છે.
સાયલિયમ ફાઇબર મુખ્યત્વે હેમિસેલ્યુલોઝથી બનેલું હોય છે, જે એક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે અનાજ, ફળો અને શાકભાજીમાં વ્યાપકપણે જોવા મળે છે. હેમિસેલ્યુલોઝ માનવ શરીર દ્વારા પચાવી શકાતું નથી, પરંતુ કોલોનમાં આંશિક રીતે વિઘટિત થઈ શકે છે અને આંતરડાના પ્રોબાયોટિક્સ માટે ફાયદાકારક છે.
સાયલિયમ ફાઇબર માનવ પાચનતંત્ર, પેટ અને નાના આંતરડામાં પચી શકતું નથી, અને મોટા આંતરડા અને ગુદામાર્ગમાં બેક્ટેરિયા દ્વારા ફક્ત આંશિક રીતે પચાય છે.
• સ્વાસ્થ્ય લાભો શું છેસાયલિયમ હસ્કપાવડર?
પાચનને પ્રોત્સાહન આપો:
સાયલિયમ હસ્ક પાવડર દ્રાવ્ય ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં, પાચનને પ્રોત્સાહન આપવા અને કબજિયાતમાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરો:
સંશોધન દર્શાવે છે કે સાયલિયમ હસ્ક પાવડર રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું:
દ્રાવ્ય ફાઇબર લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય અને રક્તવાહિની તંત્રના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.
તૃપ્તિ વધારો:
સાયલિયમ હસ્ક પાવડર પાણી શોષી લે છે અને આંતરડામાં વિસ્તરે છે, જેનાથી પેટ ભરેલું હોવાની લાગણી વધે છે અને વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે.
આંતરડાના માઇક્રોબાયોટામાં સુધારો:
પ્રીબાયોટિક તરીકે,સાયલિયમ કુશ્કીપાવડર ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને આંતરડાના સુક્ષ્મસજીવોનું સંતુલન સુધારી શકે છે.
• ના ઉપયોગોસાયલિયમ હસ્કપાવડર
1. ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારવા અથવા ખોરાકના વિસ્તરણ માટે હેલ્થ ડ્રિંક્સ, આઈસ્ક્રીમ, બ્રેડ, બિસ્કિટ, કેક, જામ, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, અનાજ નાસ્તો વગેરેમાં વપરાય છે.
2. આઈસ્ક્રીમ જેવા સ્થિર ખોરાક માટે ઘટ્ટ કરનાર તરીકે. 20~50℃ તાપમાન, 2~10 pH મૂલ્ય અને 0.5m સોડિયમ ક્લોરાઇડ સાંદ્રતા પર સાયલિયમ ગમની સ્નિગ્ધતા પ્રભાવિત થતી નથી. આ લાક્ષણિકતા અને તેના કુદરતી ફાઇબર ગુણધર્મો તેને ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લે છે.
૩. સીધું ખાઓ. તેને ૩૦૦~૬૦૦ સીસી ઠંડા કે ગરમ પાણીમાં અથવા પીણાંમાં ઉમેરી શકાય છે; તેને નાસ્તામાં કે ભોજનમાં દૂધ કે સોયા દૂધમાં પણ ઉમેરી શકાય છે. સારી રીતે હલાવો અને તમે તેને ખાઈ શકો છો. ગરમ પાણીનો સીધો ઉપયોગ કરશો નહીં. તમે તેને ઠંડા પાણીમાં ભેળવી શકો છો અને પછી ગરમ પાણી ઉમેરી શકો છો.
• કેવી રીતે ઉપયોગ કરવોસાયલિયમ હસ્કપાવડર?
સાયલિયમ હસ્ક પાવડર (સાયલિયમ હસ્ક પાવડર) એ દ્રાવ્ય ફાઇબરથી ભરપૂર કુદરતી પૂરક છે. તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે કૃપા કરીને નીચેના મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપો:
1. ભલામણ કરેલ માત્રા
પુખ્ત વયના લોકો: સામાન્ય રીતે દરરોજ 5-10 ગ્રામ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેને 1-3 વખતમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે. ચોક્કસ માત્રા વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો અને આરોગ્યની સ્થિતિના આધારે ગોઠવી શકાય છે.
બાળકો: ડૉક્ટરના માર્ગદર્શન હેઠળ તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને માત્રા સામાન્ય રીતે ઓછી હોવી જોઈએ.
● રીઢો કબજિયાત દૂર કરો: 25 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઇબર ધરાવતો ખોરાક, તમારા માટે સૌથી ઓછો યોગ્ય ડોઝ શોધો.
● લોહીમાં લિપિડ અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે: ભોજન સાથે ઓછામાં ઓછું 7 ગ્રામ/દિવસ ડાયેટરી ફાઇબર લેવું.
● તૃપ્તિ વધારો: ભોજન પહેલાં અથવા ભોજન સાથે, લગભગ 5-10 ગ્રામ એક સમયે લો.
2. કેવી રીતે લેવું
પાણી સાથે મિક્સ કરો:મિક્સસાયલિયમ કુશ્કીપાવડર પૂરતા પાણી (ઓછામાં ઓછા 240 મિલી) સાથે સારી રીતે હલાવો અને તરત જ પીવો. આંતરડાની તકલીફ ટાળવા માટે પુષ્કળ પ્રવાહી પીવાની ખાતરી કરો.
ખોરાકમાં ઉમેરો:ફાઇબરનું સેવન વધારવા માટે દહીં, જ્યુસ, ઓટમીલ અથવા અન્ય ખોરાકમાં સાયલિયમ હસ્ક પાવડર ઉમેરી શકાય છે.
3. નોંધો
ધીમે ધીમે ડોઝ વધારો:જો તમે પહેલી વાર તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે નાના ડોઝથી શરૂઆત કરો અને ધીમે ધીમે તેને વધારો જેથી તમારા શરીરને અનુકૂલન કરવાની મંજૂરી મળે.
હાઇડ્રેટેડ રહો:સાયલિયમ હસ્ક પાવડરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, ખાતરી કરો કે તમે કબજિયાત અથવા આંતરડાની અગવડતાને રોકવા માટે દરરોજ પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રવાહીનું સેવન કરો છો.
દવા સાથે લેવાનું ટાળો:જો તમે અન્ય દવાઓ લઈ રહ્યા છો, તો દવાના શોષણને અસર ન થાય તે માટે સાયલિયમ હસ્ક પાવડર લેતા પહેલા અને પછી ઓછામાં ઓછા 2 કલાક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
4. સંભવિત આડઅસરો
આંતરડાની અગવડતા:કેટલાક લોકોને પેટનું ફૂલવું, ગેસ અથવા પેટમાં દુખાવો જેવી અસ્વસ્થતાનો અનુભવ થઈ શકે છે, જે સામાન્ય રીતે તેની આદત પડ્યા પછી સુધરે છે.
એલર્જીક પ્રતિક્રિયા:જો તમને એલર્જીનો ઇતિહાસ હોય, તો તમારે ઉપયોગ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
• ન્યુગ્રીન સપ્લાયસાયલિયમ હસ્કપાવડર
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-01-2024
